Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Śledzie Magdy Gessler. Przepis na śledzie w śmietanie, po kaszubsku, z cebulką. Zobacz sprawdzone przepisy na śledzie

mw-g
Ostatki 2020. Przepis na śledziki Magdy Gessler. Nie wszyscy w ostatni dzień karnawału, czyli tzw. Śledzik zajadają się właśnie śledzikami. Dla tych, którzy jednak chcą wybrać właśnie śledzie, mamy przepis na śledziki według Magdy Gessler. Przepisy na śledzie w śmietanie, po kaszubsku czy z cebulką nie są skomplikowane. Śledziki z tych przepisów wychodzą smaczne i przypadną do gustu nawet tym, którzy nie są koneserami śledzi. Sprawdź koniecznie.

PRZEPIS NA ŚLEDZIKI MAGDY GESSLER - OSTATKI (ŚLEDZIK)

Jakie mają być idealne śledziki? Na pewno odpowiedź na to pytanie zna Magda Gessler. Przedstawiamy przepis na śledziki Magdy Gessler. Idealne przepis na śledziki w śmietanie, śledziki po kaszubsku oraz śledziki z cebulką na ostatki - i nie tylko! Śledzie są bowiem idealną zagryzką i przystawką, na przykład kiedy odwiedzają Cię goście.

Jak zaznacza Magda Gessler, trzeba przede wszystkim kupić dobrego śledzia, zwłaszcza w oleju, w naturalnej zaprawie.

Śledzie Magdy Gessler. Przepis na śledzie w śmietanie, po kaszubsku, z cebulką. Zobacz sprawdzone przepisy na śledzie
Freeimages.com

ŚLEDZIKI W ŚMIETANIE MAGDY GESSLER - PRZEPIS

Składniki na śledzie w śmietanie Magdy Gessler
marynowane lub solone płaty śledziowe - 5
jabłko winne - 1 (duże)
biała cebula - 1
mleko do wymoczenia śledzi
kwaśna śmietana - 400 g
pieprz
drobno posiekana natka pietruszki - 2 łyżki
sól przy kwaśnych śledziach

Wykonanie śledzi w śmietanie Magdy Gessler
Śledzie opłukać zimną wodą i wymoczyć w mleku. Kwaśne śledzie wystarczy opłukać wodą, osuszyć. Śmietanę wymieszać z cukrem, można posolić i dodać pieprz. Cebulę pokroić w piórka. Jabłko można obrać, ale nie trzeba. Pokroić na ćwiartki, usunąć gniazdo nasienne i pokroić na plastry. Wszystko wymieszać ze śmietaną. Odstawić na 15 minut w chłodne miejsce. Jeśli śmietana jest zbyt gęsta, można dodać odrobinę słodkiej śmietanki lub mleka. Podawać z ćwiartkami cytryny.

Śledzie Magdy Gessler. Przepis na śledzie w śmietanie, po kaszubsku, z cebulką. Zobacz sprawdzone przepisy na śledzie
Freeimages.com

ŚLEDZIKI PO KASZUBSKU MAGDY GESSLER - PRZEPIS

Składniki na śledzie po kaszubsku Magdy Gessler
1/2 kg filetów śledziowych (matjasy)
2 łyżki cukru
1/4 szklanki oleju
4 łyżki octu
4 łyżki koncentratu pomidorowego
30 dkg cebuli
3 ziarenka ziela ang.
3 liście laurowe
ziarenka gorczycy

Wykonanie śledzi po kaszubsku Magdy Gessler
Wymoczone filety pokroić w kawałki. Rozgrzać olej i zeszklić cebulę. Dodać cukier i chwilę smażyć. Wlać ocet, dodać liście laurowe, ziele ang., koncentrat pomidorowy. Wymieszać i dusić kilka minut. Zdjąć z ognia i dodać ziarenka gorczycy. Wystudzić. Kłaść kawałki filetów i przekładać sosem. Najlepiej smakują na drugi dzień, kiedy dobrze się zamarynują i przejdą smakiem przypraw.

Śledzie Magdy Gessler. Przepis na śledzie w śmietanie, po kaszubsku, z cebulką. Zobacz sprawdzone przepisy na śledzie
Freeimages.com

ŚLEDZIKI W OLEJU Z CEBULKĄ MAGDY GESSLER - PRZEPIS

Składniki na śledzie w oleju z cebulką Magdy Gessler
filety śledziowe solone - 4
cebule - 2
olej roślinny (np. lniany) - 200 ml
liść laurowy - 2
ziele angielskie - 4-5

Wykonanie śledzi w oleju z cebulką Magdy Gessler
Filety opłukać z zalewy, namoczyć w wodzie z dodatkiem mleka. Moczyć od kilkunastu minut do kilku godzin w zależności od tego, jak słone śledzie lubimy. Cebule obrać i pokroić w drobniutką kostkę. Śledzie opłukać, osuszyć, pokroić w paski. W słoiku układać warstwami śledzie i cebulę, dodając przyprawy. Zalać olejem tak, aby przykryć śledzie. Postukać delikatnie, aby usunąć pęcherzyki powietrza. Zakręcić słoik i odstawić na 3-4 dni do lodówki.

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Chmieleńskie Babki Wielkanocne 2024

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na pomorska.pl Gazeta Pomorska