Oleski Koszyk ma już 10 lat. Przed dekadę udało się wyrobić markę klastra dobrej żywności

Oleski Koszyk wymyślił podczas targów gospodarczych Kooperacja w Oleśnie Jarosław Chołodecki, wiceprezes Stowarzyszenia Inicjatywa Firm Rodzinnych.

- Zdrowa żywność produkowana według tradycyjnych receptur to wasza największa wartość. Promujcie ją pod wspólną marką - zaproponował Jarosław Chołodecki podczas dyskusji.

Propozycja spodobała się i 12 producentów z Olesna i okolic utworzyło klaster dobrej żywności Oleski Koszyk. Taki koszyk wypełniony oleskimi specjałami z napisem „Cluster of good food” (czyli „Klaster dobrej żywności") był promowany m.in. na największych targach rolno-spożywczych na świecie, czyli Grüne Woche w Berlinie.

Celem, jaki przyświecał stworzeniu klastra, było zbudowanie rozpoznawalnej marki regionalnej oraz podejmowanie działań marketingowych, które będą służyły promocji znaku towarowego „Oleski Koszyk”. Znak ten ma gwarantować, że produkty należące do koszyka wytwarzane są na bazie naturalnych składników i w oparciu o tradycyjne receptury, co jest gwarancją ich dobrej jakości.

- Jesteśmy rozpoznawalni dzięki Oleskiemu Koszykowi i to jest największa korzyść. Pojedynczo jako niewielkie firmy nie bylibyśmy w stanie tak się promować, za to razem jest dużo łatwiej - mówi Krystyna Preś, prezes Oleskiego Koszyka, a na co dzień prezes Gminnej Spółdzielni „Samopomoc Chłopska” w Praszce.

- Promocja jest tym ważniejsza, że wielkie sieci handlowe wykańczają mały polski handel - dodaje Krystyna Preś. - Na terenie Praszki zostaliśmy tylko my jako polskie sklepy, reszta to zagraniczne sieci handlowe. Jest 7 dużych marketów w niewielkim mieście, jakim jest Praszka!

Podczas uroczystych obchodów 10-lecia specjalne podziękowania otrzymały osoby, które zainicjowały założenie Oleskiego Koszyka: Krystyna Preś, Marianna Sieja, Ewy Wączek, Beniamin Godyla i Norbert Hober. Do tego grona należy także Wilhelm Beker, zmarły w ubiegłym roku wieloletni prezes mleczarni w Oleśnie.

Podczas spotkania z okazji 10-lecia wręczono certyfikaty dla nowych produktów przyjętych do Oleskiego Koszyka. Certyfikaty klastra dobrej żywności otrzymały: miody z Gospodarstwa Pszczelarskiego „Gucio” ze Strojca oraz herbata owocowa z liśćmi konopi produkowana przez Restaurację „Zapiecek” z Mirowszczyzny.

• Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Oleśnie,
• Gospodarstwo Pszczelarskie „Gucio”,
• Piekarnia Jan Kuzaj,
• Piekarnia u Marcina,
• PPHU „Kłos” s.c.,
• Młyn Dalachów Grażyna i Stefan Kurczakowscy,
• Gminna Spółdzielnia „Samopomoc Chłopska” w Praszce,
• PPHU Gospodarstwo Pasieczne „Maja” Andrzej Krzak,
• Wytwórnia Barszczu Roman Pinkosz,
• Gospodarstwo agroturystyczne „Tawerna Pod Kotwicą”,
• PAMAS Piotr Matyszok & Synowie Zakład Przetwórstwa Mięsnego w Kolonowskiem,
• Ewa Godyla Przedsiębiorstwo Wielobranżowe „Ewa”,
• „JOWI” Joachim Jendrzej, Piotr Beck,
• Dolina Stobrawy Sp. z o.o.,
• Hotel Alexandra E. Sklorz i córki Spółka Jawna,
• Cafe Bar Czesława Waroch,
• Hotel Olesno Gabriela Wiendlocha,
• Restauracja „Zapiecek” Ewa Wączek,
• Jakub Respondek – Mięso wysokiej jakości – Masarnia Jamy,
• Wamet.com Andrzej Wiendlocha.

Członkami wspierającymi Oleskiego Koszyka są oleskie samorządy: powiat oleski oraz gminy: Olesno, Praszka, Radłów, Rudniki oraz Zębowice.