reklama

Płyty indukcyjne – czy ich używanie jest bezpieczne?

Sławomir Bobbe
Do montażu płyty indukcyjnej potrzebujemy dwóch rzecz: przyłącza energetycznego i osoby, która ma uprawnienia do jej zainstalowania w naszym domu (lepiej nie próbujmy robić tego sami).
Do montażu płyty indukcyjnej potrzebujemy dwóch rzecz: przyłącza energetycznego i osoby, która ma uprawnienia do jej zainstalowania w naszym domu (lepiej nie próbujmy robić tego sami). Mastercook
Pytanie o to, czy używanie płyty indukcyjnej jest bezpieczne jest drugim z wyborów, które podpowiada internautom wyszukiwarka Google. To oznacza, że choć od wejścia na rynek kuchni indukcyjnych minęło już dobrych parę lat, obawy są wciąż żywe. Czy słusznie?

Płyty indukcyjne przebojem wdarły się do polskich kuchni. Jeszcze parę lat temu ich ceny były na tyle wysokie, że wiele osób decydowało się na zakup tańszych kuchni elektrycznych czy gazowych. Kuchnia indukcyjna ma jednak wiele niepodważalnych zalet – jest energooszczędna, pozwala szybciej podgrzewać potrawy, łatwo utrzymać ją w czystości. Rodziny, które mają małe dzieci cenią płyty indukcyjne za bezpieczeństwo – te nie nagrzewają się tak, jak tradycyjne kuchnie dzieciom nie grozi więc poparzenie.

Oczywiście kuchnie indukcyjne mają też swoje wady – takie jak konieczność zapewnienia odpowiednich, wykonanych z ferromagnetycznych materiałów garnków i patelni oraz brak piekarnika. Czy jednak ich użytkowanie i przygotowywane potrawy są bezpieczne dla zdrowia? Okazuje się, że tego typu pytania ciągle dręczą potencjalnych użytkowników.

Jak działa indukcja?

Garnki i patelnie ogrzewane są nie za pomocą ognia czy ciepła z grzałki elektrycznej, ale w wyniku działania pola magnetycznego na dnie kuchennego naczynia (to dlatego naczynia do gotowania na indukcji mają zwykle grubsze denka). Dno naczynia ogrzewa się, przekazuje ciepło dalej, a to przenika do gotowanych potraw.

Popularne płyty indukcyjne pracują w zakresie częstotliwości nie przekraczającej 50 kHz, dla porównania – a to z nimi właśnie najczęściej zderza się płyty indukcyjne – kuchnie mikrofalowe działają w częstotliwościach rzędu 1,3-3,5 GHz. To potężna różnica, która świadczy o tym, że pole wytwarzane przez kuchnie indukcyjne jest niewielkie i nie wykracza właściwie poza zarys miejsca, w którym umieszcza się naczynia (wytwarzane prądy wirowe nagrzewają wyłącznie dno garnka). Bezpieczeństwo żywności przygotowywanej na płytach indukcyjnych nie podlega dyskusji – nie ma żadnych wątpliwości, że ten sposób przygotowania potraw nie niesie ze sobą żadnego ryzyka. Choć płyty indukcyjne nie mają właściwie wpływu na ludzki organizm, nie oznacza to jednak, że nie mają wpływu na otoczenie. Nie powinno się w pobliżu czy na kuchniach indukcyjnych kłaść nośników danych (takich jak dyski twarde, czy karty pamięci) oraz kart płatniczych.

Ostrożnie z rozrusznikami

Jest jednak grupa odbiorców, która na wszelki wypadek unika używania kuchni indukcyjnych. To między innymi osoby z rozrusznikami serca. Podobną czujność powinny zachować osoby niedosłyszące wspomagające się aparatami słuchowymi czy posiadacze protez, o ile te sterowane są elektronicznie. Wiedzą oni, że pole magnetyczne wytwarzane przez różne urządzenia, w tym płyty indukcyjne, teoretycznie może wpłynąć na pracę ich aparatów. Informują o tym również producenci na swoich ulotkach. Czy zagrożenie jest realne czy teoretyczne?

Ci, którzy nie chcą mieć wątpliwości rezygnują z kupna płyt indukcyjnych na rzecz innych rozwiązań. Co jednak, jeśli indukcja jest już w domu, a osoba z rozrusznikiem zastaje taki sprzęt AGD w domu? Nie ma powodu do paniki – natężenie pole elektromagnetycznego maleje gwałtownie wraz z odległością od jego źródła. Za bezpieczną uznaje się odległość około 20 centymetrów od źródła co oznacza, że jeśli osoba z rozrusznikiem nie będzie leżeć na działającej płycie, nie zauważy żadnych problemów z rozrusznikiem. Na wszelki wypadek jednak na rozmaitych forach kardiologicznych radzi się pacjentom, by w razie jakichś niepokojących objawów w postaci „mroczków" przed oczami w czasie gdy płyta działa, po prostu się od niej oddalić, a jeśli sytuacja będzie się powtarzać - wymienić ją na kuchnię elektryczną.

Instrukcje opracowywane przez producentów sprzętu AGD podkreślają ostrożność w stosowaniu płyt indukcyjnych przez osoby z rozrusznikami. Standardowy zapis wygląda następująco - „osoby z wszczepionym stymulatorem serca lub pompą insulinową mogą obsługiwać urządzenie z indukcyjnymi polami grzewczymi wyłącznie pod warunkiem, że implanty te odpowiadają przepisowi 89/336/CEE" (czyli dyrektywie o kompatybilności elektromagnetycznej). Nie trzeba jednak wpisywać się szczegółowo w jej zapisy, wystarczy, że urządzenie posiada certyfikat CE (świadczący o tym, że dopuszczony jest do sprzedaży na terenie UE, a więc spełnia wymagania dyrektyw).

FLESZ: Elektryczne samoloty nadlatują.

Wideo

Materiał oryginalny: Płyty indukcyjne – czy ich używanie jest bezpieczne?

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze 10

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

M
Marta Kowalewska

Witam! Aneta, płytę indukcyjną Philipiak znajdziesz wyłącznie w naszych salonach stacjonarnych. W internecie kupić możesz ją w naszym sklepie internetowym.

Pozdrawiam, Marta Kowalewska

Online Ekspert marki PHILIPIAK

A
Aneta

Wszystko fajnie pięknie tylko gdzie można kupić taką płytę Philipiaka?

L
Lucyna

super ta płyta od philipiaka :D mam kuchnie 2 na 2 metra to sie idealnie wpasowała :D

K
Katrina

spoko takie indukcje na mało palników i do tego przenosne :D

M
Marta Kowalewska
2019-05-18T22:09:56 02:00, gloria:

Jaka jest cena takiej płyty philipiak? Interesuje mnie płyta z jednym polem grzewczym. Szukam dobrego sprzętu do domku wakacyjnego.

Witam! Gloria, płytę indukcyjną z 1 polem grzewczym kupisz juz za 730 zł.

Pozdrawiam, Marta Kowalewska

Online Ekspert marki PHILIPIAK

g
gloria

Jaka jest cena takiej płyty philipiak? Interesuje mnie płyta z jednym polem grzewczym. Szukam dobrego sprzętu do domku wakacyjnego.

M
Marta Kowalewska
2019-05-08T00:00:51 02:00, Ewka:

Mąż coś mówił o fazach przy instalacji tego typu kuchenki ale skoro ta Philipiaka jest na dwa pola to może da się ją podłączyć normalnie do gniazdka?

Witam! Ewka, kuchenki indukcyjne Philipiak można normalnie podłączyć do gniazdka i użytkować je.

Pozdrawiam, Marta Kowalewska

Online Ekspert marki PHILIPIAK

Z
Zena

Słyszałam że płyta philipiaka jest oszczędna . Dla mnie ważne że jest przenośna.

E
Ewka

Mąż coś mówił o fazach przy instalacji tego typu kuchenki ale skoro ta Philipiaka jest na dwa pola to może da się ją podłączyć normalnie do gniazdka?

A
Aga

Jeśli używa się sprawdzoną, sprawną i właściwie podłączoną płytę indukcyjną to nie ma się czego bać. Ja mam niewielką na dwa pola grzewcze Philipiaka i jestem z niej mega zadowolona.

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3