Kwas foliowy wydłuża życie

Redakcja
O profilaktycznym zażywaniu kwasu foliowego muszą pamiętać zwłaszcza kobiety spodziewające się dziecka. Ale potrzebujemy go wszyscy. Foliany zapobiegają np. niedokrwistości i chronią przed rakiem.

Gdzie szukać kwasu foliowego

Gdzie szukać kwasu foliowego

w tabletkach zawierających wyłącznie kwas foliowy lub w preparatach multiwitaminowych
> w zielonych i w pomarańczowych owocach i warzywach takich jak: kapusta, sałata, brokuły, fasolka, szpinak, brukselka, kalafior, groch, szparagi, pomarańcze oraz w soku pomarańczowym, płatkach śniadaniowych (należy takie wybierać w sklepie, które są wzbogacone kwasem foliowym)
w chlebie pełnoziarnistym
w piwie, które jest dobrym źródłem folianów.

Kwas foliowy należy do witamin z grupy B. Organizm sam go nie wytwarza. Większość Polaków, jak wynika z niedawnych badań krajowego Instytutu Żywności i Żywienia, ma go jednak za mało. Dlatego, że do kwasu foliowego nie przywiązuje się tak dużej wagi, jak choćby do witaminy C czy E. Panuje bowiem przekonanie, że tę bardzo ważną witaminę muszą mieć zapewnioną w odpowiedniej dawce przede wszystkim kobiety w ciąży, a pozostałym aż tak bardzo nie jest potrzebna. Tymczasem to błąd.

- Kwas foliowy faktycznie jest zalecany kobietom, które są już w drugim i trzecim trymestrze ciąży, gdyż chroni płód przed poważną wadą układu nerwowego - mówi Bożena Wąsiak, kierownik SN ZOZ “B-Med." w Kędzierzynie-Koźlu, specjalista neurolog. - Kwas foliowy zapobiega m.in. wodogłowiu i rozszczepowi kręgosłupa u nowo narodzonego dziecka. Z kolei kobiety, które cierpią na padaczkę, a planują zajście w ciążę, powinny zacząć go zażywać jeszcze przed zapłodnieniem. Należą one bowiem do grupy ryzka. Miewam pod opieką takie pacjentki i jest to faktycznie skuteczna profilaktyka. Chciałabym jednak podkreślić, że kwas foliowy jest potrzebny każdemu z nas. Jeśli odżywiamy się właściwie, to dostarczamy go sobie wraz z codziennymi posiłkami.

Kwas foliowy reguluje wzrost i funkcjonowanie komórek, usprawnia pracę żołądka, wątroby i jelit, chroni przed nowotworami: zwłaszcza okrężnicy i odbytnicy, a nawet decyduje podobno o dobrym samopoczuciu psychicznym.

- Zapobiega też anemii, gdyż bierze udział w tworzeniu składników krwi:erytrocytów, czyli czerwonych krwinek oraz hemoglobiny - podkreśla dr Bożena Wąsiak. - Osoby zdrowe powinny “spożywać" kwas foliowy w postaci naturalnej. A jeśli to nie pomaga, to dopiero wtedy można sięgać po tabletki. Oczywiście, wyjątek stanowiąwspomniane przeze mniej wcześniej kobiety spodziewające się dziecka lub już będące w ciąży.

Okazuje się, że Polki nie przyjmują (w pożywieniu) nawet połowy zalecanej dziennej dawki tego kwasu, gdyż na przeszkodzie temu stoi: palenie przez nie papierosów, stosowanie antykoncepcji oraz jedzenie w nadmiarze konserwowanej i nieodpowiednio przechowywanej żywności. W efekcie każdego roku w Polsce rodzi się 1200 dzieci z wadą cewy nerwowej, bo tak się to fachowo określa. Większość z tych dzieci umiera zaraz po urodzeniu, a pozostałe przeżywają niewiele więcej niż rok.

W różnych krajach próbuje się jakoś ten problem rozwiązać, np. w Stanach Zjednoczonych dodaje się powszechnie kwas foliowy do mąki. W Polsce zdecydowały sie na to tylko nieliczne piekarnie. W ogóle s wiedza na temat folianów jest nikła. Dlatego, póki co, musimy radzić sobie sami.

Pamiętajmy np., by warzywa (wymieniamy je w ramce), w których jest dużo kwasu foliowego, gotować krótko, najlepiej na parze. Nie powinno się też przechowywać produktów bogatych w tę witaminę w miejscach nasłonecznionych, bo stracą dużo na wartości.

Przed kwasem foliowym jest przyszłość. Naukowcy widzą w nim nawet nadzieję na powstrzymanie rozwoju choroby Alzheimera u osób nią dotkniętych lub na zmniejszenie ryzyka jej wystąpienia.

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3