Trwa Festiwal Opolskich Smaków. Tłumy na rynku

Redakcja
Tłumy ściągnęły na rynek w Opolu.
Tłumy ściągnęły na rynek w Opolu. Paweł Stauffer
Kilkadziesiąt litrów żuru śląskiego, kilkaset pierogów różnych rodzajów, tyleż ciasteczek z różą oraz wiele innych smakołyków rozdano podczas pierwszego dnia Festiwalu Opolskich Smakołyków w Opolu. W niedzielę drugi dzień festiwalu i kolejne degustacje.

Impreza odbywa się pod opolskim ratuszem. To już czwarta edycja festiwalu. Rynek zamienił się w targ pełen łakoci, miodów, regionalnych potraw oraz wyrobów rękodzieła.

Powodzeniem cieszą się także przysmaki... bałkańskie.
- Jeśli ktoś lubi kuchnię śląską, to przypadnie mu tez do gustu kuchnia balkańska - mówi Krzysztof Petroczko z festiwalowego stoiska Bałkańskie Smaki - Szczególnie polecam marynowane, wcześniej grillowane warzywa: pomidory, paprykę, bakłażany.

- Ja polecam opolskie miody faceliowe. To kwiat bardzo pyłkodajny, a pyłek to najlepsze źródło najczystszego białka. Z tego powodu miody faceliowe są bardzo krzepiące, polecane dla osób w czasie rekonwalescencji oraz chorób. Sprawią też dziecko -niejadek nabierze apetytu - zachęca Aleksandra Mały z Gierałcic koło Wołczyna, która na Festiwalu sprzedaje różne gatunki miodów.

W gastronomicznej alei można częstować się potrawami, które biorą udział w konkursie Festiwalu opolskich Smaków: - Pięciu restauratorów oraz pieć gospodyń prezentuje swoje potrawy licząc, że przypadną one do gustu Opolan, i na nie zagłosują.

- Częstowaliśmy żurkiem, zeszło go ponad 50 litrów - mówi Daria Jadasz z restauracji Del Villaggio - Na niedzielę przyszkujemy jeszcze więcej tej zupy.

- Główna atrakcją niedzieli będzie pokaz pieczenia kołocza śląskiego: - Na naszych ziemiach to ciasto z ogromnymi tradycjami, receptury na kołocz mają po 30 lat. Ciasto to towarzyszyło Ślązakowi w najważniejszych momentach jego życia, poczynając od urodzin, poprzez ślub i wesele, aż po schyłek życia - mówi Beniamin Godyla, prezes konsorcjum Producentów Kołocza Śląskiego.

Pokaz pieczenia zacznie się w niedzielę około godz. 14.30. Rozstrzygnięcie konkursu kulinarnego - około godz. 18.30.

Konkursowe dania prezentujemy na naszej stronie internetowej. Głosowanie trwa do godziny 16.00 w niedzielę.

Wideo

Komentarze 3

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

j
joana

trochę dziegciu - wczoraj byłam na rynku. Kupiłam trochę kołacza / okazał się niedobry i z zakalcem/, kupiłam kiełbasę - w smaku dobra ale prawie same ścięgna, dużo tzreba wyrzucić aby trochę zjeść. Kupiłam miód i ten jest dobry. W poprzednich latach był lepszy wybór, nawet można było zjeść coś na miejscu a teraz tylko żurek i pierogi szwabskie po odstaniu dużej kolejki.

J
Jarek

Czy prowadzenie imprezy przez dziennikarza Radia Opole oraz NTO Mariusza J. nie wpłynie na obiektywną ocenę w/w imprezy w poniedziałkowym wydaniu NTO ?????

G
Gość

BRAWA dla INICJATOROW, POMYSLODAWCOW, PARTYCYPANTOM i WSZYSTKIM TYM KTORZY UTRZYMUJA TRADYCJE ZDROWEJ POLSKIEJ KUCHNI...oby tak wszedzie i nacodzien.....
....widac ze ludzie to lubia i potrzebuja bo niby dlaczego by nie ????

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3