Jajo

Nie ma wielkanocnego stołu bez jajek. Cóż, podobno od nich wszystko się zaczęło.

12 października przypada Światowy Dzień Jaja, tradycja ta sięga 1996 roku.

Jest coraz cieplej, dlatego bakterie łatwo się rozmnażają.

Dotąd nie rozstrzygnięto, co było pierwsze - jajko czy kura. Ale można porównać ich zdrowotne zalety i wady.

Dieta paleo to sposób odżywiania mający naśladować nawyki naszych przodków. Choć ze względu na skład budzi wiele kontrowersji, do tej pory uznawano ją za bezpieczną, a nawet korzystną dla zdrowia. Nowo odkryta zależność między dietą „jaskiniowców” a metabolizmem cholesterolu pokazuje jednak, że przy dłuższym stosowaniu dieta paleo może działać szkodliwie.

Czy dziś trzeba iść do kościoła? Takie pytanie zadaje sobie niejeden katolik przy okazji rozmaitych świąt w trakcie roku liturgicznego. By ułatwić sprawę, przygotowaliśmy zestawienie wszystkich dni, w które katolicy są zobowiązani do uczestnictwa we mszy świętej. To tak zwane święta nakazane, w które, oprócz udziału w liturgii, wierni powinni także powstrzymać się od pracy. W jakie dni zatem należy iść na mszę i czy w Wigilię i święta Bożego Narodzenia trzeba iść do kościoła? Sprawdź!

Cholesterol to składnik ważny dla organizmu, ale w nadmiarze dla niego szkodliwy. Gdy jego poziom we krwi jest wysoki i grozi rozwojem lub pogorszeniem miażdżycy i innych poważnych zaburzeń, lekarz często zaleca dietę niskocholesterolową. Czego więc nie należy jeść lub ograniczać w diecie? Oprócz jajek, dań z tłustego mięsa i produktów mlecznych, są też inne produkty, które mają go równie dużo, a nawet więcej – i niekoniecznie widnieją na „czarnej liście”. Sprawdź, na które „bomby” cholesterolowe najlepiej uważać!

Mięso to podstawowy składnik diety wielu ludzi. Niektórzy nie wyobrażają sobie dnia bez zjedzenia soczystego kotleta. Jednak prawidłowe przygotowanie mięsa to gwarancja nie tylko dobrego obiadu, ale także brak dolegliwości żołądkowych i zatruć pokarmowych.

Jaja, zwłaszcza te na miękko, zawierają wiele cennych składników. Tym, którzy dbają o sylwetkę dietetycy polecają z kolei jaja na twardo, bo pozwalają na dłużej zachować uczucie sytości.

30 września wejdzie w życie nowe prawo dotyczące sprzedawanego w sklepach mięsa. Produkty będą musiały być dodatkowo oznakowane.

Koronawirus w żywności to istotne zagrożenie dla zdrowia. Według nowych badań wirus SARS-CoV-2 może przeżyć w świeżych produktach chłodzonych oraz tych mrożonych przez co najmniej 21 dni i przyczynić się do powstawania nowych ognisk epidemii COVID-19.

Czym zastąpić mięso, by zadbać o zdrowszą dietę? Wypróbuj produkty roślinne, dzięki którym nie trzeba rezygnować z ulubionych potraw. Sprawdź, jak używać zamienników mięsa – a także ile białka, żelaza i kalorii w porcji dostarczają polecane produkty.

Grillowanie to kulinarna atrakcja nawet dla tych, którzy na co dzień nie gotują. Apetycznie przypieczone jedzenie z nutą dymu na świeżym powietrzu smakuje najlepiej. Zadbaj o to, by było zdrowsze niż zazwyczaj. Wystarczy, że przy jego przygotowaniu zastosujesz sprytne triki – dzięki nim twoje barbecue zyska mniej szkodliwych związków, a za to więcej wspaniałego smaku!

Co roku robiąc zakupy na grilla, wydajemy - uwaga - ok. 15 mld złotych. Czy kupujemy za to jakość? Na opakowaniach możemy znaleźć szereg oznakowań i certyfikatów jakości - np. QAFP, QMP, PQS, rolnictwo ekologiczne, Jakość Tradycja. Ministerstwo rolnictwa z Krajowym Ośrodkiem Wsparcia Rolnictwa i organizacjami producentów postanowiło wyjaśniać Polakom, jak grillowanie może być istotne dla gospodarki.

30 września br. wejdą w życie przepisy nakładające obowiązek znakowania mięsa sprzedawanego na wagę grafiką przedstawiającą flagę kraju pochodzenia produktu- czytamy w komunikacie Ministerstwa Rolnictwa.

Tak śpiewamy w starej i pięknej wielkanocnej pieśni. Pobożnie, ale niezbyt ściśle. Kobiet, które wędrowały za Jezusem aż pod krzyż, a potem odkryły Jego pusty grób, było znacznie więcej. A mężczyźni? Stchórzyli i uciekli.

Śmigus i dyngus to w przeszłości były dwa odrębne zwyczaje. Z czasem połączyły się w jedno.

Koronawirus zmusił Polaków do pozostania w domach. Tym samym zmienił się również obraz Świąt Wielkanocnych, które zazwyczaj były pełne rodzinnych spotkań i duchowego przeżywania. W dobie koronawirusa jednak zostaliśmy zobligowani do pozostania w domach. Czy wychodzenie z domu można rozpatrywać w kategorii grzechu? Ks. Jacek Prusak na łamach Polsat News rozwiewa wątpliwości.

Lany Poniedziałek albo się kocha, albo nienawidzi. Śmigus-dyngus uwielbiają dzieci, ale dorośli czasami mają go po dziurki w nosie. Oblewanie wodą, choćby symboliczne, jest jednak wpisane w polską kulturę. Nie ma prawdziwych świąt bez śmigusa-dyngusa! Zrób sobie przerwę od świątecznego jedzenia i zobacz najśmieszniejsze MEMY na lany poniedziałek!

Zofia Klepacka, brązowa medalistka igrzysk olimpijskich w windsurfingu, w niedzielę wielkanocną wyszła wcześnie rano na ulicę, by rzucać petardami i krzyczeć do sąsiadów: "Wstawajcie! Jezus Chrystus zmartwychwstał"! Mamy film z tego wydarzenia.

Ordynariusz opolski przewodniczył w uroczystość Zmartwychwstania Pańskiego mszy rezurekcyjnej w katedrze opolskiej.

Domowa ćwikła z buraków z tartym chrzanem to idealny dodatek do mięs, wędlin czy pasztetu. Nie może jej zabraknąć również na świątecznym stole. Jak zrobić ćwikłę w domu? Zobaczcie przepis.