Wakacje nad morzem 2022. Lepiej jechać by wydawać czy zarabiać? Kucharz dostanie 40 zł za godzinę, kelnerka 30 zł bez napiwków [21.06.2022]

OPRAC.:
Zbigniew Biskupski
Zbigniew Biskupski
Rąk do pracy sezonowej nad morzem, zwłaszcza w knajpkach, hotelach i pensjonatach a także w sieciach handlowych brakuje cały czas. Warunki można negocjować. W uprzywilejowanej sytuacji są kucharze. Średnia stawka to 40 zł na rękę, ale jeszcze w maju pracodawcy bez dyskusji podpisywali umowy na wakacje po 70 zł za godzinę. I dziś można znaleźć ofertę za 15 tys. zł miesięcznie dla kucharza, ale trzeba już mieć na rynku markę.
Rąk do pracy sezonowej nad morzem, zwłaszcza w knajpkach, hotelach i pensjonatach a także w sieciach handlowych brakuje cały czas. Warunki można negocjować. W uprzywilejowanej sytuacji są kucharze. Średnia stawka to 40 zł na rękę, ale jeszcze w maju pracodawcy bez dyskusji podpisywali umowy na wakacje po 70 zł za godzinę. I dziś można znaleźć ofertę za 15 tys. zł miesięcznie dla kucharza, ale trzeba już mieć na rynku markę. Przemysław Świderski / Polska Press
Udostępnij:
Kucharze, pomoce kuchenne i pracownicy hotelowi pilnie poszukiwani. Ofert pracy nie brakuje, ale nie ma rekordów w propozycjach pensji. Restauracje, hotele i obiekty handlowe nadal gorączkowo rekrutują pracowników do pracy sezonowej. Ofert jest mnóstwo, a stawki wydają się być atrakcyjne. Eksperci przyznają jednak, że widoczne jest ustabilizowanie propozycji finansowych wobec kandydatów.

– Jeszcze w maju rekordowe oferty sięgały nawet 60-70 złotych za godzinę pracy dla kucharza czy 13 tysięcy złotych miesięcznie za pracę sześć dni w tygodniu po dwanaście godzin. Dzisiaj takich ofert próżno już szukać, choć pracy dla kucharzy, pomocy kuchennych, osób do pracy w handlu czy przy sprzątaniu wciąż nie brakuje – mówi Dorota Siedziniewska-Brzeźniak, ekspert rynku pracy.

Paragony grozy to efekt także presji płacowej

Skąd ta zmiana w ofertach od przedsiębiorców? Eksperci nie mają wątpliwości, że również sektor hotelarski i gastronomiczny odczuwają inflację i konsekwencję wzrostu cen. Windowanie do góry presji płacowej i dumping w postaci „licytowania się o pracowników” powodował, że ostateczne ceny produktów również mocno rosły, a na to przedsiębiorcy już nie mogą sobie pozwolić.

- Teza, że mamy do czynienia ze zmniejszeniem się presji płacowej byłaby oczywiście przedwczesna. Widzimy jednak, że przedsiębiorcy trochę uspokoili się jeżeli chodzi o propozycje stawek dla pracowników gotowych do pracy w sezonie nad morzem – przyznaje Dorota Siedziniewska-Brzeźniak, ekspert rynku pracy i prokurent w spółce IDEA HR Group.

Okazje na markę Apple

miejsce #1

Apple

Apple EarPods Mic biały (MNHF2ZMA)

151,00 zł78,59 zł-48%
miejsce #2

Apple

Apple iPhone SE 2020 64GB Czerwony

2 630,51 zł1 415,00 zł-46%
miejsce #3

Apple

Apple MacBook Pro 14,2"/M1 Pro/16GB/1TB/MacOS (MKGQ3ZEA)

17 852,99 zł9 699,00 zł-46%
miejsce #4

Apple

Apple MacBook Pro 13,3"/M1/8GB/512GB/macOS (MYD92ZEA)

9 487,28 zł5 199,00 zł-45%
miejsce #5

Apple

APPLE MAGIC KEYBOARD -

1 618,00 zł954,57 zł-41%
miejsce #6

Apple

Apple AirPods Max różowe (MGYM3ZM/A)

3 376,12 zł2 095,00 zł-38%
miejsce #7

Apple

Apple AirPods Pro biały (MLWK3ZM/A) etui ładujące MagSafe

1 408,00 zł943,00 zł-33%
miejsce #8

Apple

Apple iPhone XR 64GB Biały

3 279,08 zł2 192,79 zł-33%
miejsce #9

Apple

Apple MacBook Pro 13,3"/M1/16GB/512GB/macOS (MYD92ZEAR1)

8 780,00 zł5 899,00 zł-33%
miejsce #10

Apple

Apple iPhone 13 Pro Max 128GB Górski Błękit

7 374,00 zł4 995,00 zł-32%
miejsce #11

Apple

Apple MacBook Pro 2020 13,3"/i5/16GB/1TB/MacOS (MWP82ZEA)

9 493,91 zł6 999,00 zł-26%
miejsce #12

Apple

Apple Pencil Biały (MK0C2ZMA)

587,00 zł467,80 zł-20%
miejsce #13

Apple

Apple iPhone 13 128GB Księżycowa Poświata

4 830,00 zł3 989,99 zł-17%
miejsce #14

Apple

Apple MacBook Air 13,3"/M1/16GB/512GB/macOS (MGN93ZEAR1D1)

8 199,00 zł6 826,70 zł-17%
miejsce #16

Apple

Apple Mac Studio M1 Max (MJMV3ZEAD1)

14 603,82 zł12 499,00 zł-14%
miejsce #17

Apple

Apple MacBook Pro 13,3"/M1/16GB/256GB/macOS (MYDA2ZEAR1)

7 699,00 zł6 899,00 zł-10%
miejsce #18

Apple

Apple MacBook Air 13,3"/M1/16GB/512GB/macOS (MGNE3ZEAR1)

7 449,00 zł6 729,18 zł-10%
miejsce #19

Apple

Apple Mac Studio M1 Max (MJMV3ZEAD4)

22 799,00 zł
Materiały promocyjne partnera

Oferty dla kucharzy kształtują się na poziomie ok. 30-40 złotych netto za godzinę pracy w zależności od doświadczenia. Pomoce kuchenne mogą zarobić ok. 25 złotych, podobnie jak kelnerki. – Wiele zależy właśnie od dyspozycyjności, wcześniejszych doświadczeń zawodowych czy od konieczności zapewnienia pracownikowi zakwaterowania. W przypadku wielu firm zarówno transport jak i kwatera jest jakby w standardzie oferty pracy – mówi ekspertka.

Kucharz za 15 tys. zł netto - kogo na to stać?

Czy możemy więc mówić o rekordowych wynagrodzeniach dla pracowników sezonowych?

Minimalne dla co siódmegoZgodnie z informacjami GUS, udział osób zatrudnionych w gospodarce narodowej otrzymujących wynagrodzenie brutto nieprzekraczające minimalnej płacy w liczbie osób zatrudnionych na umowę o pracę w grudniu 2020 r. wyniósł 13,6%.

Nowa płaca minimalna. Będą aż dwie podwyżki najniższego wyna...

– Moim zdaniem stawki są bardzo podobne do ofert sprzed roku. Nie brakuje dobrych ofert dla osób z doświadczeniem. Szef kuchni w nadmorskiej restauracji może liczyć nadal na ok. 15 tysięcy złotych miesięcznie. Takich ofert jednak jest już mniej niż jeszcze miesiąc temu. Na pewno wciąż poszukiwane są osoby do pracy w handlu. Tutaj warto wspomnieć o dyskontach, które oferują nie tylko kwatery, ale i premie sezonowe – dodaje ekspertka.

Coraz więcej osób z Ukrainy gotowych do podejmowania pracy nad morzem

Czy wojna w Ukrainie ma wpływ na to jak kształtuje się struktura pracowników sezonowych w polskich kurortach nadmorskich? Eksperci nie mają wątpliwości, że to właśnie zachodniopomorski pas nadmorski jest często celem pracy sezonowej dla uchodźców wojennych. Przedsiębiorcy bardzo chętnie zatrudniają osoby z Ukrainy i korzystają z ich doświadczenia.

- W ofertach dla kelnerów, kucharzy czy pomocy kuchennych jest bardzo dużo propozycji pracy dla osób z Ukrainy. To bardzo pozytywne i budujące, że przedsiębiorcy chcą korzystać z doświadczenia pracowników z Ukrainy. Zgłasza się do nas mnóstwo osób gotowych do podjęcia pracy i są one często kierowane właśnie do nadmorskich hoteli czy firm odpowiedzialnych za obsługę gastronomiczną nad morzem – mówi Dorota Siedziniewska-Brzeźniak.

Ekspertka dodaje również, że nadpodaż gotowych do pracy kobiet w sezonie letnim mogła przyczynić się do ustabilizowania stawek wynagrodzeń za pracę sezonową. - W obecne lato nie obserwujemy jeszcze podkupywania sobie pracowników, choć to dopiero przedsionek szczytu sezonu, więc być może lato jeszcze nas czymś zaskoczy – przyznaje.

Najwięcej ofert pracy pochodzi obecnie z mniejszych miejscowości nadmorskich: Rewala, Pobierowa, Grzybowa, Międzywodzia. Mniej z kurortów mocno zurbanizowanych jak np. Świnoujście czy Kołobrzeg.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Inflacja przyhamuje na jesieni

Wideo

Materiał oryginalny: Wakacje nad morzem 2022. Lepiej jechać by wydawać czy zarabiać? Kucharz dostanie 40 zł za godzinę, kelnerka 30 zł bez napiwków [21.06.2022] - Strefa Biznesu

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Nowa Trybuna Opolska
Dodaj ogłoszenie