Lodziarnia pod markizami

Przypomnijmy, że zorganizowany jesienią zeszłego roku przez miasto przetarg na wynajem lokalu wygrali właściciele Cafe Dolce Vita, którzy swoją działalność zamierzają tu przenieść z ulicy Sosnkowskiego. Od stycznia nowi najemcy remontują lokal. Remont zaczął się z poślizgiem, a okres bezczynszowy miał trwać do końca stycznia, ale zarząd miasta zgodził się na jego wydłużenie.

- Przy projektowaniu nowej aranżacji wnętrz wykorzystujemy najlepsze zachodnie wzory. Przede wszystkim jednak pomieszczenia najpierw trzeba było gruntownie wyremontować, dopiero potem można zacząć sprowadzać specjalistyczny i drogi sprzęt do produkcji lodów oraz meble - mówi Wiesław Kołodziej, nowy najemca.
Projekt wnętrza i elewacji przy współudziale nowego najemcy przygotowali Maciej Miller i Bogdan Chorążak. W dawnej kawiarni najpierw wymienić trzeba było wszystkie instalacje, konieczne były także wyburzenia niektórych ścianek dzielących zaplecze. Zupełnie zmieni się wygląd ściany frontowej. Obecne szklane witryny zastąpią nowe i większe aluminiowe okna. Murek pod nimi będzie nieco obniżony, dzięki czemu front budynku ma sprawiać wrażenie większej otwartości i przejrzystości. Ze względu na wymogi architektoniczne nie zmieni się natomiast istniejący podział szyb. Na całej długości witryny pojawi się nazwa lokalu.

- Niezbędne będą markizy. Przyszli sąsiedzi już nas uprzedzili, że popołudniami słońce tutaj mocno operuje - zapowiada właściciel Dolce Vita.
Słońce do późnego popołudnia służyć będzie jednak ogródkowi letniemu, w którym ma stanąć około 20 stolików. Z kawiarnią będzie on połączony szerokimi szklanymi drzwiami. Główne wejście zaplanowano w środkowej części obecnej witryny, między wyjściem do ogródka a częścią, w której sprzedawane będą lody na wynos.
Generalny remont zupełnie zmieni wnętrze. Dominować w nim będą ciepłe, pastelowe i szare kolory. Oprócz wolno stojących szklanych stolików wzdłuż najdłuższej ściany zaplanowano też kilka boksów. W nowej lodziarni pracować będzie około 10 osób.