Festiwal Czekolady. Tak słodko w Opolu jeszcze nie było, rynek utonął w czekoladzie [DUŻO ZDJĘĆ]

Festiwal Czekolady odbywa się w Opolu po raz pierwszy, ale po frekwencji można sądzić, iż ma szansę stać się ulubioną imprezą mieszkańców miasta.

Na stoiskach wokół Ratusza można m.in. kupić praliny, owoce w czekoladzie, żelki, chałwę, czekoladę na gorąco i słodkości na innych wiele sposobów. Wybór jest tak różnorodny, że każdy łasuch na pewno znajdzie coś dla siebie.

- Czekolada nie musi być tylko z orzechami albo mleczna. Obecnie pojawia się wiele wariacji na temat, bo dodatkiem do czekolady mogą być składniki bardzo nieoczywiste - mówi Maja Rudnicka z Best Chocolate. - U nas na przykład można popróbować czekolady z wiśnią, chili, a nawet z oscypkami, czyli naszym produktem regionalnym, gdyż jesteśmy z Beskidu. Da się ją jeść. Znajoma mówi, że to smak z gatunków tych, które się albo kocha, albo nienawidzi. Jeśli ktoś lubi oscypka, to na pewno mu podpasuje.

Choć cukier już nie krzepi, ale czekolada ma dobroczynny wpływ na organizm, jednak pod pewnymi warunkami.

- Czekolada wyzwala endorfiny i dzięki niej jesteśmy szczęśliwsi - tłumaczy Onio Lubicki, szef Manufaktury Czekolady „U Dziwisza" w Kazimierzu Dolnym. - Zawiera minerały i inne składniki, które pobudzają pracę serca. Mówimy tu o czekoladzie prawdziwej, powstającej rzemieślniczo, a nie o wyrobie czekoladopodobnym, z którym mamy do czynienia w markecie. Produkowana u nas czekolada ma od 3 do 5 składników, ta marketowa nawet kilkanaście.

- Oferujemy na przykład trufle w gorzkiej czekoladzie, praliny ze śliwką w śliwowicy czy praliny z płynnym domowym alkoholem - wymienia Onio Lubicki. - W każdej postaci czekolada jest dobra na niezdecydowania, leczy bóle duszy i ciała.

Organizatorzy przygotowali też warsztaty dla dzieci, m.in. można było nauczyć się ozdabiać pierniki.

- Dekorujemy pierniki lukrem królewskim, który powstaje z cukru pudru i białka - tłumaczy Gabriela Górecka z Bielska-Białej, na co dzień trenerka gimnastyki artystycznej i pasjonatka cukiernictwa. - Choć pierniki nada kojarzymy głównie z Bożym Narodzeniem, stają się one coraz bardziej modne nie tylko z okazji tych świąt. Mogą być wspaniałym prezentem na Dzień Mamy, Dzień Babci czy Dzień Nauczyciela. A ich dekorowanie to sztuka, której uczy się latami i nigdy nie można powiedzieć, że już wie się na ten temat wszystko. Ja zajmuję się tym 8 lat i ciągle szukam nowych technik i sposobów ozdabiania, jeżdżę na warsztaty i szkolenia, gdyż wiedzy i umiejętności nigdy dość.

Inną propozycją dla dzieci było wykonanie wspólnego rysunku nie farbą, a właśnie czekoladą.

Festiwal Czekolady zakończy się w niedzielę.

W niedzielę na opolskim rynku będzie można oddać krew - każdy krwiodawca oprócz tradycyjnego pakietu słodkości otrzyma również torbę słodyczy od organizatorów festiwalu.