Karp na wiele sposobów, czyli 9. Wojewódzkie Święto Karpia Opolskiego na zamku w Niemodlinie

Miłosz Bogdanowicz
Miłosz Bogdanowicz
Uczestnicy wydarzenia mogą spróbować karpia przyrządzonego na różne sposoby, zapoznać się z lokalnym rękodzielnictwem czy zobaczyć, jak rybę przyrządzają znani Opolanie.
Uczestnicy wydarzenia mogą spróbować karpia przyrządzonego na różne sposoby, zapoznać się z lokalnym rękodzielnictwem czy zobaczyć, jak rybę przyrządzają znani Opolanie. Miłosz Bogdanowicz
Udostępnij:
W sobotę i niedzielę na zamku w Niemodlinie trwają obchody 9. Wojewódzkiego Święta Karpia Opolskiego. Wszyscy, którzy przybędą na imprezę mogą spróbować lokalnego przysmaku podanego na różne sposoby.

- Trwające wydarzenie to kontynuacja promocji karpia jako produktu lokalnego, pochodzącego z naszych hodowli. Pokazujemy, że tę rybę można podawać nie tylko, jak to ma miejsce najczęściej, na Boże Narodzenie, ale też poza świętami i to w różnej formie - choćby ryb czy klopsików - tłumaczy Jakub Roszuk, prezes Rybackiej Lokalnej Grupy Działania "Opolszczyzna"

- Co więcej, zależy nam także na kooperacji lokalnych wytwórców. Dzięki małym odległościom pomiędzy nimi, restauratorzy mogą pozyskać karpia prosto ze stawu, którego mogą przyrządzić z lokalną śmietaną czy serem. To wszystko czyni tutejszego karpia wyjątkowym - dopowiada Roszuk.

W programie przewidziano nie tylko konkursowe zmagania zawodowych kucharzy, ale też... "grubych ryb" opolskiej polityki i urzędników. Popis kulinarnych umiejętności dał w sobotę między innymi Andrzej Buła, marszałek województwa opolskiego, który przyrządzał zupę rybną.

- Kluczem do sukcesu w tym przypadku jest kilka rodzajów ryb, wówczas mamy całą gamę smaków w talerzu. Do tego oczywiście dobrze ugotowany wywar na cząstkach szkieletu rybnego i odpowiedni doprawienie. Wtedy uzyskamy naprawdę pyszną zupę rybną - tłumaczy marszałek.

Święto karpia to również czas dla sztuki. - Prezentujemy wyroby grupy Dekoart, która wykonuje rękodzieło. Ponadto sprzedajemy też ciasto. Zbieramy w ten sposób środki na wyjazdy naszej grupy tanecznej "Senioritas" i zespołu wokalnego. Obie formacje są niezwykle uzdolnione, a ich występy zawsze cieszą publiczność - mówi nam Anna Franczyk z zarządu Nienodlińskiego Uniwersytetu Trzeciego Wieku.

W niedzielę 9. Święto Karpia Opolskiego rozpocznie się o 8.00 zawodami wędkarskimi organizowanymi na Stawie Zamkowym. Później zabawa znów zagości wokół zamku. Wstęp bezpłatny.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Rządowa dopłata do węgla

Wideo

Komentarze 7

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

G
Gość
5 października, 21:41, Gość:

To święto w krogulnej było 100 razy lepsze, a na tym zamku to lipa

Błoto,wszędzie błoto i 3 przestraszone daniele.

G
Gość

Fakt- sami politycy bleeeeee

B
Berni
5 października, 23:58, Gość:

Kpina nic więcej ! wszystko zrobione pod polityków Koalicji Obywatelskiej - tym karpiem to jesteśmy my wyborcy ?. Organizować rytualne mordy karpia brawo brawo ....

Widać Buła i spóła na foto. A frekwencja jak na wiecach Witka i Lewicy ( komuszków)

G
Gość

I co karpie na to? Zadowolone?

G
Gość

Kpina nic więcej ! wszystko zrobione pod polityków Koalicji Obywatelskiej - tym karpiem to jesteśmy my wyborcy ?. Organizować rytualne mordy karpia brawo brawo ....

r
rybak

I termin w Krogulnej też był lepszy pogoda zawsze dopisywała a w październiku przeważnie pada,

G
Gość

To święto w krogulnej było 100 razy lepsze, a na tym zamku to lipa

Więcej informacji na stronie głównej Nowa Trybuna Opolska
Dodaj ogłoszenie