Opolskie ryby płyną już na wigilijne stoły [Galeria]

Gospodarstwo Rybackie Lasów Państwowych w Niemodlinie pracuje na pełnych obrotach.

Nic dziwnego, do świąt Bożego Narodzenia został już niespełna miesiąc.

Każdego dnia wyhodowana w Borach Niemodlińskich ryba wyjeżdża samochodami do odbiorców.

- Sprzedajemy ją oczywiście na  Opolszczyźnie, ale również w województwie śląskim i dolnośląskim, a nawet na północy Polski - mówi Marek Adamus, dyrektor Gospodarstwa Rybackiego Lasów Państwowych w Niemodlinie. - Chcę zaznaczyć, że tutejsze karmione są naturalnymi paszami zbożowymi i mogą śmiało ubiegać się o miano hodowanych ekologicznie.

Kilogram tej wigilijnej ryby z Niemodlina kosztuje 13 zł. 

- To cena zbliżona do zeszłorocznej - mówi dyrektor Adamus.
Gospodarstwo szacuje, że w tym roku udało się wyhodować ponad 400 ton karpia.

Oprócz tego 10 ton innych ryb, między innymi: szczupaka, amura, lina, tołpygi.

Jak wynika z danych Rybackiej Lokalnej Grupy Działania Opolszczyzna w tym roku w całym regionie (w około 60 gospodarstwach rybackich), udało się odłowić prawe 1800 ton karpia. Dla porównania w zeszłym roku było to 1670 ton, a w 2014  1796 ton.

- Z takim wynikiem na tle całej Polski nasz region plasuje się na czwartym - piątym miejscu - mówi Jakub Roszuk, prezes Rybackiej Lokalnej Grupy Działania Opolszczyzna.
Roszuk dodaje, że w ciągu dwóch lat pod Praszką powstać ma przetwórnia ryb.

- Zmieniają się gusta Polaków, którzy coraz chętniej obok żywej, kupują też przetworzoną rybę np. filety czy dzwonki - mówi Jakub Roszuk.

Rybacka Lokalna Grupa Rybacka Opolszczyzna informuje, że na jej stronie internetowej www.lgropolszczyzna.pl, dostępne są miejsca, w których można kupić karpia, można też znaleźć najlepsze przepisy na tę rybę.