Kuchnia musi być wygodna

- Jeśli zdecydujemy się zamówić meble kuchenne na wymiar, to jakich informacji powinniśmy udzielić wykonawcy?
- Jak najwięcej o naszej rodzinie, o jej zwyczajach, o tym, czy gotujemy codziennie czy tylko w weekendy, czy lubimy jeść w kuchni i jaki mamy sprzęt ułatwiający życie lub też o jakim marzymy...

- Najtrudniej dobrze zaprojektować małą kuchnię. Czy warto umieścić w niej dwa rzędy szafek, aż pod sufit?
- Taką koncepcję stanowczo odradzam. To prawda, że zyskamy wówczas więcej miejsca, ale za to w kuchni zabudowanej po sufit będzie duszno, nawet w tej z oknem. Zalecam natomiast wielkie porządki jeszcze przed zmianą mebli. W większości domów szafki skrywają wiele niepotrzebnych rzeczy. Mamy zbyt dużo naczyń, choć używamy tylko części z nich, wiele różnego rodzaju pojemników, które niczemu nie służą. Trzeba się ich pozbyć i pozostawić tylko to, co jest niezbędne.

- A jeśli mamy dużą kuchnię w domu, czy warto zbudować wyspę?
- Nie kierujmy się modą, ale zwyczajami rodziny. Wyspa przyda się wtedy, jeśli mamy dużą rodzinę, która lubi wspólnie gotować, bo posiadanie takiej kuchni bardzo to ułatwia. Kuchnię z wyspą powinni też urządzić gospodarze, którzy prowadzą dom otwarty, często przyjmują gości i lubią długie biesiady połączone ze wspólnym przyrządzaniem posiłków.
- Czy radzi pani projektować taką kuchnię, w której znajdzie się miejsce na deskę do prasowania ukrytą pod blatem, żelazko czy stolnicę?
- Jeśli projektujemy kuchnię w domku jednorodzinnym, nie ma takiej potrzeby aby wszystkie te przedmioty znajdowały się akurat w kuchni, ponieważ można je umieścić w pomieszczeniu gospodarczym lub spiżarni. Jeśli jest to mieszkanie, warto przewidzieć w kuchni miejsce na te wszystkie rzeczy, a także na brytfannę do pieczenia, robot czy elektryczną maszynkę do mięsa..
- Czy posiadaczom ciemnej kuchni doradza pani połączenie jej z pokojem?
- Wszystko zależy od tego, jak duży jest to pokój. Wyburzenie ściany pomiędzy pomieszczeniami sprawi, że może w nim wtedy zabraknąć miejsca na narożną kanapę w pokoju.

- Modne są teraz prostokątne górne szafki z matowym szkłem na frontach. Czy są praktyczne?
- Kształt i sposób ich otwierania jest funkcjonalny, ale matowego szkła na frontach nie polecam właścicielom kuchni, w której się dużo gotuje. Drobne tłuste plamki na szkle naprawdę trudno usunąć.

- Czy warto umieścić pod dolnym blatem w kuchni szafki czy szuflady?
- Szuflady są bardzo praktyczne, bo nie trzeba nurkować w poszukiwaniu odpowiedniego garnka. Proponuję też skorzystanie z szafek narożnych z obrotowym, a jeszcze lepiej wysuwanym wnętrzem (tzw. karuzela) oraz wyposażenie ich w różnego rodzaju koszyczki, szufladki z przegródkami, szafeczki typu cargo, bo to bardzo ułatwia utrzymanie porządku i przyrządzanie posiłków.