W skrócie:
Domowe gofry dyniowe to wyśmienity przysmak nie tylko dla dzieci. Poradzisz sobie z nim, nawet nie mając wielkiego kulinarnego doświadczenia. Wystarczy dokładnie podążać za moimi wskazówkami, a będziesz miał idealny przysmak dla całej rodziny. Dzięki dodaniu proszku do pieczenia gofry będą puszyste i nie trzeba ich odstawiać do wyrastania jak w przypadku ciasta drożdżowego. Jeśli masz więcej czasu, możesz ubić białko na puszystą pianę i wmieszać je do ciasta. Dzięki temu będzie jeszcze bardziej puszyste.
Gofry dyniowe – prosty przepis na śniadanie
Liczba porcji: dla 4 osób.
Czas przygotowania: 30 minut.
Stopień trudności: łatwy.
Składniki:
300 ml mleka,
150 g purée dyniowego,
60 g rozpuszczonego masła,
220 g mąki pszennej,
1 jajko,
5 g proszku do pieczenia,
3 g mielonego cynamonu,
3 g mielonych goździków,
16 g cukru z prawdziwą wanilią,
szczypta kurkumy,
szczypta soli.
Jak zrobić gofry dyniowe?
Sposób przygotowania:
Na początku roztop masło i odstaw do wystudzenia.
Następnie wymieszaj w misce wszystkie suche składniki, czyli przesianą mąkę pszenną, proszek do pieczenia, mielony cynamon, mielone goździki, cukier, szczyptę soli i kurkumę.
W drugiej misce połącz mleko, jajko, purée z dyni i roztopione masło.
Mokre składniki wlej do suchych i wymieszaj ręczną metalową rózgą lub mikserem na najniższych obrotach.
Nagrzej gofrownicę i wylej przy pomocy chochelki ciasto na środek urządzenia.
Piecz gofry dyniowe przez 7 minut, aż urosną i nabiorą rumianego koloru.
Chrupiące gofry dyniowe przełóż na metalową kratkę, aby gofry odparowały.
Domowe gofry dyniowe podawaj posypane hojnie cukrem pudrem lub udekorowane bitą śmietaną.
Niech ten prosty przepis zainspiruje cię do zrobienia jesiennego przysmaku. Smacznego!
Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie. Obserwuj StronaKuchni.pl!
Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:
