Śpajza, ścierka, rolada - oto kulinarne Perły. Opolskie specjały obsypane nagrodami na targach w Poznaniu

Podczas targów Smaki Regionów w Poznaniu rozstrzygnięto finał krajowy konkursu Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów.

Producenci żywności z Opolszczyzny zdobyli aż sześć nagród - Pereł 2019.

Nagrody zdobyli:

• Masło extra z Olesna – Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Oleśnie,
• Śpajza omy – Irena Wala z Węgier (gmina Turawa),
• Chrust (faworki) – Teresa Kamieniecka-Hreczaniuk z z Gostomii (gmina Biała),
• Rolada makowa zapiekana – Gminna Spółdzielnia „Samopomoc Chłopska” w Praszce,
• Ścierka – Krystyna Henzel z Przewozu (gmina Cisek),
• Gołąbki z kaszy gryczanej i ziemniaków oraz pstrąg poliwodzki z buchtami i kiszonymi w koprze pomidorami - Hotel Spałka w Kluczborku.

Indywidualną nagrodę Klucz do Spiżarni otrzymał Kamil Klekowski, pomysłodawca pierwszego Festiwalu Kuchni Tradycyjnej i Regionalnej „Opolski Bifyj”.

Oprócz Pereł do przedstawicieli sieci Dziedzictwo Kulinarne Opolskie trafiły także medale Targów Smaki Regionów. Otrzymali je:

• Nalewki Kresowe - za nalewkę Duch Kniei,
• Leśniczówka w Gościejowicach - za salami z dzika pepperoni.