Rolnicy są wkurzeni, bo cena skupu świń znów spadła. Co dzieje się na rynku?
Ceny tuczników miały rosnąć i wreszcie pozwolić na odrobienie strat z poprzednich miesięcy, gdy hodowcy dopłacali do świń. Kiedy już stawka za kilogram w skupie...
Na majówkę wzrośnie popyt na wieprzowinę? Obecnie rynek dotknięty jest marazmem
W porównaniu z zeszłym tygodniem nie zmieniły się ceny wieprzowiny na giełdach VEZG i ISW, co oznacza, że rynek wciąż tkwi w marazmie świątecznym. Czy na...
Rusza sezon na grillowanie, a karkówka i kiełbasa będą droższe
Sezon na grilla część z nas rozpoczęła już w marcu, pogoda sprzyja plenerowym spotkaniom. Zakłady mięsne przygotowują się z jednej strony na grillowanie, a z...
Dieta klimatyczna, rolnictwo regeneratywne i nostalgia food to nowe trendy w żywieniu
Chcemy odżywiać się zdrowo, świadomie, a przy tym dbać o środowisko, zapobiegać marnowaniu żywności i stawiać na zrównoważony rozwój. Z tych wszystkich...
Producenci mięsa wieprzowego, wołowego i drobiowego mówią o zapaści w branży
Obostrzenia na rynku w czasie pandemii, kontrowersyjna ustawa o ochronie zwierząt, ograniczenia w eksporcie - m.in. to spowodowało, że trudna sytuacja...
Firma odbierała rolnikom rekompensaty, jest 68 mln zł kary od UOKiK
Spółka organizująca rynek tuczu trzody chlewnej w Polsce odbierała hodowcom rekompensaty przyznane im przez państwo za straty związane z ASF, stwierdził Urząd...
Strogonow na obiad. Przepis na mięso w sosie z pieczarkami
Tradycyjny boeuf stroganow to potrawa inspirowana kuchnią francuską. W Polsce strogonow najczęściej przygotowuje się z wieprzowiny. Według tradycyjnych...
Wyraziste chili con carne na imprezę. Przepis na danie z kuchni meksykańskiej
Chili con carne to mięsna potrawa gotowana z czerwoną fasolą i kukurydzą. Danie doprawiane jest pikantną papryczką chili oraz świeżymi listkami kolendry. Chili...
Wołowina po burgundzku z serialu „Emily w Paryżu”. Przepis na boeuf bourguignon
Wołowina po burgundzku to pożywna zupa najczęściej przygotowywana zimą. Danie ma wiejski rodowód i był to sposób na zmiękczenie twardych kawałków wołowiny....
Najważniejsze w produkcji rolnej nie są ceny skupu, ale ich relacje do kosztów
O tym, że najważniejsze w produkcji nie tylko zwierzęcej, ale też szeroko pojętej rolnej, nie są ceny skupu, ale ich relacje do kosztów, które ponosi producent,...
Sałatka z kurczakiem na lunch. Przepis na lekką sałatkę z kurczakiem
Lekka sałatka z kurczakiem to świetnie rozwiązanie na szybki obiad. Wypróbuj nasz przepis na danie, które zrobisz w 15 minut. Wyborna sałatka z kurczakiem,...
Rolada śląska na obiad. Przepis na rodzinne świętowanie. Danie do klusek śląskich
Tradycyjna kuchnia śląska kojarzy się z odświętnym obiadem złożonym z rolady wołowej, klusek śląskich i modrej kapusty. Rolada śląska wypełniona jest plastrami...
Domowy Burger Drwala na jesień. Przepis na sezonowe danie z wołowiną
Wiele osób czeka, aż w listopadzie pojawi się Burger Drwala w sieci McDonald's. Wysokokaloryczna przekąska ma wielu fanów. W tym roku za zestaw trzeba będzie...
Rosną ceny wieprzowiny w ubojniach, bo idą święta, a świń mało
Wysokie koszty żywienia świń, a potem droższe przetwórstwo - koszty energii i transportu - nie wróżą spadków na sklepowych półkach. Hodowcy czekają na...
Ceny jaj i drobiu rosną, tegoroczne święta Bożego Narodzenia nie będą tanie
Za jajka i drób już płacimy więcej, a to nie koniec podwyżek. Kolejne miesiące mogą przynieść kolejne wzrosty. Hodowcy alarmują, że liczba wylęgających się...
Polski schabowy może być rarytasem, bo szybko ubywa hodowli. Będzie pomoc
Tradycyjny polski obiad kojarzy się ze schabowym. Tyle że ten schabowy coraz rzadziej jest z hodowanych u nas świń. Tylko w latach 2019-2021 z powodu braku...
Jaki jest najzdrowszy olej do smażenia? Sprawdź też, który nie nadaje się na patelnię
Jaki olej jest najlepszy na patelnię? Odpowiedni wybór tłuszczu na patelnię sprawi, że jedzenie będzie zdrowsze. Wśród olejów kulinarnych do smażenia nadaje się...
Aktualne ceny jajek we wrześniu 2022. W skupach i sklepie stawki nadal rosną
Ceny jajek mogą być jeszcze wyższe i podobnie jak kilka miesięcy temu, pojawia się obawa, czy wszędzie sklepy zatowarują się tak łatwo. Zimą może dojść do...
Lubisz filet z kurczaka i jajka? Zimą może dojść do wstrzymania produkcji drobiu
– Nasi hodowcy już sygnalizują, że zimą może dojść do wstrzymania produkcji. Dotyczy to zarówno wylęgarni, jak i ferm produkujących jaja i brojlery – alarmuje...
Nie tylko ceny masła, mąki i cukru poszły w górę. Za te produkty płacimy więcej
Półki sklepowe to dziś synonim drożyzny. Ceny podstawowej żywności, która widnieje w sklepach, idą w górę. Płacimy więcej m.in. za olej, cukier, masło i mleko....
Kurczak z marketu gorszej jakości? Producenci: Polski drób jest ceniony w Europie
Pieczony kurczak na obiad - brzmi pysznie. Czy jednak kupowane przez nas opakowania budzą wątpliwości, co do ich walorów? Stowarzyszenie Otwarte Klatki...
Drób drożeje, ale wciąż jest pożądany. Jesień przyniesie kolejne podwyżki?
W 2021 roku krajowy sektor drobiarski zanotował spadek produkcji od momentu akcesji do Unii Europejskiej, ale początek 2022 roku przyniósł odbicie. Polska dalej...
