W poprzednich latach ukazało się wiele przewodników, opisujących turystyczne atrakcje, zabytki i bazę noclegową powiatów kluczborskiego i oleskiego.
Teraz Kluczborsko-Oleska Lokalna Organizacja Turystyczna wydała przewodnik kulinarny.
- Turysta lubi dobrze zjeść, więc pomyśleliśmy, że oprócz oferty turystycznej i wypoczynkowej, oferta kulinarna może być dodatkową zachętą do odwiedzenia naszych stron - wyjaśnia Maria Żurek, szefowa wydziału promocji w kluczborskim starostwie i jednocześnie prezeska KOLOT-u. - Poprosiliśmy nasze restauracje, hotele, kawiarnie, gospodarstwa agroturystyczne, ośrodki turystyczne i inne podmioty oferujące regionalne produkty o przepisy.
Wszystkie przepisy mają wspólny mianownik, a są nim miód i mleko jako składniki
Klaster turystyczny założony przez KOLOT reklamuje bowiem nasze tereny jako Krainę Miodem i Mlekiem Płynącą.
Kluczbork słynie bowiem z pasieki zarodowej ks. Jana Dzierżona w Maciejowie, a Olesno ze spółdzielni mleczarskiej.
W przewodniku można znaleźć przepisy z domowej kuchni, o czym świadczą nazwy:
żurek babci Zosi,
świąteczne pierniczki Gabrysi,
omlet Joanny.
Są potrawy kojarzące się z naszymi lasami, takie jak zupa grzybiarza czy zraz z jelenia faszerowany leśnymi grzybami.
Jest też - rzecz jasna- bardzo sporo miodowych przypraw:
chleb razowy na miodzie,
sernik miodowy,
miodowe pierniczki,
miodowa kaczka,
królik w miodzie,
nalewka cytrynowa z miodem.
W przewodniku jest przepis na każdych z tych specjałów, więc można spróbować przyrządzić go w domu.
Ale jest też adres, w której z naszych restauracji można je zjeść
- Turystyka kulinarna stała się ostatnio bardzo popularna, łączy poznawania smaków z poznawaniem ciekawych miejsc - mówi Monika Kluf, rzecznik kluczborskiego starostwa.
Przewodnik kulinarny „Miodowo-mleczne smaki” jest dostępny za darmo w starostwach oraz w urzędach gmin.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?