Opole. Wystawa zwierząt hodowlanych w Bierkowicach

Jolanta Jasińska-Mrukot
Jak co roku, zwierzęta i imprezy towarzyszące przyciągnęły na VIII Regionalną Wystawę Zwierząt Hodowlanych w Bierkowicach nie tylko zainteresowanych hodowców, ale i mieszczuchów.

Wystawę na placu wystawienniczym, po 23-letniej przerwie reaktywował Herbert Czaja, prezes Izby Rolniczej w Opolu. W tym roku przyjechało stu hodowców i pięćdziesięciu wystawców.

W Bierkowicach można oglądać zwierzęta hodowane nie tylko przez opolskich rolników: te bardziej i mniej znane.

- Maaamo, patrz jaka włochata krowa! – zachwycała się przy boksach dla bydła Natalka Czechowska z Opola. – A jakie cielaczki! – mówiła 10-letnia dziewczynka.

Jej mama przyłączyła się do głaskania cielątek. – To jedyna okazja, żeby móc pooglądać, co w wiejskich zagrodach siedzi – dodała Aleksandra Andrzejewska. – A widać, że inwentarz bardzo się zmienia, chociażby to włochate bydło.

Włochate bydło to highlandery, hodowane w Szkocji na mięso. Jak się okazuje, na Opolszczyźnie też można je spotkać, ale jako atrakcję gospodarstw agroturystycznych.

Hodowcy z gospodarstwa ekologicznego w Dołach w województwie Śląskim zachwalali walory smakowe nieco innej w smaku, delikatnej i bez włókien, wołowiny. Tuż obok w boksach francuska rasa bydła, od lat hodowana u nas na wołowinę. Ale jak mówią sami hodowcy, wciąż za mało popularna, choć to zdrowe mięso.

Nie jest też u nas popularne jagnięcina.

Zobacz: Młodzi rolnicy starają się o unijną pomoc

– Z Opolszczyzny wysyłamy rocznie 500 sztuk jagniąt do Włoch, oni doceniają delikatną jagnięcinę – podkreśla Dorota Bielawna, dyrektor Regionalnego Związku Hodowców Owiec i Kóz w Opolu.

Po południu na wystawie zorganizowano degustację baraniny, a w niedzielę odwiedzający będą mogli rozkoszować się smakiem gulaszu wołowego.

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Jak działają oszuści - fałszywe SMS "od najbliższych"

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na nto.pl Nowa Trybuna Opolska