warzywa

Wiadomo, że najlepsze są świeże warzywa. Poznajcie takie, które można zebrać z grządki późną jesienią, a nawet zimą.

Odkrycie Ameryki zrewolucjonizowało nie tylko obraz świata, ale także kuchnię i uprawy. Oto warzywa, owoce i inne rośliny, które zawdzięczamy Indianom.

Środki ochrony roślin w powszechnej świadomości wielu konsumentów wciąż funkcjonują jako opryski, czyli zło. Czy tak rzeczywiście jest? Szukamy odpowiedzi specjalistów na wątpliwość klienta z bydgoskiego targowiska, który zrezygnował z zakupów u rolnika, gdy ten potwierdził, że czasem musi opryskać warzywa.

Jeden z Czytelników dopytuje, czy na owocach i warzywach może być przenoszony koronawirus? W jednym z marketów, które odwiedza, od niedawna jest dodatkowe stanowisko do dezynfekcji dłoni właśnie przy takich produktach, stąd jego pytanie. Na wątpliwości odpowiada Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Bydgoszczy. Sprawdziliśmy też, co z noszeniem rękawiczek podczas zakupów.

- Wysoka liczba zakażeń i nowe restrykcje na pewno odbiją się na konsumpcji, utrudnieniach w eksporcie, czy spowolnieniu pracy w portach, a co za tym idzie, funkcjonowaniu sektora warzywno-owocowego - obawia się stowarzyszenie Unia Owocowa. Czy obostrzenia i ponowny, częściowy lockdown przyniosą ze sobą długofalowe skutki dla sektora owocowo-warzywnego?

Warzywa to podstawa zdrowej diety, ale nie wszyscy sięgają po nie równie chętnie – nawet wtedy, gdy są naprawdę smaczne! Jak więc zachęcać do jedzenia te osoby, którym warzywne potrawy wydają się mało smaczne? Według najnowszych badań kluczową kwestią są ich nazwy!

Na działkach duży ruch. Zielonogórzanie korzystają z pogody i ruszają do ogrodów. Bo jak mówią, jest rewelacyjnie. Dogrzewają winogrona, z których będzie można zrobić wino. Są maliny i kwiaty. No i zawsze można dowiedzieć się, o jakichś rewelacjach.

Pij owoce i warzywa w postaci smoothie! Wzbogacisz swoją dietę w witaminy i inne cenne związki, zyskując tak potrzebne doładowanie energii. Polecamy przepisy na pyszne i lekkie koktajle bez mleka i wysokokalorycznych dodatków.

Zaczął się sezon zbioru ogórków gruntowych, ogrodnicy mówią o lekkim opóźnieniu we wzroście i dojrzewaniu pomidorów. Na rynku jest sporo krajowych warzyw. Sprawdzamy, w jakich cenach są sprzedawane na największych rynkach hurtowych w Polsce.

Płyną skargi, Inspekcja Handlowa sprawdziła więc - w marketach - oznakowanie warzyw i owoców. Wyniki tych kontroli bulwersują. Co dziesiąta partia warzyw i owoców miała błędnie podany kraj pochodzenia. Albo taka informacja została pominięta. Które sieci podpadły konsumentom i rolnikom?

Choć dla niektórych może to brzmieć zaskakująco i mało racjonalnie, jednak faktem jest, że niektóre owoce i warzywa są zdrowsze po ugotowaniu niż w surowej postaci. Obróbka termiczna sprawia, że zyskują wartości odżywcze. Dobrze wiedzieć, które produkty niekoniecznie są zdrowsze na surowo. Sprawdź TOP 6 warzyw i owoców zdrowszych po ugotowaniu!

Biedronka była atakowana z powodu sprzedaży importowanych produktów, które podpisywane były jako krajowe. Takie zarzuty spotkały sieć sklepów ze strony działaczy Agro Unii. Biedronka się ugięła i od jesieni 2020 w popularnych dyskontach zobaczymy ziemniaki i jabłka pochodzące tylko z polskich upraw.

Spożywane posiłki mają znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania organizmu i wpływają na dobre samopoczucie. Szczególnie ważne są warzywa i owoce, których powinniśmy spożywać minimum 400 g w 5 porcjach dziennie. Czy liczą się jedynie świeże warzywa i owoce? – wyjaśnia dr hab. Dariusz Włodarek – lekarz, dietetyk i żywieniowiec, Kierownik Zakładu Dietetyki Instytutu Nauk o Żywieniu Człowieka Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie.

Świat roślin bywa zaskakujący. Wśród roślin, które nas otaczają są takie, po które sięgamy niemal codziennie, ale rzadko zastanawiamy się nad tym, jak wyglądają w naturze.

Zdrowa dieta to nie tylko wybór naturalnej żywności. Nawet najlepszy produkt może stracić swoje cenne właściwości, a nawet stać się źródłem szkodliwych związków, jeśli będzie nieodpowiednio przechowywany i przygotowany do spożycia. Sprawdź, jakich kuchennych błędów unikać i jak zmienić dotychczasowe przyzwyczajenia.

Chcesz mieć niekończący się zapas ziół, różnych odmian cebuli i sałat? Nic prostszego! Większość używanych w kuchni warzyw może być wykorzystana ponownie, wystarczy odrobina cierpliwości. Co będzie potrzebne na start? Trochę szklanych naczyń, w których będziesz mógł obserwować rozwój korzonków i trochę przestrzeni w słonecznym miejscu. Pamiętaj, że wszystkie roślinki wymagają regularnej zmiany wody na świeżą – wyrób w sobie nawyk częstego sprawdzania stanu roślin. Przygotuj też zapas dobrej jakości gleby – twoje sadzonki będą musiały się czymś pożywić!

Mleko i przetwory mleczne oraz owoce i warzywa przekazywane dotąd dzieciom w ramach „Programu dla szkół” trafiły np. do szpitali i banków żywności.

Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw przeprowadził „Narodowe badania konsumpcji warzyw i owoców” w Polsce w 2019 roku. Sprawdzamy, co z nich wynika i czy w obliczu pandemii w marcu 2020 roku częściej sięgamy po witaminy i antyoksydanty z naturalnych źródeł.

Jakie owoce i warzywa są w Polsce najpopularniejsze? W ramach „Narodowego badania konsumpcji warzyw i owoców” sprawdził to instytut KANTAR Polska dla Krajowego Związku Grup Producentów Owoców i Warzyw. Prezentujemy ranking TOP 25, w przypadku takiego samego odsetka popularności, braliśmy pod uwagę spożycie w sezonie.

Niemal 3/4 Polaków nie wie ile warzyw i owoców powinno się spożywać. Jednocześnie 1/3 nie wie ale uważa, że je ich tyle, ile potrzeba. - W tej chwili sytuacja nie wygląda dobrze- komentuje ekspert.

Jedzenie to dla wielu codzienna przyjemność. W czasie wakacyjnych wyjazdów poznajemy różne kuchnie świata. Czy wiesz, że istnieją produkty, które mogą zabić? Źle przyrządzone, zebrane w złym momencie czy niepoprawnie przegryzione owoce, warzywa i konkretne potrawy, które mogą być śmiercionośną pułapką, w którą sami wpadamy. Na całym świecie znamy co najmniej 10 takich przypadków. Strzeż się tych produktów nawet jeśli jesteś miłośnikiem życia na krawędzi.

Podpowiadamy, jakie warzywa można uprawiać, jeśli mamy zacienione grządki.