Najsmaczniejsze dania na Wielkanoc. Wielokrotnie nagradzana kucharka z Gostomi dzieli się sekretnymi przepisami

Mirela Mazurkiewicz
Mirela Mazurkiewicz
W naszej galerii prezentujemy 9 prostych w przygotowaniu, ale za to wykwintnych specjałów, które sprostają oczekiwaniom nawet najbardziej wymagających smakoszy. pixabay.com zdjęcie ilustracyjne
Pandemia sprawiła, że Wielkanoc spędzimy tym razem w kameralnym gronie rodzinnym. – Ale przedświąteczny czas możemy znakomicie wykorzystać w kuchni, dopieszczając kubki smakowe, a do tego dbając o zdrowie nasze i naszych bliskich – mówi Teresa Kamieniecka-Hreczaniuk, wielokrotnie nagradzana kucharka z Gostomi, która zaprasza czytelników nto w kulinarną podróż do czasów swojego dzieciństwa. W naszej galerii prezentujemy 9 prostych w przygotowaniu, ale za to wykwintnych specjałów, które sprostają oczekiwaniom nawet najbardziej wymagających smakoszy.

- Z sentymentem wspominam czas, gdy z babcią i mamą robiłam wielkanocne potrawy. Do dziś staram się trzymać się tradycji, by święta były takie, jak dawniej – mówi Teresa Kamieniecka-Hreczaniuk, wielokrotnie nagradzana gospodyni z Gostomi. – Kobiety, od których uczyłam się miłości do gotowania, czyli prababcia, babcia i mama, urodziły się na przełomie XIX i XX wieku. Wyczyny kulinarne bez urządzeń elektrycznych i sklepowych dodatków były prawdziwą sztuką.

Potrawy, które znalazły się na wielkanocnym stole, obowiązkowo trzeba było wcześniej poświęcić. - Dlatego nie były to - jak dziś - koszyczki, tylko wielkie kosze jedzenia. Gospodynie w lubelskim, bo tam są moje korzenie, w Wielką Niedzielę nie gotowały obiadów. Na późne śniadanie jadło się to, co było święcone. W czasie postu bardzo popularny był żur, dlatego w święta nikt nie chciał go już jeść. Zastępował go więc biały barszcz. Z czytelnikami nto dzielę się przepisami prostymi, a zarazem wykwintnymi.

Rossmann będzie miał silną konkurencję

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie