Jak mrozić grzyby? Czy trzeba je gotować? Niektóre gatunki można przechowywać nawet do roku. Zobacz, co robić, aby się nie sklejały

Gotowane czy surowe? Tak mrozi się grzyby

Większość grzybów można mrozić na surowo. Podgrzybki lub borowiki można pakować w całości lub kawałkach. Do tej grupy nie zalicza się grzybów blaszkowatych, np. kurek i rydzów. One wymagają wcześniejszej obróbki, dzięki temu nie staną się gorzkie.