Czekośliwka dla łasuchów. Przepis na powidła śliwkowe z czekoladą. Prawdziwy rarytas

Katarzyna Puczyńska
Katarzyna Puczyńska
Powidła pachnące śliwkami i czekoladą. Zobacz, jak zrobić czekośliwkę. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem.
Powidła pachnące śliwkami i czekoladą. Zobacz, jak zrobić czekośliwkę. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem. Katarzyna Puczyńska
Masz ochotę na przetwory pachnące śliwkami i czekoladą? Bardzo łatwo samodzielnie przygotujesz taki przysmak w domu. Skorzystaj z mojego sprawdzonego przepisu na czekośliwkę, czyli powidła śliwkowe z czekoladą. Ich przygotowanie jest znacznie prostsze i szybsze od klasycznych powideł. Zobacz wskazówki krok po kroku, jak zrobić czekośliwkę. Wypróbuj przepis.

Spis treści

Sezon na śliwki trwa od sierpnia do końca października. Smak tych pysznych i bardzo zdrowych owoców warto zachować na dłużej i przygotować z nich przetwory. Mam dla ciebie sprawdzony przepis na powidła śliwkowe z dodatkiem kakao i czekolady, czyli na tzw. czekośliwkę. Smakuje wybornie ze świeżym pieczywem lub śniadaniowymi pancakes. Polecam zrobić te powidła w wersji mało słodkiej, z dobrej jakości gorzką czekoladą. Najlepiej będą smakować ze śliwek węgierek.

Sprawdź wskazówki, jak krok po kroku zrobić czekośliwkę:

Przepis na czekośliwkę

Liczba porcji: 3 słoiczki półlitrowe
Czas przygotowania: ok. 3 godziny

Składniki:

  • 2 kg śliwek,
  • 400 g cukru (jeśli chcesz zrobić bardzo słodkie powidła, dodaj 500 g cukru),
  • 80 g gorzkiej czekolady,
  • 4 łyżki kakao,
  • opcjonalnie 2 łyżki cukru waniliowego.

Jak zrobić czekośliwkę?

  1. Przygotowanie powideł zacznij od umycia śliwek. Przekrój je na pół i wyjmij pestki.
  2. Włóż śliwki do wysokiego garnka i zmiksuj blenderem.
  3. Postaw garnek na małym ogniu.
  4. Gotuj przez około półtorej godziny, raz na jakiś czas mieszając.
  5. Dodaj do powideł cukier i gotuj jeszcze pół godziny.
  6. Wsyp kakao i dodaj czekoladę, wymieszaj dokładnie powidła i gotuj około pół godziny.
  7. Jeszcze ciepłe powidła przelej do czystych słoiczków. Zakręć i odwróć do góry dnem.
  8. Pozostaw powidła do przestudzenia. Czekośliwka gotowa. Smacznego!
Powidła pachnące śliwkami i czekoladą. Zobacz, jak zrobić czekośliwkę. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem.
Powidła pachnące śliwkami i czekoladą. Zobacz, jak zrobić czekośliwkę. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem. Katarzyna Puczyńska

Przetwory ze śliwek

Ze śliwek można zrobić słodkie powidła, które stanowią pyszny dodatek do kanapek, naleśników, drożdżówek i ciast. Możesz wykorzystać je do przygotowania np. ciasta pleśniak.

Śliwki nadają się także na wytrawne przetwory, takie jak:

  • ketchup,
  • chutney,
  • śliwki w occie,
  • śliwkowa nalewka.

Warto wiedzieć, że najpopularniejsze śliwki do przygotowania przetworów to śliwki węgierki, mirabelki, renklody.

4 sposoby jak zrobić powidła śliwkowe

Domowe powidła śliwkowe to prawdziwy rarytas. Ich wykonanie może z początku wydawać się trudne i pracochłonne, jednak nic bardziej mylnego. Gdy opanujemy kilka podstawowych zasad, zobaczymy, że to bardzo satysfakcjonujące zajęcie. Takie własnoręcznie przyrządzone powidła osłodzą każdy jesienny czy zimowy dzień.

Jak zrobić powidła śliwkowe? Zobacz 4 sposoby:

  1. Klasyczne powidła śliwkowe bez cukru – takie powidła robi się długo, owoce smażymy w garnku nawet ok. 6 godzin, regularnie mieszając, aż będą miały odpowiednią konsystencję.
  2. Powidła śliwkowe z cukrem i octem – owoce zasypujemy cukrem i polewamy octem, odstawiamy na całą noc, a na drugi dzień gotujemy przez ok. 1,5 godziny bez mieszania.
  3. Powidła śliwkowe z piekarnika – to bardzo łatwy, nie wymagający mieszania sposób przygotowania powideł: owoce wystarczy umieścić w naczyniu żaroodpornym, posypać cukrem i piec w 200 stopniach Celsjusza, aż będą miały odpowiednią gęstość.
  4. Czekośliwka – domowa nutella ze śliwek – to pomysł na szybkie i proste do przygotowania powidła: owoce najpierw należy zblendować, a później pogotować z cukrem i czekoladą.
Powidła pachnące śliwkami i czekoladą. Zobacz, jak zrobić czekośliwkę. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem.

Czekośliwka dla łasuchów. Przepis na powidła śliwkowe z czek...

Materiały promocyjne partnera

Zobacz inne tematy ze Strony Kuchni:

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Mundial 2022. Pierwsza polska restauracja w stolicy Kataru

Materiał oryginalny: Czekośliwka dla łasuchów. Przepis na powidła śliwkowe z czekoladą. Prawdziwy rarytas - Strona Kuchni

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na nto.pl Nowa Trybuna Opolska
Dodaj ogłoszenie