Wołczyńska Drożdżówka - impreza, która będzie promowała Wołczyn

Mamy naszą słynną drożdżownię, obecnie Lesaffre Bio - Corporation, której powstanie datuje się na 1893 rok, mamy w okolicy dobrze prosperujące piekarnie
- mówi Anna Świątek-Tokarska, z wydziału promocji w urzędzie miasta w Wołczynie. - Skoro drożdżownia jest znakiem rozpoznawczym naszego miasta, burmistrz postanowił ten fakt wykorzystać.

W mieście będzie organizowana doroczna impreza. Jest pomysł, by nazwać ją Wołczyńska Drożdżówka.

Zostaną na nią zaproszeni wszyscy piekarze i cukiernicy. Na początek z gminy i powiatu. Będzie to prezentacja wszystkiego, co da się zrobić wykorzystaniem drożdży.

Od bułek, precli, chlebów, przez wszelkiej maści ciasta i ciasteczka, do których pieczenia użyte zostaną, rzecz jasna, nasze wołczyńskie drożdże - tłumaczy Anna Świątek -Tokarska.

Opinia

Beniamin Godyla, prezes Konsorcjum Producentów Kołocza:
- Była już podobna impreza, tylko o nieco mniejszym zasięgu, organizowana przez wołczyńskich Kapucynów i tamtejszy Caritas. Pomysł, by w oparciu o wołczyńskie drożdże wypromować miasto, bardzo mi się podoba.
Przy czym może lepiej, by zamiast Wołczyńskiej Drożdżówki nazwać imprezę Świętem Chleba, oczywiście z wykorzystaniem wołczyńskich drożdży. To by na sto procent chwyciło, bo nie ma drugiej takiej imprezy na Opolszczyźnie.

Impreza jest jeszcze w fazie projektu, dlatego jej dokładny termin nie jest znany. Do jej organizacji ma się włączyć Lesaffre Bio - Corporation. Lada dzień władze miasta spotkają się z władzami spółki, by porozmawiać o konkretach.

Włodarzom marzy się, by impreza miała zasięg regionalny, a do jej organizacji włączył się urząd marszałkowski i piekarze z całego województwa. Mają nadzieję, że Wołczyńska Drożdżówka, stanie się dla Wołczyna tym, czym dla Bobrowej zawody drwali. Prezentacja wypieków będzie połączona z festynem. Miasto liczy na duże zainteresowanie przyjezdnych.