Efekty jedzenia ziemniaków. Ile kalorii mają ziemniaki? Ile można ich zjeść? 9.12.2023

OPRAC.:
Dariusz Matyjaszczyk
Dariusz Matyjaszczyk
Wideo
od 16 lat
Jakie są skutki jedzenia ziemniaków. Ziemniaki tuczą i są niezdrowe? Ile kalorii mają ziemniaki? Czy słusznie są owiane złą sławą przez dietetyków. Czy może jednak to tylko mit, a ziemniaki są kopalnią wartości odżywczych? Według Generalnego Urzędu Statystycznego Polacy w ostatnich latach jedzą coraz mniej ziemniaków.

Opinia na temat szkodliwości ziemniaków w diecie jest tylko mitem. Ziemniaki nie tylko mają mnóstwo wartości odżywczych, ale w połączeniu z chudym mięsem i warzywami mogą tworzyć pyszny, pełnowartościowy i dietetyczny posiłek.

Spis treści

WARTOŚCI ODŻYWCZE ZIEMNIAKÓW

Wartości odżywcze ziemniaków są wciąż niedoceniane. To błąd, ponieważ zawierają mnóstwo witamin i składników odżywczych. W ziemniakach znajdziemy między innymi:

  • Witaminę C - aby zapewnić sobie dzienne zapotrzebowanie na witaminę C wystarczy zjeść tylko cztery ziemniaki
  • Witaminy z grupy B - wpływają korzystnie na układ nerwowy i prawidłowe funkcjonowanie przemian węglowodanowych
  • Błonnik - wpływa na prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego
  • Składniki mineralne, takie jak: magnez, fosfor, potas, wapń, żelazo - dzięki tym składnikom obniża się ciśnienie krwi, są one budulcem dla kości i zębów, dbają o zdrową skórę, włosy i paznokcie.

CZY ZIEMNIAKI SĄ DOBRE NA DIECIE

Okazuje się, że wbrew powszechnej opinii ziemniaki mają aż pięć razy mniej kalorii niż kasze i makarony. Wczesne ziemniaki zawierają w 100 gramach tylko 69 kcal, a ziemniaki późne 85 kcal w 100 gramach. Poza niską kalorycznością ziemniaki są też lekkostrawne i łatwo przyswajalne. Zawierają śladowe ilości tłuszczu. Mają też działanie zasadotwórcze, dzięki czemu niwelują kwasotwórcze działanie po zjedzeniu mięsa.

ODMIANY ZIEMNIAKÓW

W Polsce występuje ponad 100 odmian ziemniaków. Ze względu na właściwości kulinarne dzieli się je na cztery podstawowe grupy:

  • Typ kulinarny A - sałatkowy. Ziemniaki po ugotowaniu nie rozpadają się i zachowują swój kształt.
  • Typ kulinarny B - ogólnoużytkowy. Jest to uniwersalny i najczęściej spotykany typ ziemniaków. Można je piec, smażyć, idealnie nadają się też do puree, ponieważ łatwo zgniatają się pod naciskiem widelca.
  • Typ kulinarny C - lekko mączysty. Ziemniaki rozsypują się po ugotowaniu. Miąższ jest lekko suchy. Nadają się na frytki, placki ziemniaczane i puree.

TE OSOBY POWINNY OGRANICZYĆ SPOŻYWANIE ZIEMNIAKÓW. SPRAWDŹ W GALERII

Ze względu na dużą zawartość potasu ziemniaków powinny unikać osoby z niewydolnością nerek. Również osoby cierpiące na reumatyzm powinny ograniczyć spożywanie bulw, ponieważ mogą spowodować sztywność stawów.

Przejdź do galerii i sprawdź jakie są skutki jedzenia ziemniaków

Zobacz, jak przygotować ziemniaki i ile mają kalorii dania z ziemniaków.

Efekty jedzenia ziemniaków. Ile kalorii mają ziemniaki? Ile ...

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera

Materiał oryginalny: Efekty jedzenia ziemniaków. Ile kalorii mają ziemniaki? Ile można ich zjeść? 9.12.2023 - Dziennik Łódzki

Komentarze 11

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

P
Pp
29 listopada, 13:48, Nerwus:

Od dawien dawna ludzie jedli ziemniaki i nic im nie było.

Nagle wparowała moda na dietę i posiłki pudełkowe i ziemniaki ( i nie tylko) zrobiły się "be"

A tak naprawdę mają więcej składników od makaronów,ryżu itp.

Piedrolisz przygłupie

N
Nerwus
Od dawien dawna ludzie jedli ziemniaki i nic im nie było.

Nagle wparowała moda na dietę i posiłki pudełkowe i ziemniaki ( i nie tylko) zrobiły się "be"

A tak naprawdę mają więcej składników od makaronów,ryżu itp.
A
Angelina
22 lipca 2022, 12:10, Maniek:

Można jeść ziemniaczki, byle z umiarem :) Nie wyobrażam sobie grilla bez karkóweczki, pieczonych ziemniaczków i zimnej perełki.

A co na to twój lekarz rodzinny .?

K
Kazik Kowal
W kraju kartoflanym mówić że ziemniaki nie są zdrowe , to nie jest bezpieczne stwierdzenia ... !
D
Debilku
22 lipca 2022, 12:10, Maniek:

Można jeść ziemniaczki, byle z umiarem :) Nie wyobrażam sobie grilla bez karkóweczki, pieczonych ziemniaczków i zimnej perełki.

7 października, 15:59, Kartofel Jarosław:

Masz chùjową wyobraźnię.

8 października, 14:05, awaśka:

zje cię vvenerykowa choroba, mówiłem nie... chciałeś to masz

Nie pisz po pijaku.

a
awaśka
22 lipca 2022, 12:10, Maniek:

Można jeść ziemniaczki, byle z umiarem :) Nie wyobrażam sobie grilla bez karkóweczki, pieczonych ziemniaczków i zimnej perełki.

7 października, 15:59, Kartofel Jarosław:

Masz chùjową wyobraźnię.

zje cię vvenerykowa choroba, mówiłem nie... chciałeś to masz

K
Kartofel Jarosław
22 lipca 2022, 12:10, Maniek:

Można jeść ziemniaczki, byle z umiarem :) Nie wyobrażam sobie grilla bez karkóweczki, pieczonych ziemniaczków i zimnej perełki.

Masz chùjową wyobraźnię.

I
Ilene Azure
[ JOIN US ] I am making a good salary from home $16580-$47065/ Dollors week , which is amazing under a year ago I was jobless in a horrible economy. (h 72s) I thank God every day I was blessed with these instructions and now it’s my duty to pay it forward and share it with Everyone,

Here is I started.…………> W­w­w.S­m­a­r­t­C­a­r­e­e­r­1.c­o­m
M
Maniek
Można jeść ziemniaczki, byle z umiarem :) Nie wyobrażam sobie grilla bez karkóweczki, pieczonych ziemniaczków i zimnej perełki.
G
Gość
Dwa ziemniaki nie tuczą, ale kilogram tak :D Wszystko zależy czym się poleje ziemniaki. Od jakiegoś czasu jestem na diecie i jem wszystko. A chudnę! Fajną podpowiedzią co jeść mogą być gotowe jadłospisy. Ja swoje biorę z Dietatu.
M
Marcin
Ziemniaki są bardzo niedoceniane. Sam jem je na diecie, bo mają mniej kalorii, niż makarony np. :D Lubię sobie zjeść w sobotę ziemniaczki z karkóweczką i popić perełką. Weekend od razu lepszy.
Wróć na nto.pl Nowa Trybuna Opolska