Sycąca tortilla z jajecznicą na śniadanie lub lunch. Pyszny i zdrowy posiłek, po którym nie będziesz podjadać. Sprawdź prosty przepis

Masz ochotę na pyszne i pożywne śniadanie? Proponuję wyśmienitą tortillę z jajecznicą, którą przygotujesz w kilka chwil. To pomysł na naprawdę sycący posiłek, pełen białka. Śniadaniowa tortilla z jajecznicą nasyci cię na długie godziny i sprawi, że nie będziesz mieć ochoty na podjadanie. Dodaj do niej świeżą sałatę, szczypiorek oraz pomidory jako zdrową porcję witamin. Pamiętaj o tym, by jajecznicę posolić dopiero po usmażeniu, dzięki temu jajka nie zrobią się wodniste, a jajecznica będzie zwarta, idealna do nałożenia na tortillę. Potem wystarczy już tylko dodać warzywa, zawinąć zgrabne rulony i przekroić. Jajecznica w tortilli gotowa do podania!

Czas przygotowania: 20 minut

Porcja: 2-4 osoby

Poziom trudności: łatwe

Składniki:

• 2 tortille (pszenne lub pełnoziarniste),

• 4 jajka,

• 2 liście sałaty,

• dymka ze szczypiorkiem,

• 2 plastry boczku,

• 1 mały pomidor,

• sól, pieprz,

• łyżka masła.

1. Obie tortille podgrzałam na suchej patelni. Możesz także podgrzać je w piekarniku.

2. Na drugiej patelni rozgrzałam masło, podsmażyłam pokrojoną cebulkę i boczek. Wbiłam jajka i usmażyłam jajecznicę.

3. Pokroiłam szczypiorek, dodałam do jajecznicy i wymieszałam. Doprawiłam solą i pieprzem.

4. Pokroiłam pomidora.

5. Tortille zdjęłam z patelni. Na każdej z nich położyłam liść sałaty, rozsmarowałam jajecznicę i położyłam pomidory.

6. Tortille zawinęłam w rulony. Każdy rulon przekroiłam na ukos.

Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie. Obserwuj StronaKuchni.pl!