XV Festiwal Smaków w Opolu. Rusza najsmaczniejsza impreza roku. Musicie być tutaj w weekend

Imprezę zaplanowano na placu Kopernika, obok Solarisa w dniach 23-25 sierpnia.

- Serdecznie chciałbym zaprosić wszystkich mieszkańców Opola do wielkiego smakowania. W ramach Festiwalu Smaków będzie nie tylko mnóstwo wspaniałego jedzenia, ale również sporo muzyki i innych atrakcji – zachęcał Arkadiusz Wiśniewski, prezydent Opola.

Gościem specjalnym tegorocznej imprezy będzie Martyna Niemiec, która zajęła pierwsze miejsce w popularnym programie telewizyjnym „Master Chef Nastolatki” oraz Zuzanna Gutkowska, która w tej samej edycji programu zajęła drugie miejsce. Młoda kuchmistrzyni zdradziła, że jej kulinarny występ na scenie w Opolu będzie inspirowany kuchnią włoską.

- Zuzia, z tego co wiem, przygotuje tiramisu o smaku słonego karmelu, ja zrobię makaron – mówi Martyna Niemiec. – Inspiracją są dla mnie inne potrawy, wyjazdy. Nigdy nie korzystam z przepisów. Zazwyczaj wystarczy mi po prostu zdjęcie, a ja na jego podstawie jestem w stanie ułożyć swoją recepturę - dodała pytana o swoje kulinarne pasje.

Na scenie podczas XV Festiwalu Smaków, tak jak w zeszłym roku, oprócz młodych, zaprezentują się także szefowie kuchni z restauracji skupionych wokół szklaku kulinarnego „Opolski Bifyj” na oczach Opolan przygotowując swoje popisowe dania.

- W tym roku wszyscy szefowie kuchni nastawili się na ryby – zdradza Piotr Mielec z Opolskiej Organizacji Turystycznej.

Co można będzie zobaczyć? W piątek (23 sierpnia) restauracja „ Na wyspie” z Niemodlina zaprezentuje swoją specjalność, czyli karpia po niemodlińsku. W sobotę (24 sierpnia) szefowie kuchni z Zamku Bożejów zaproszą na pstrąga z Poliwody, w niedzielę skosztujemy zaś miniburgerów z pulpecikiem w wykonaniu kucharzy z bistro Dziki Karp z Tułowic oraz miętusa, którego przygotuje szef kuchni z restauracji Leśna Przystań z Osieku Grodkowskiego.

XV Festiwal Smaków będzie także okazją do tego, aby zapoznać się z przysmakami kuchni światowej.

- Na Festiwalu Smaków Świata będziemy mogli skosztować kuchni z różnych zakątków globu. Pojawi się kuchnia gruzińska, grecka, turecka, japońska, hiszpańska, włoska czy perska. Będzie mnogość smaków i aromatów w wersji wytrwnej i słodkiej – mówi Kinga Kaczmarek z firmy Smaczny Targ.

Podczas imprezy pojawią się również ukochane przez Opolan food trucki i stoiska z piwem rzemieślniczym, co ważne można ich będzie smakować w takt muzyki. To za sprawą projektu Kraft Music City, który w Opolu jest organizowany pod raz kolejny.

- Do udziału w tym konkursie artystycznym zgłosiło się ponad 400 wykonawców, z czego podczas trzech dni festiwalu zaprezentuje się dziewięć barwnych muzycznie zespołów. Oprócz tego zaprosiliśmy do udziału w wydarzeniu 10 browarów rzemieślniczych z różnych małych manufaktur z całej polski. Co ważne oprócz piwa można będzie skosztować cydrów, miodów pitnych i wina. Pojawią się także nieodłączne food trucki z kuchnią całego świata – mówi Kamil Wysoczański ,prezes zarządu Craft Event.

W czasie Festiwalu odbędą się także warsztaty kulinarne dla rodzin, których motywem przewodnim będzie zdrowe gotowanie.

- Tym razem chcemy się skupić na najmłodszych, których poprzez promowanie regionalnych potraw i naukę gotowania chcemy zachęcić do interesowana się tak ważnym tematem jak zdrowie żywienie – mówi Klaudia Antonik-Kłopot – Dyrektorka CH Solaris.