Oleski Koszyk powiększył się o nowe produkty [LISTA SPECJAŁÓW]

Stowarzyszenie producentów żywności z Olesna i okolic Oleski Koszyk zniosło limit 2 produktów dla każdego członka klastra.

Teraz każdy lokalny producent może starać się o certyfikat dla dowolnej ilości swoich specjałów.

Oleski Koszyk zwiększył się o następujące produkty: oleską śmietankówkę z mleczarni w Oleśnie, dżem truskawkowy, smalec królewski, polędwice wieprzowe w sosie kurkowym z placuszkami ziemniaczanymi (wszystkie z Hotelu Alexandra w Oleśnie), miód wielokwiatowy, miód malinowy, miód gryczany, a także pyłek kwiatowy i świece z wosku pszczelego (wszystko z Doliny Stobrawy, czyli z historycznej pasieki zarodowej ks. Jana Dzierżona w Maciejowie).

Z koszyka wypadły za to papryka konserwowa i ogórki konserwowe z Przedsiębiorstwa Przetwórczego Edwarda Gładysza z Bobrowy, ponieważ firma ta zmieniła profil działalności i nie wytwarza już żywności.

W Oleskim Koszyku jest aktualnie 35 produktów.

Lista produktów z certyfikatem Oleskiego Koszyka:

• masło ekstra z Olesna, ser twarogowy półtłusty z Olesna i oleska śmietankówka z Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Oleśnie,
• kiełbasa myśliwska i szynka domowa z liściem z PPHU „Wacław” z Żytniowa,
• salceson z indyka i kiełbasa rudnicka drobiowa z PPHU „Feks” z Mirowszczyzny,
• mąka dalachowska 480 z Młyna Dalachów,
• kołocz śląski oraz mieszanka ciastek z PPHU „Kłos” z Kujakowic Górnych,
• chleb mleczny praszkowski i kopytka piernikowe z Gminnej Spółdzielni „Samopomoc Chłopska” w Praszce,
• chleb koło, chleb razowy ziarnisty oraz kołocki - drożdżówki z piekarni Jana Kuzaja w Wojciechowie,
• bułka swojska Marcina oraz chleb swojski ziarnisty z piekarni „U Marcina” w Wysokiej,
• żurek domowy oraz barszcz biały z Wytwórni Barszczu w Odcinku,
• miód gryczany i miód wielokwiatowy z Gospodarstwa Pasiecznemu „Maja” w Rudnikach,
• jabłka odmiany Rubinola i Decosta z Gospodarstwa Sadowniczo-Ogrodniczego w Brzezinach,
• danie Głodny Hrabia w Pałacu Pawłowice,
• karp w szuwarach w Tawernie pod Kotwicą w Kadłubie Wolnym,
• salami tradycyjne i chorizo tapas z zakładu przetwórstwa mięsnego Pamas w Kolonowskiem,
• rolada śląska ze Sternalic w Gościńcu Sternalice firmy Jowi.
• dżem truskawkowy, smalec królewski, polędwice wieprzowe w sosie kurkowym z placuszkami ziemniaczanymi z Hotelu Alexandra w Oleśnie,
• miód wielokwiatowy, miód malinowy, miód gryczany, a także pyłek kwiatowy i świece z wosku pszczelego z Doliny Stobrawy, czyli z historycznej pasieki zarodowej ks. Jana Dzierżona w Maciejowie

Tak było na OK Food Festivalu 2017- festiwalu dobrej żywności w Oleśnie