reklama

Mozzarella będzie produkowana w mleczarni w Oleśnie. Włosi będą robić ser do pizzy w poczekalni na dworcu PKS

Mirosław Dragon
Mirosław Dragon
Zaktualizowano 
Mleczarnia przy ul. Dworcowej w Oleśnie istnieje nieprzerwanie od 1907 roku. Mirosław Dragon
Słynna włoska mozzarella, używana do pizzy i sałatek, od przyszłego roku będzie produkowana również w mleczarni w Oleśnie. Hala do produkcji sera powstanie w... poczekalni dworca PKS!

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Oleśnie lada dzień podpisze umowę z Włochami na produkcję mozzarelli, czyli słynnego włoskiego sera, używanego m.in. do wyrobu pizzy.

- Kilka próbnych produkcji już zrobiliśmy, jakość mozzarelli z mleka z oleskich krów Włosi uznali za bardzo dobrą - mówi Wilhelm Beker, prezes mleczarni w Oleśnie.

Produkcja włoskiego sera w Oleśnie ma ruszyć wiosną przyszłego roku. Na początek codziennie wytwarzane będzie pół tony mozzarelli.

Włosi na ten cel będą kupować z oleskiej mleczarni 120 tysięcy litrów mleka miesięcznie.

Przy produkcji zatrudnieni będą pracownicy Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej, ale pod nadzorem wykwalifikowanego serowara z Włoch.

Mozzarella z Olesna będzie nie tylko używana we Włoszech, ale także sprzedawana u nas na miejscu.

- Tego sera używa się do pizzy, lazanii czy sałatek, ale Włosi jedzą go także jako przekąskę - dodaje Wilhelm Beker. - Włoskie śniadanie często wygląda tak, ze moczy się chleb oliwce, zagryzając mozzarellą i pomidorem.

Ciekawostką jest, że włoski ser produkowany będzie w... poczekalni dworca autobusowego w Oleśnie, w sąsiedztwie mleczarni.

Dawna poczekalnia dworcowa została sprzedana przez likwidowany PKS_Lubliniec prywatnemu przedsiębiorcy z Olesna, który wyremontował ją i teraz wynajmie Włochom.

- Mozzarella jest produkowana metodą tradycyjną z mleka prosto od krowy. Dlatego będzie produktem z terminem przydatności do 2 tygodni - informuje Wilhelm Beker.

- Naszego twarogu z Olesna sprzedajemy 30 ton miesięcznie. Mamy nadzieję, że oleska mozzarella też będzie smakowała wielbicielom zdrowej tradycyjnej żywności - dodaje szef mleczarni w Oleśnie.

Mleczarnia w Oleśnie ma 25 milionów zł obrotów rocznie. Śmie...

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze 1

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

G
Gość

no bo miasta nie mogą remontować i tworzyć miejsca pracy lub wynajmować. niech zarabiają gangsterzy a ludzie niech na nich harują.

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3