Czy robić zakupy na targowisku? Tak, pod 6 warunkami - zalecenia GIS

Agata Wodzień
Agata Wodzień
Zamykać targowiska czy nie? Jeśli są otwarte, to czy robić tam zakupy? Minister rolnictwa przekonuje do ich działania, nawet w czasie epidemii, a Główny Inspektorat Sanitarny publikuje zalecenia, dzięki którym zakupy na targu czy bazarze mają być bezpieczne.

Jeszcze w środę po południu minister rolnictwa Jan Krzysztof Ardanowski apelował, by nie zamykać targowisk, które są miejscem pracy: " To miejsca pracy wielu osób i ich rodzin. To miejsca, na które docierają produkty od rolników, którzy mają dziś ograniczony zbyt", przekazał 25 marca szef resortu rolnictwa na portalach społecznościowych.

"Targowiska i bazary są specyficznymi miejscami obrotu żywnością", wskazuje Główny Inspektorat Sanitarny i przestawia zalecania działań zapobiegających zagrożeniu epidemiologicznemu. I rekomenduje zarządcom targowisk stosowanie w rygorystyczny sposób wymagań higienicznych.

Osoby wykazujące wszelkie objawy chorobowe nie mogą pracować przy obrocie/produkcji żywności!

Targowiska, bazary, na których sprzedawana jest żywność – zalecane GIS dotyczące ich działania

  • Stosować właściwą higienę rąk. W przypadku straganów na bazarze/targowisku np. z warzywami i owocami, gdzie dostęp do wody jest utrudniony – należy ręce dezynfekować przy użyciu płynów dezynfekujących lub chusteczek nasączonych takim płynem
  • Stosować higienę kaszlu i oddychania
  • Stosować zasady bezpieczeństwa żywności – restrykcyjnie i z pełną świadomością
  • Ograniczyć bliski kontakt z każdą osobą, która ma objawy chorobowe ze strony układu oddechowego
  • Zachować bezpieczną odległość klient-klient, klient-sprzedawca, sprzedawca-sprzedawca (min. 1,5 metra)
  • W miarę możliwości korzystać głównie z płatności bezgotówkowych

Jak często myć ręce pracując na targowisku? Osoby mające kontakt z żywnością, muszą to robić według GIS:

  • Przed rozpoczęciem pracy;
  • Przed kontaktem z żywnością, która jest przeznaczona do bezpośredniego spożycia,
  • Po obróbce lub kontakcie z żywnością surową, nieprzetworzoną;
  • Po zajmowaniu się odpadami/śmieciami;
  • Po zakończeniu procedur czyszczenia/dezynfekcji;
  • Po skorzystaniu z toalety;
  • Po kaszlu, kichaniu, wydmuchaniu nosa;
  • Po jedzeniu, piciu, lub paleniu;
  • Po kontakcie z pieniędzmi.

Inne przykłady zaleceń:

  • nie należy kłaść produktów tj. ser, wędliny, mięso etc. bezpośrednio na wadze,
  • zintensyfikować procesy mycia i dezynfekcji – podłóg, lad, używanego sprzętu sklepach, koszyków sklepowych, kas, taśm przy kasach, poręczy, uchwytów, terminali płatniczych etc.;
  • Zaleca się ograniczanie możliwości samoobsługowego zakupu wyrobów piekarniczych, cukierniczych pieczywa – wskazane jest podawanie i pakowanie przez sprzedającego produkty tj. pieczywo, wyroby cukiernicze, bułki, tak aby ograniczyć kontakt klienta z żywnością;
  • na straganach i stoiskach np. z owocami i warzywami: podawać i pakować produkty przez sprzedającego, tak aby ograniczyć kontakt klienta z żywnością;

Szczegółowe zalecenia GIS dla targowisk i bazarów

GIS skierował się również do zarządców targowisk:
"Bardzo ważna jest dbałość o czystość i higienę całego targowiska, zarządzanie odpadami – wywóz śmieci, regularne sprzątanie, a także zintensyfikowanie mycia i dezynfekcji toalet, wskazane jest ustalenie harmonogramów dezynfekcji obiektów ogólnodostępnymi środkami, dbałość o odstępy między klientami (np. informacje w formie plakatów jak myć ręce w toaletach ogólnodostępnych, wywieszki, a jeśli to konieczne ograniczenie liczby klientów przebywających jednocześnie na targowisku/bazarze, zapewnienie przy wejściu na bazar/targowisko pojemników z płynem dezynfekcyjnym)".

Oprac. na podstawie zaleceń GIS.gov.pl

Dobroczynne działanie rzepy. Znasz je?

Wideo

Materiał oryginalny: Czy robić zakupy na targowisku? Tak, pod 6 warunkami - zalecenia GIS - Gazeta Pomorska

Komentarze 3

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

S
Sunciop
27 marca, 10:04, Jaś:

Mam pytanie.Jeżeli ktoś ma kwarantanne a mieszka w wieżowcu ,śmieci wyrzuca na dworze .Tej osobie nie wolno opuszczać mieszkania więc co ma robić ze zgromadzonymi śmieciami??wiadomo trzymać w domu odpady to nie ferr

Zolnierze przyjada

I
Iws

Wodzu Krzys zawodzi.Od Wroblewdkiego targ zamkniety a od Tarnowskiej nadal sobie rupiecie handluja.Gdzie tu logika pwnie prezesie K.

J
Jaś

Mam pytanie.Jeżeli ktoś ma kwarantanne a mieszka w wieżowcu ,śmieci wyrzuca na dworze .Tej osobie nie wolno opuszczać mieszkania więc co ma robić ze zgromadzonymi śmieciami??wiadomo trzymać w domu odpady to nie ferr

Dodaj ogłoszenie