Zatrucie pokarmowe

Przekrajasz pomidora, a tam kiełki. Czy można bezpiecznie go zjeść, czy trzeba raczej wyrzucić? Skoro prawie cała roślina zawiera toksyczną solaninę, kiełkujące...

Czy warzywo ze sklepu może być trujące? W przypadku roślin dyniowatych to niestety prawda. Choć takie przypadki nie są częste, zatrucie np. cukinią jest jak...

Grypa jelitowa czy zatrucie pokarmowe? To częste pytanie, które pojawia się, gdy odczuwamy dolegliwości trawienne. Mdłości, wymioty, ból brzucha, biegunka czy...

Bakterie E. coli w wodzie wykryto w woj. śląskim, a skutkiem jest pozbawienie jej dostaw ok. 6,5 tysiąca odbiorców. Skażeniu uległa stacja uzdatniania wody w...

Lato i jesień to czas zbiorów dzikich owoców, które nierzadko są o wiele zdrowsze od hodowlanych. Rosną w lasach, na polach i nieużytkach, kusząc swoim...

Zjedzenie lodów nad polskim morzem grozi zatruciem pokarmowym! W niemal co drugiej partii lodów z automatu wykryto bakterie kałowe. W efekcie w...

W jednym z sanatoriów w Polanicy-Zdroju doszło do zbiorowego zatrucia. Na biegunkę i nudności skarżyło się prawie 40 kuracjuszy. Co spowodowało te dolegliwości?...

W popularnej wędlinie produkowanej dla sieci sklepów „Biedronka” wykryto groźne bakterie. Główny Inspektorat Sanitarny pilnie wycofuje wadliwy produkt z rynku....

Robienie mrożonek to sposób na zachowanie trwałości jedzenia i bezpieczeństwa jego spożycia przez wiele miesięcy. Przy odpowiednim postępowaniu produkty nie...

Biegunka to uciążliwy problem, który znacząco wpływa na stan samopoczucia chorego. Istnieje wiele przyczyn rozwoju biegunek, jednak najczęściej są to zatrucia...

Tuńczyk w puszce jest często spożywany przez Polaków jako dodatek do sałatek oraz past kanapkowych. Poza składnikami odżywczymi oraz pełnowartościowym białkiem,...

Koty to stworzenia, które uwielbiają jeść i skubać prawie wszystko, co wpadnie im w łapki. Ich apetyt i ciekawość bywają nienasycone. Właśnie dlatego...

Niektóre bakterie występujące w żywności mogą być potencjalne groźne dla zdrowia, a nawet życia człowieka. Wbrew pozorom i powszechnym mitom mogą być one obecne...

20 osób, w tym dzieci z Opola, Katowic i Raby Niżnej, trafiło do szpitali w wyniku zbiorowego zatrucia pokarmowego, do jakiego doszło 8 sierpnia w jednym z...

Polacy nie przestrzegają podstawowych zasad higieny w swojej kuchni. Ale aż 83 proc. uważa, że prędzej zatruje się w restauracji niż w domu.

Kiedy za oknem zimno i ponuro, często wracamy myślami do wakacji. Chcesz poczuć ich smak? Możesz to zrobić zamykając w butelce kawałki świeżego ananasa. Ten...

Jesienne smaki odeszły w zapomnienie, na scenę wkraczają typowo zimowe owoce. Choć egzotyczne i często przywiezione z daleka, na stołach Polaków lądują bardzo...

Nalewka z grejpfruta jest nie tylko oryginalna w smaku, ale też bardzo przydatna w sezonie zimowym. Nie tylko wspomaga krążenie, ale także odporność. Zawarte w...

Wiadomo, że najlepsze są świeże warzywa, prosto z ogrodu. Jednak sezon na nie przypada od wiosny do jesieni. Rzeczywiście wtedy jest ich największy wybór i...

Zalecane dzienne spożycie witaminy C dla zdrowej kobiety wynosi 75 mg, a dla mężczyzny – 90 mg na dobę. Nowozelandzcy naukowcy wykazali, że jedzenie dwóch kiwi...

Dawno zapomniana choroba atakuje głównie dzieci i młodzież, ale nie omija również dorosłych. W Danii odnotowuje się coraz więcej przypadków zachorowań na...

Przy odchudzaniu nie obędzie się bez cięcia kalorii. Jak być na deficycie kalorycznym bez ich liczenia? Umożliwia to dieta wolumetryczna dr Barbary Rolls, zwana...