9 z 11
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
GRZYBY MARYNOWANE...

Łódzkie. Jak smażyć grzyby? Proste przepisy na grzyby. Najlepsze przepisy na grzyby. Grzyby marynowane, smażone, solone, kiszone

GRZYBY MARYNOWANE

Do marynowania nadają się najlepiej podgrzybki, maślaki i prawdziwki, ale może przygotowywać w zalewie octowej dowolne gatunki – wkładając do słoików jeden lub mieszankę różnych gatunków.

Do tego przepisu potrzebne są dwa kilogramy – najlepiej małych – grzybów (większe trzeba przekrawać na mniejsze cząstki) oraz: 3 szklanki wody, trzy czwarte szklanki 10-procentowego octu spirytusowego, 3 płaskie łyżki cukru, 1 średnia marchewka, 4 niewielkie listki laurowe, 8 kulek ziela angielskiego i tyle samo czarnego pieprzu, łyżka gorczycy i trzy łyżki soli (do obgotowania grzybów).

Z takiej ilości składników może wyjść nawet 10 słoiczków.

Przygotowanie zalewy
Do garnka wlewamy trzy szklanki wody i sypujemy trzy płaskie łyżki cukru (jeśli będzie go więcej otrzymamy grzyby marynowane na słodko – jak kto lubi). Dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, pieprz i gorczycę.

Gotujemy to wszystko przez kilka minut, zmniejszamy ogień i dodajemy ocet. Po minucie wyłączamy ogień.

Zależnie od naszych upodobań kulinarnych możemy wzbogacić zalewę o odrobinę czosnku, suszonego chili lub cebulę pokrojoną w piórka.
Warto wiedzieć, że intensywność zalewy możemy zwiększyć dodając do niej pół łyżeczki soli.

Te objawy mogą świadczyć o zatruciu grzybami

Zobacz również

Wielki Czwartek 2023 w parafii Przemienienia Pańskiego w Aleksandrowie Kujawskim

Wielki Czwartek 2023 w parafii Przemienienia Pańskiego w Aleksandrowie Kujawskim

Mieszkają w spalonym domu, a ich córka musi być operowana! Romanowska była w szoku!

Mieszkają w spalonym domu, a ich córka musi być operowana! Romanowska była w szoku!

Polecamy

Te ozdoby wielkanocne to hit! Marmurkowe pisanki do świątecznego koszyczka

Te ozdoby wielkanocne to hit! Marmurkowe pisanki do świątecznego koszyczka

Po pandemii żyjemy coraz dłużej. To oznacza niższe emerytury dla kończących pracę

Po pandemii żyjemy coraz dłużej. To oznacza niższe emerytury dla kończących pracę

Autobusy MZK w Opolu od dziś jeżdżą według świątecznego rozkładu jazdy

Autobusy MZK w Opolu od dziś jeżdżą według świątecznego rozkładu jazdy