Przez koronawirusa pijemy mniej piwa. "Słyszymy wiele głosów, aby w związku z epidemią umożliwić sprzedaż piwa w internecie"

Maciej Badowski
Maciej Badowski

Wideo

Zobacz galerię (8 zdjęć)
Izolacja społeczna, całkowite zamknięcie gastronomii oraz ograniczenia w sklepach negatywnie wpłynęły na sytuację w branży piwowarskiej. Zamknięci w domach rzadziej sięgamy po piwo. - Ubytek wolumenu w skali roku wynikający m.in. z całkowitego zamknięcia lokali jest na ten moment trudny do oszacowania- mówi AIP Dyrektor Generalny ZPPP Browary Polskie.

Jak wynika z danych członków Związku Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego sprzedaż piwa w pierwszych tygodniach trwania epidemii (marzec 2020) była niższa o ok. 4,5-5 proc. w porównaniu do analogicznego okresu w zeszłym roku. Przedstawiciele związku obawiają się, że tradycyjnie rozpoczynający się o tej porze sezon piwny w tym roku stoi pod dużym znakiem zapytania.

- Ubytek wolumenu w skali roku wynikający m.in. z całkowitego zamknięcia lokali jest na ten moment trudny do oszacowania. Ten kanał sprzedaży odpowiada za kilkanaście procent całego rynku piwa, przy czym szczyt konsumpcji przypada na miesiące letnie. Dlatego skala negatywnych konsekwencji dla naszej branży w największym stopniu będzie zależała od okresu w jakim lokale pozostaną jeszcze niedostępne oraz warunków, na jakich będą mogły funkcjonować zwłaszcza w letnim sezonie kiedy otwierane są piwne ogródki. Niestety, wciąż jest wiele znaków zapytania zarówno jeśli chodzi o decyzje administracyjne jak i późniejsze zachowania konsumentów- tłumaczy AIP Bartłomiej Morzycki, Dyrektor Generalny ZPPP Browary Polskie. - Z naszego punktu widzenia negatywnym czynnikiem wpływającym na rynek będzie też przedłużenie restrykcji dotyczących imprez masowych, które zazwyczaj też tworzą kontekst dla konsumpcji piwa- dodaje.

Nowe zachowania zakupowe i brak możliwości spotkań towarzyskich to nie jedyne bolączki producentów piwa. Zamknięcie lokali gastronomicznych, hoteli i barów, to kolejne wyzwanie stojące przed branżą. Zdaniem Morzyckiego zatrzymanie sprzedaży w sektorze gastronomicznym oraz brak dodatkowych impulsów do konsumpcji piwa w postaci spotkań towarzyskich, prawdopodobnie przełożą się na wielkość spożycia piwa w tym roku.

Czytaj także

Jak wyjaśnia ekspert, sprzedaż piwa nie mogła przenieść się do internetu, ponieważ w polskim prawodawstwie kwestia ta jest niejednoznaczna. - Co do zasady sprzedaż taka nie jest dozwolona choć istnieją pewne wątpliwości interpretacyjne wynikające z niespójnych przepisów mówi.

- Słyszymy wiele głosów, zwłaszcza z branży gastronomicznej oraz ze strony najmniejszych browarów, aby w związku z epidemią i zamknięciem lokali gastronomicznych umożliwić, choćby tymczasowo, taką sprzedaż. Wydaje się, że byłaby to cenna pomoc w tych trudnych czasach pozwalająca przetrwać wielu przedsiębiorcom- komentuje Morzycki.

Mimo coraz ładniejszej pogody, spotkania przy grillu czy w piwnych ogródkach również nie będą możliwe. Dwie największe imprezy sportowe tego roku, Mistrzostwa Europy w piłce nożnej oraz Igrzyska Olimpijskie, na które tak bardzo liczyli browarnicy, zostały przełożone. Odwołane zostały wszystkie imprezy masowe i wydarzenia plenerowe: koncerty, festiwale piwne czy rozgrywki sportowe, które są naturalnymi kontekstami do konsumpcji piwa.

Zamiast piwa wybieramy inne alkohole? Nie mamy jeszcze aktualnych danych, które uzasadniałyby taką tezę. - Myślę, że w związku z epidemią wszyscy producenci alkoholu znaleźli się w trudnej sytuacji, bo np. zamknięcie barów i restauracji skutkuje brakiem sprzedaży zarówno piwa jak i innych trunków- mówi ekspert.

Czytaj także

- Podobnie z ograniczeniami mobilności ludzi, liczebnością klientów w sklepach. Te okoliczności skutkują generalnie mniejszym popytem. Trzeba jednak przypomnieć, że piwo jest zupełnie innym napojem niż np. produkty ze spirytusu. Posiada inne cechy, zwłaszcza różni się poziomem zawartości alkoholu, ale także tzw. modelem konsumpcji. Piwo pije się dla smaku i orzeźwienia i jest to napój spożywany w sytuacjach towarzyskich. Czas dopiero pokaże, czy w warunkach izolacji preferowane będą inne trunki- podsumowuje Morzycki.

Materiał oryginalny: Przez koronawirusa pijemy mniej piwa. "Słyszymy wiele głosów, aby w związku z epidemią umożliwić sprzedaż piwa w internecie" - Strefa Biznesu

Komentarze 1

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

h
haczyk

Piwo chroni mózg przed Parkinsonem i Alzheimerem.

A to wszystko dzięki tajemniczemu związkowi chemicznemu ksantohumol, który znajduje się w chmielu. Naukowcy dowiedli, że pomaga on w zapobieganiu chorobom niszczącym mózg, takim jak demencja, Alzheimer czy Parkinson. Zawarty w piwie związek chroni przed niszczeniem komórek mózgowych, korzystnie wpływa też na układ krążenia, przeciwdziała rozwojowi komórek rakowych, działa antywirusowo, antyzapalnie i zapobiega otyłości. Dlatego też pijmy piwo ze smakiem i z kolegami !

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3