Oleska śmietankówka robi furorę od 2005 roku. Wygrała wtedy Międzynarodowe Targi Gospodarcze "Kooperacja" w Praszce jako najlepszy produkt lokalny.
Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska planowała wypuszczenie na rynek śmietankówki jako konkurencji dla ajerkoniaku. Po czterech latach zapadła jednak decyzja, że oleskiego alkoholu nie będzie w sklepach.
- Taka decyzja wyniknęła po prostu z kalkulacji finansowej - nie ukrywa Wilhelm Beker, prezes mleczarni.- Żeby było to opłacalne, musielibyśmy produkować ogromne ilości, liczone w milionach butelek. Czyli w praktyce musielibyśmy przestawić cały zakład na produkcję śmietankówki.
Tymczasem na razie okrętem flagowym spółdzielni jest masło extra z Olesna. Codziennie mleczarnia produkuje aż tonę masła.
- Miesięcznie przerabiamy też milion litrów mleka i to są główne filary, które utrzymują nasz 40-osobowy zakład - tłumaczy Wilhelm Beker.
Śmietankówka nadal będzie rozlewana, ale w symbolicznym ilościach. Oleski alkohol będzie podawany tylko do degustacji na stoiskach promocyjnych.
- Na targach gospodarczych czy turystycznych nasza śmietankówka jest wręcz rozchwytywana - potwierdza Norbert Hober, szef wydziału promocji w starostwie powiatowym. - To już naprawdę znana marka. A może ktoś kupi od naszej spółdzielni licencję na śmietankówkę?
Na razie "świeża śmietanka z odrobiną alkoholu" nie jest w sprzedaży, ale mleczarnia i tak ma z niej korzyści.
- Na targach często handlowcy przychodzą spróbować naszej śmietankówki, a wychodzą z podpisaną umowę na sprzedaż masła, mleka czy twarogu! - uśmiecha się Wilhelm Beker.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
