Co trzeba wiedzieć o płytach indukcyjnych
Płyty indukcyjne pozwalają na szybkie gotowanie, są też łatwe do utrzymania w czystości i wygodne w użytkowaniu. Jednak sposób ich działania różni się od płyty gazowej czy zwykłej płyty elektrycznej. Płyty indukcyjne nie „grzeją”, ale wytwarzają zmienne pole magnetyczne, co – mówiąc w dużym skrócie – powoduje nagrzewanie się garnka.
Dlatego do gotowania „na indukcji” potrzebne są specjalne naczynia. Dno garnków musi być wykonane ze stali ferromagnetycznej. Inaczej płyta nie będzie ich wykrywać i nie uruchomi się. W dodatku najlepiej by dno było grube i wielowarstwowe, wtedy naczynia mają szanse nam służyć długo i dobrze.
Garnki przeznaczone do używania na płytach indukcyjnych mają specjalne oznaczenie przypominające spiralę (to symbol zwojnicy).
Natomiast wybierając samą płytę indukcyjną warto wziąć pod uwagę kilka elementów. Oto podstawowe z nich.
Wielkość płyty i liczba pól grzewczych
Jednym z ważniejszych parametrów przy wyborze płyty indukcyjnej jest liczba pól grzewczych. To oczywiście zależy od tego, ile gotujemy. Trzeba się więc zastanowić nad swoimi potrzebami i przyzwyczajeniami kuchennymi. Możemy się zdecydować na płytę z dwoma albo czterema polami, ale przy większej liczbie domowników lepiej sprawdzą się płyty z pięcioma lub nawet sześcioma polami. Praktyczną opcją są też płyty indukcyjne z funkcją „flexi” („auto-bridge”), która pozwala łączyć pola.
Wielkość płyty indukcyjnej jest powiązana z liczbą pól. Najbardziej popularne są płyty o szerokości 60 cm z czterema polami. Jeśli wielkość naszej kuchni na to pozwala, a potrzeby nas do tego skłaniają, możemy też nabyć większą płytę – o szerokości od 70 przez 80 do 90 cm. Najwęższe są płyty dwupolowe, bo ich szerokość to tylko 30 cm.
Sprawdź, jakie płyty indukcyjne są teraz w promocji
amica
PI6541PHTSUNA 2.0 Płyta indukcyjna AMICA
płyta indukcyjna amica pi6541phtsuna 2.0. korzyści…
beko
HII68811NT Płyta indukcyjna BEKO
płyta indukcyjna do zabudowy beko hii68811nt o sze…
beko
HII88810NTX Plyta indukcyjna BEKO
płyta indukcyjna do zabudowy o maksymalnej mocy 74…
samsung
NZ64T3706C1/UR Płyta indukcyjna SAMSUNG
płyta indukcyjna z dotykowym panelem sterowania. k…
whirlpool
SMO658CBTIXL Płyta indukcyjna WHIRLPOOL
płyta indukcyjna szklano-ceramiczna o wymiarach 5,…
Media Markt
IKE64441FB Płyta
bezramkowa płyta indukcyjna aeg-electrolux ike6444…
Allegro.pl (PL)
Płyta Indukcyjna Bosch Pvs 651FC5E 6900W Booster
Płyta Indukcyjna Bosch Pvs 651FC5E 6900W Booster
amica
PI6540PTK Płyta indukcyjna AMICA
płyta indukcyjna o szerokości 57.6 cm, z 4 polami …
bosch
PVS775FB5E Serie 6 Płyta indukcyjna BOSCH
płyta indukcyjna do zabudowy o mocy 6900 w, szerok…
whirlpool
WLS6960BF Płyta indukcyjna WHIRLPOOL
wls6960bf:szerokość: 59 cmpłyta dostosowana do pot…
Allegro.pl (PL)
Płyta indukcyjna Electrolux EHH6240ISK
Płyta indukcyjna Electrolux EHH6240ISK
whirlpool
WL B8160 NE Płyta indukcyjna WHIRLPOOL
płyta indukcyjna szklano-ceramiczna whirlpool - wl…
samsung
NZ64H37070K Płyta SAMSUNG
płyta indukcyjna o szerokości 59.5 cm, z 4 polami …
Allegro.pl (PL)
Płyta indukcyjna do zabudowy 60cm Amica
Płyta indukcyjna do zabudowy 60cm Amica
bosch
PUE611BB5E Serie | 4 Płyta indukcyjna BOSCH
płyta indukcyjna do zabudowy o mocy 4600 w, 4 pola…
electrolux
LIR60433 Płyta indukcyjna ELECTROLUX
płyta indukcyjna electrolux lir60433 o szerokości …
Płyta indukcyjna a instalacja elektryczna
Płyty indukcyjne najczęściej mają moc od 3 kW do 12 kW, co może być problemem dla domowej instalacji elektrycznej, szczególnie straszej. W Polsce najczęściej przydział mocy dla mieszkania to 5 kW, więc podłączenie płyty indukcyjnej o większej mocy powoduje zbyt duże obciążenie instalacji (nie jest możliwe np. korzystanie z innych urządzeń elektrycznych lub uzyskanie pełnej mocy płyty). Pewnym rozwiązaniem może być podłączenie płyty do osobnego obwodu elektrycznego.
Dlatego najczęściej płyty indukcyjne zaleca się podłączać do zasilania trójfazowego (tzw. siły). Taka instalacja zwykle znajduje się w nowych blokach, a i remonty starszych często są przeprowadzane pod kątem doprowadzenia jej do mieszkań.
Warto wiedzieć, że istnieją także modele płyt indukcyjnych z systemem regulacji poboru mocy maksymalnej (np. do 2800 kW dla standardowych instalacji).
Różne funkcje płyty indukcyjnej
Płyty indukcyjne poza podstawowymi funkcjami, mają również wiele innych rozwiązań, które pozwalają na wygodne i optymalne korzystanie ze sprzętu. Lista funkcji dodatkowych może być bardzo długa i warto się z nią zapoznać, zachowując zdrowy rozsądek – zastanówmy się po prostu, z których naprawdę będziemy korzystać, bo jak w przypadku wielu innych sprzętów, najczęściej ograniczymy się do kilku.
Do funkcji, które naprawdę zapewniają wygodę należy m.in. sterowanie dotykowe typu slider oddzielnie dla każdego pola. Przydatna jest także funkcja „booster” (zwana też „power”, „power boost”), która zwiększa moc danego pola grzewczego na określony czas.
Wygodna jest również pauza, która pozwala zatrzymać aktualnie odbywającą się pracę i szybko ją przywrócić, czy „stop&go”, która wyłącza działanie wszystkich pól grzewczych. Nie zapominajmy też o funkcji „timer”, która pozwala ustawić wybrany czas działania danego pola.
W płytach indukcyjnych znajdziemy także różne programy automatyczne (np. do rozmrażania, utrzymywania w cieple, czy gotowania określonych produktów).
Co może Ci się przydać?
Shark
Shark S6005EU
Ciśnienie:0;Czas gotowości do pracy:0;Długość kabl…
Bissell
Bissell Powerfresh 2113N
Ciśnienie:0;Czas gotowości do pracy:0,5 minuty;Dłu…
swiffer
Mokre chusteczki do podłóg 20szt Wkłady do mopa SWIFFER
kto powiedział, że swiffer nadaje się tylko do czy…
Leifheit
Leifheit Micro duo M
Materiał mopujący:mikrofibra;Model:Leifheit Clean …
Karcher
Karcher SC 3 Deluxe EasyFix Premium 1.513-221.0
Czas gotowości do pracy:0,5 min.;Długość kabla zas…
Karcher
Karcher SC 4 Deluxe EasyFix Iron 1.513-261.0
Ciśnienie:3,5 bara;Czas gotowości do pracy:3 min.;…
Karcher
Karcher SC 4 Deluxe EasyFix Iron Premium 1.513-281.0
Ciśnienie:3,5 bara;Czas gotowości do pracy:3 min.;…
Miejsce dla płyty indukcyjnej
Trzeba pamiętać, że wewnętrzna część płyty indukcyjnej, która znajduje się pod blatem, musi być dobrze izolowana od spodu, żeby szuflady czy szafki nie nagrzewały się. W tym celu stosuje się specjalne panele izolacyjne. Jeśli pod płytą ma się znajdować piekarnik, musi być on wyposażony w wentylator chłodzący.
Płycie indukcyjnej trzeba też zapewnić odpowiednią wentylację, tzn. od spodu musi być pozostawiona kilkumilimetrowa przestrzeń.
Wygląd płyty indukcyjnej
Sprzęty AGD stały się już integralnym elementem wystroju naszych kuchni, dlatego ich producenci dbają również o estetykę. Płyty indukcyjne najczęściej mają nowoczesny, minimalistyczny wygląd. Do najpopularniejszych należą czarne, ale są także płyty białe czy w kolorze szampana. Dodatkowo mogą mieć stalowe szlifowane ramki lub ścięte krawędzie.
Do nowoczesnych kuchni dobrze pasują płyty montowane na równi z blatem. Warto się jednak upewnić, czy wybrana przez nas płyta daje taką możliwość.
Co może Ci się przydać?
Empik
Lamart, Zestaw Talerzy, Dine, 6 Sztuki
Lamart, Zestaw Talerzy, Dine, 6 Sztuki
Empik
Miseczka plastikowa księżniczka/samolot
Miseczka plastikowa księżniczka/samolot
Empik
Zestaw Miseczek Na Przekąski Na Drewnianej Tacy, 4 Naczynia
Zestaw Miseczek Na Przekąski Na Drewnianej Tacy, 4…
Empik
Altom, Miska white christmas, 14 cm, 400 ml
Altom, Miska white christmas, 14 cm, 400 ml
Empik
Talerz EDWANEx Helena (08-304/1), 18,5 cm
Talerz EDWANEx Helena (08-304/1), 18,5 cm
Empik
Miska świąteczna choinka, 14 cm, 400 ml
Miska świąteczna choinka, 14 cm, 400 ml
Empik
Spodek MARIAPAULA Klasyka Biała (L01), 15 cm
Spodek MARIAPAULA Klasyka Biała (L01), 15 cm
Empik
Altom, Talerz deserowy winter forest, 20 cm, dekoracja kratka
Altom, Talerz deserowy winter forest, 20 cm, dekor…
Empik
Altom, Mata filcowa okrągła, śr. 38 cm, dek. płatki śniegu czerwona
Altom, Mata filcowa okrągła, śr. 38 cm, dek. płatk…
Empik
Altom, Miska golden winter, 14 cm, 400 ml
Altom, Miska golden winter, 14 cm, 400 ml
Empik
Altom, Talerz deserowy winter forest, 20 cm, dekoracja jeleń
Altom, Talerz deserowy winter forest, 20 cm, dekor…
Empik
Altom, Miska christmas bear, 13 cm, 400 ml
Altom, Miska christmas bear, 13 cm, 400 ml
Empik
Altom, Miska winter forest, 14 cm, 400 ml
Altom, Miska winter forest, 14 cm, 400 ml
Empik
Altom, Mata filcowa okrągła, śr. 38 cm, dek. płatki śniegu popielata
Altom, Mata filcowa okrągła, śr. 38 cm, dek. płatk…
Empik
Altom, Talerz deserowy christmas bear, 20 cm
Altom, Talerz deserowy christmas bear, 20 cm
Empik
Altom, Mata filcowa okrągła, śr. 38 cm, dek. śnieżynki zielona
Altom, Mata filcowa okrągła, śr. 38 cm, dek. śnież…
Empik
Altom, Talerz deserowy golden winter, 20 cm
Altom, Talerz deserowy golden winter, 20 cm
Empik
Altom, Mata filcowa okrągła, śr. 38 cm, dek. śnieżynki czerwona
Altom, Mata filcowa okrągła, śr. 38 cm, dek. śnież…
Empik
Altom, Patera dolomitowa renifer, 26x22x4,5 cm
Altom, Patera dolomitowa renifer, 26x22x4,5 cm
Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
