Przepisy na wegański obiad, kolację i śniadanie 21.03.2023. Pomysły na proste dania

Przepisy na wege obiad, kolację czy śniadanie zebraliśmy w jednym miejscu. Sprawdziliśmy, jakie ostatnio pojawiły się ciekawe pomysły na wegańskie dania i zebraliśmy je w jednym miejscu, aby wybieranie odpowiedniego przepisu na dzisiaj było jeszcze łatwiejsze. Śledź ten artykuł, bo codziennie szukamy nowych przepisów!

Co jedzą weganie, a czego nie?

Weganie jedzą rośliny w każdej postaci, nie jedzą natomiast mięsa ani żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego. Mięsożercy nie zawsze zdają sobie sprawę z tego, czego nie jedzą weganie i z jakiego powodu tak się dzieje. Zanim zaproponujesz weganinowi sernik, sprawdź:

• Czy weganie jedzą ser? Każdy naturalny ser produkowany jest z mleka, tak więc w diecie wegańskiej nie ma miejsca dla serów żółtych ani białych.
• Czy weganie jedzą grzyby? Grzyby nie pochodzą od zwierząt, rosną w ziemi jak rośliny, a więc wpisują się doskonale w wegańskie menu.
• Czy weganie jedzą masło? A czy masło jest roślinne? Dostępne w sklepach od pokoleń tzw. masło roślinne może zawierać serwatkę lub inne składniki powstałe na bazie mleka, więc takie masło nie jest wegańskie. Dostępne są jednak masła np. z awokado, które można z powodzeniem wykorzystywać do wege kanapek.
• Czy weganie jedzą jajka? Kurze fermy to dla wegan synonim cierpienia zwierząt, a więc jajka, jako produkt pochodzący z takich miejsc, nie sa produktem wegańskim.

Wege pomysły. Przepisy na dziś

Jedz strączki! Mają bardzo dobry wpływ m.in na lipidogram i mikrobiom. Niektórzy narzekają, że po strączjach dopadają ich pierdy, ale ja na to patrzę jak na pozdrowienia od moich zadowolonych bakterii jelitowych 🤪 Oczywiście pamiętajcie, że nadmierne wzdęcia mogą być objawem takich problemów jak IBS lub SIBO i wymagają konsultacji z lekarzem.
A tu przepis na fasolę Jaś z pieczonym kalafiorem i sosem buraczkowym:

E: 594 kcal; B: 22 g; W: 105 g; T: 11 g.

Składniki:

• Fasola biała (konserwowa), najlepiej typu Jaś: 150g
• Ziemniaki: 250 g
• Kalafior: 200 g
• Oliwa z oliwek: 10 g
• Sok z buraka: 100 g
• Cukier brązowy: 10 g
• Natka pietruszki: wg smaku

1. Rozgrzej piekarnik do 180-200 stopni.
2. Natrzyj oliwą ziemniaki i kalafior.
3. Piecz warzywa ok 40 minut.
4. Fasolę możesz ugotować lub upiec (15 minut przed końcem pieczenia ziemniaków).
5. Sok wymieszaj z cukrem i zredukuj w małym garnku lub na patelni, aż powstanie gęsty sos.
6. Posyp danie pietruszką.

Przepis i zdjęcie: @natalia_parol
Więcej przepisów na: @warsztat.odzywiania

#conaobiad #przepisy #fasola #prosteasmaczne #zpiekarnika #strączki #wege

MUFFINKI “JAJECZNE” Z CEBULKĄ, PIECZARKAMI I SZCZYPIORKIEM - przepis wegański 💚
10 sztuk

Ciasto:
1,5 szklanki ugotowanej cieciorki
1 szklanka mleka sojowego
¾ szklanki mąki pszennej
¼ szklanki oleju
¼ szklanki płatków drożdżowych
1 łyżeczka czarnej soli kala namak
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki kurkumy

Nadzienie:
2 duże pieczarki
1 średnia cebula
3 łyżki posiekanego szczypiorku
3 łyżki oleju
1 ząbek czosnku

1️⃣ Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni.
2️⃣ Cebulę kroimy w kostkę, pieczarki tak samo (ale w trochę grubszą), a czosnek przeciskamy przez praskę i wszystko to razem podsmażamy na oleju.
3️⃣ Składniki na ciasto miksujemy na gładką masę.
4️⃣ Dodajemy podsmażone pieczarki, cebulę i czosnek, razem z olejem, oraz posiekany szczypiorek. Mieszamy.
5️⃣ Nakładamy ciasto do foremek na muffiny, możemy wypełnić całe, bo te muffinki nie wyrastają mocno.
6️⃣ Pieczemy 30 minut na środkowej półce, a następnie zostawiamy jeszcze na 10 minut w wyłączonym, lekko uchylonym piekarniku.

Pomysły:
💡 Na te ostatnie 10 minut w piekarniku można muffinki posypać startym wegańskim serem.
💡 Z tego przepisu zrobisz również pyszne placuszki a la omlety oraz gofry “jajeczne” (przepyszne! najlepsze słone gofry!) - wystarczy ciasto nieco rozrzedzić mlekiem sojowym. Jeśli nie masz gofrownicy, to zamiast gofrów możesz upiec je w formie tostów.

---

• autopromocja •
Przepis podchodzi z mojego ebooka dla osób niemających dużo czasu na gotowanie. Obecnie trwa przedsprzedaż - link w bio ➡️ @askarzeznik

#weganizujemypolskę #wege #przepisy #wegańskie #dietaroślinna

Pyszny obiad prosto z piekarnika! :D Udka i pieczone ziemniaczki!

Skorzystaj z promocji 50% taniej na mój ebook Fit Przepisy 2023 - zawierający 120 prostych przepisów, każdy z wyliczoną kalorycznością. Przepisy z wykorzystaniem niedrogich produktów z Biedronki lub Lidla

Szczegóły w linku: fit-przepisy.edu.pl

Składniki:

• Udka z kurczaka 500g
• Ziemniaki 400g
• Papryka 200g
• Cebula 40g
• Sól, pieprz, mielona papryka, oregano

Wykonanie:

• Udka przyprawiamy
• Warzywa kroimy w plastry i układamy na blasze
• Posypujemy przyprawami
• Na górze układamy udka i pieczemy 40 minut w 200 stopniach
  Gotowe!

Kaloryczność (cała blacha):

• 1190 kcal
• 91g białko
• 80g węglowodany
• 55g tłuszcze

#dieta #dietetyka #przepis #zdrowyprzepis #fitprzepis #zdroweodżywianie #zdrowejedzenie #fitjedzenie #zdrowie #zdrowojem #odchudzanie #wegetarianizm #weganizm #wege #vegan #makaron #pomysłnamakaron #zdrowyobiad #pomysłnaobiad #fitobiad #zdrowymakaron #przepisnamakaron #wegemakaron #wiemcojem #dietabezdiety #redukcja #makro

Nareszcie, wiosna!💐

Póki co tylko astronomiczna, bo za oknem nadal szaruga (chociaż może u Was jest ładniejsza pogoda?), więc chociaż w kuchni trzeba wprowadzić trochę kolorów.

Przepis na tę banalną sałatkę wyszukałam w "Vegan. The cookbook." - nakład pracy jest praktycznie żaden, a efekt całkiem smakowity!

Składniki na 4 małe porcje:
🔸️60 g koncentratu pomidorowego lub passaty
🔸️sok z 1 limonki
🔸️4 łyżki oliwy
🔸️1 łyżka octu
🔸️1 łyżka majonezu
🔸️1 łyżka musztardy dijon lub sarepskiej (lub innej ostrej)
🔸️1 łyżeczka cukru
🔸️1 puszka fasoli
🔸️2 średnie papryki, najlepiej w różnych kolorach
🔸️1 mała czerwona cebula
🔸️ porcja ugotowanego ryżu (u mnie pół szklanki suchego)

1️⃣ W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki poza warzywami i ryżem.
2️⃣ Dodaj fasolę, drobno pokrojone papryki i cebulę, delikatnie wymieszaj. Włóż na kilka godzin do lodówki.
3️⃣ W międzyczasie ugotuj ryż, dodaj do schłodzonych warzyw, dopraw solą i pieprzem.

#ojedzeniu #wiosna #wiosnanatalerzu #wiosna_fotowtorek #smacznego #przepis #wegeprzepisy #wege #bezmięsa #bezglutenu #sałatka #fitprzepisy #jemzdrowo #prosteprzepisy #zdrowadieta #szybkiprzepis #vegetarian #dietaroslinna #foodstagram #veganthecookbook #foodporn #kfs

Hej!

Jako, że przez ostatnie kilka dni miałam gości to również miałam okazje zrobić „bezmięsne” spaghetti w wersji roślinnej :-)

✔️roślinne „mięso mielone” u mnie Lidl - przy okazji mega super to było w smaku😂
✔️passata pomidorowa
✔️marchew
✔️cebula
✔️czosnek
✔️ulubione przyprawy i zioła u mnie: sól, pieprz, bazylia, oregano, słodka papryka
✔️oliwa z oliwek
✔️parmezan
✔️makaron Spaghetti

Przygotowanie:
👉 na oliwie podsmażam cebule, czosnek, oraz marchewkę - co chwilę mieszam, żeby się nie zjarało 😂
👉 przekładam warzywka na talerz i na tą samą patelnie wrzucam „mielone” chwilę przesmażam a następnie dodaje warzywka i zalewam je passatą
👉 całość doprawiam i duszę pod przykryciem Ok 10 minut :-)
👉 w międzyczasie gotuje makaron u nas al dente ;-)
👉 całość podaje posypane parmezanem oraz pietruszką :-)

Zapisz przepis bo warto!❤️

#insulinowa_babeczka #insulinoopornosc #dietawinsulinooporności #dietawinsulinoopornościniemusibyćnudna #insulinresistance #insulinresistancediet #wege #wegeobiad #wegespaghetti #mięsoroślinne #wegedanie #wegeteverywhere
#smaczniezdrowokolorowo #pysznieprzepysznie #pyszniedietetycznie #smacznieipożywnie #wegeprzepisy #fitprzepisy #fitobiad #wegelove #pazmezan #iloveeating #reduckja #redukcjazgłowa #redukcjamasyciała #zdrowienatalerzu #instagram #instafood #foodgram

Jak zrobić pyszny, niedrogi i łatwy majonez❓ Właśnie taki jest ten roślinny majonez, który przyrządza się z gotowanych ziemniaków 🥔Sos smakuje wybornie i idealnie łączy się nie tylko z tradycyjnymi potrawami wielkanocnymi 🐣🤩👌 Link do przepisu 👉 bio
#majonez #wege #wegański #wegemajonez #weganskimajonez #ziemniaki #sos #zziemniaków #przepis #wegeprzepis #roślinnyprzepis #roślinnymajonez #domowejedzonko #domowejroboty #domowymajonez #pychotka #kulinarneinspiracje #wielkanocnystół #wielkanoc #mayonese #mayo #potatoes #vege #vegestagram #recipe #vegerecipe #diet #instagood #instafood #beszamel.pl

Hejka Kochani!!
Ruszamy z nowym tygodniem i na poczatek pyszne i szybkie śniadanko.

Najprostsza pod słońcem PASTA JAJECZNA. Jak dla mnie taka wersja jest wystarczająca, można oczywiście ją urozmaicić, np. o szyneczkę czy paprykę. Z suszonymi pomidorami z oleju także smakuje wyśmienicie.

Zostawiam proporcje na moją PASTĘ JAJECZNĄ 🥚🥚🥚🥚🍳
▪️7 jajek
▪️2 łyżki majonezu
▪️garść szczypiorku
▪️sól, pieprz do smaku

Jajka gotujemy na twardo, ok. 6 min od zagotowania. Kroimy w kostkę, dodajemy majonez, szczypiorek i przyprawy. Mieszamy i zajadamy ze smakiem 😊

---

#śniadanie #sniadanie #śniadaniemistrzów #pastajajeczna #jajko #jajka #pysznie #przepis #wiemcodobre #wiemcojem #wege #kuchniapolska #smacznego #breakfast #eggs

Dziś obchodzimy Międzynarodowy Dzień Bez Mięsa🌱

Dzień bez Mięsa został zainicjowany w 1985 roku w Ameryce Północnej przez aktywistów z organizacji na rzecz przestrzegania praw zwierząt.🐮🐔
Działacze dążyli do upowszechnienia wiedzy dotyczącej zalet prawidłowej diety wegetariańskiej oraz do promowania nauki zdrowego odżywiania się.🥦🥗
Coroczne święto obchodzone jest w Stanach Zjednoczonych oraz na innych kontynentach. Sporą popularnością̨ cieszy się̨ w Wielkiej Brytanii, a także w Skandynawii.🥳💪

Data obchodów przypadająca na 20 marca jest związana z nadejściem wiosny oraz pojawieniem się świeżych warzyw oraz owoców. 👍🍅
Zwolennicy Dnia bez Mięsa podkreślają zalety diety wegetariańskiej, która korzystnie wpływa na nasze zdrowie.🫶🥰

Z tej okazji przygotowaliśmy dla Ciebie przepis, który możesz wykorzystać w swoim menu i spróbować naszej roślinnej alternatywy dla łososia! 🌱😇

🥰ROŚLINNY ŁOSOŚ Z BROKUŁEM I SALSĄ Z BURAKA🥰

🌱POTRZEBNE SKŁADNIKI
1 opakowanie łososia wędzonego w plastrach Purella Superfoods
1 burak czerwony
1 łyżka syropu z agawy
sok z ½ limonki
1 łyżka posiekanej świeżej mięty
1 łyżka oliwy z oliwek
8 różyczek brokułu
½ ząbka czosnku
½ łyżki masła
150ml maślanki
½ łyżki wasabi
1 łyżeczka sosu chipotle

🌱SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
1️⃣Buraka gotujemy do miękkości, po wystudzeniu obieramy i kroimy w 0,5 cm kostkę.
2️⃣Dodajemy 1 łyżkę oliwy z oliwek, syrop z agawy, miętę oraz sól do smaku i całość mieszamy. Odstawiamy na 15 minut do zamarynowania.
3️⃣Różyczki brokuła blanszujemy, następnie obsuszamy ręcznikiem papierowym. Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oliwy z oliwek, dodajemy brokuł i podsmażamy ok. 1 minutę. Po tym czasie dodajemy masło oraz posiekany czosnek. Smażymy kolejne 30 sekund. Ściągamy z patelni.
4️⃣Maślankę mieszamy z wasabi i sosem chipotle, dodajemy szczyptę soli i całość mieszamy.
5️⃣Na środku talerza układamy po 2 plastry łososia, dookoła polewamy sosem z maślanki, obok kładziemy łyżkę salsy z buraka oraz 1 różyczkę brokuła.

Spróbuj, a zrozumiesz!👌🌱

#wegefood #wege #wegetarianizm #weganskiejedzenie #weganizujemypolskę #jemzdrowo #fitprzepisy #zdrowo #jedzenie
#wegetariańskie #plantbased #plantbasedlifestyle #przepis

Nieważne, czy z wege dietą Ci po drodze, czy niekoniecznie – mamy danie, które, choć bez mięsa, kusi bogactwem smaków. 🥬🥦 To przepis na szpinakowe ravioli, który znajdziesz na naszej stronie YouKENcook.

Przygotujesz je szybko i bez bałaganu dzięki naszej specjalnej przystawce, która w tworzeniu tej włoskiej klasyki pomoże Ci ze smakiem! 🥟

#kenwood #kenwoodpolska #robotkuchenny #gotowaniewdomu #homecooking #homekitchen #culinarycreativity #culinaryworld #innovation #easycooking #kenwoododkuchni #vegecuisine #vegancuisine #vege #italiancuisine

🌱 Zanim zastanie nas Wielkanoc, czas przetestować kilka przepisów na świąteczny stół! 🌱

Mamy dla Was: Wege pasztet z soczewicy!

Składniki:

🌱margaryna 1 szt.
🌱pieprz czarny mielony
🌱sól
🌱papryka ostra
🌱przyprawa uniwersalna
🌱 czerwona soczewica 300 g
🌱 marchewka 2 szt.
🌱 mąka ziemniaczana 3 łyżki
🌱 szuszone pomidory 1 opak.
🌱 cebula 1 szt.
🌱papier do pieczenia
🌱 ryż biały 200 g
🌱 czosnek ząbek 4 szt.
🌱 pietruszka 1 szt.
🌱 przyprawa curry
🌱 papryka słodka

Przygotowanie:

Krok 1
Posiekaną cebulę, czosnek, startą na małych oczkach marchewkę i pietruszkę obsmaż na margarynie.
Krok 2
Ryż dokładnie wypłucz pod zimną wodą. W garnku zagotuj wodę, dopraw solą, dodaj soczewicę i wypłukany ryż. Gotuj do momentu, aż soczewica wciągnie większość wody z gotowania.
Krok 3
Odlej nadmiar wody nad sitem o drobnych oczkach. Następnie ugotowaną soczewicę z ryżem wymieszaj z warzywami, dopraw papryką słodką, papryką ostrą, curry, przyprawą uniwersalną oraz pieprzem.
Krok 4
Do masy dodaj mąkę ziemniaczaną i ponownie zamieszaj. Jeśli masa wyjdzie zbyt gęsta, dolej odrobinę wody.
Krok 5
Blaszkę keksówkę wyłóż papierem do pieczenia. Rozłóż masę. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez godzinę. Pasztet pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Smacznego!

#mojagazetka #zakupy #lidl #biedronka #lidlpolska #biedronkapolska #netto #gazetka #gazetkalidla #gazetkabiedronki #promocje #supermarket #promocja #kupujmadrze #oszczedzanie #oszczednosc #nowosc #superhit #kotlety #foodporn #weggie #iwegetarianskie #food #foodphotography #warzywa #jedzenie #comfortfood #foodie #foodgram