Zamiast karpia, Francuzi w wigilię jedzą ostrygi i pasztet z gęsich wątróbek

Mirosław Dragon
Mirosław Dragon
Sabrina Abtouche, Francuzka mieszkająca w Oleśnie, razem z babcią Bogumiłą i mamą Martyną.
Sabrina Abtouche, Francuzka mieszkająca w Oleśnie, razem z babcią Bogumiłą i mamą Martyną. MD
- Urodziłam się we Francji, ale z całego serca jestem Polką, dlatego przeprowadziłam się tutaj z Paryża - mówi Sabrina Abtouche, Francuzka mieszkająca w Oleśnie.

Boże Narodzenie świętujesz po polsku czy po francusku?
- Nawet jak mieszkałam jeszcze w Paryżu, to wigilię i całe święta spędzaliśmy według polskiej tradycji. Jestem córką Francuza i Polki. Wigilię przygotowywała moja mama Martyna. Polskimi zwyczajami i potrawami zachwycali się mój tata Serge oraz mój ojciec chrzestny. Tym bardziej w Oleśnie świętuję tradycyjną wigilię.

Czy Boże Narodzenie we Francji bardzo się różni od polskich świąt?
- Francuzi nie znają pysznego barszczu z uszkami, kapusty z grzybami, karpika też nie jedzą. Nikt tam nie sprząta przez cały tydzień domu przed świętami ani nie przygotowuje 12 wigilijnych potraw. Francuzi zazwyczaj kupują coś bardzo dobrego do jedzenia: np. ostrygi, foie gras, czyli pasztet z gęsich wątróbek, popijają to dobrym winkiem, a na deser jedzą la buche glacée, czyli ciasto z kremem albo z lodami.
Mało kto chodzi tam do kościoła, nie ma tam zresztą Pasterki, czyli pięknej mszy świętej o północy.

Mieszkając od wielu lat w Oleśnie, tęsknisz za jakimiś francuskimi potrawami świątecznymi?
- Może brakuje mi trochę foie gras, tych smaków dobrych pasztetów, ale poza tym ja z całego serca jestem Polką, dlatego przeprowadziłam się tutaj z Paryża.

Jakie prezenty chciałabyś znaleźć pod choinką?

- Ja nigdy nie proszę o jakiś konkretny prezent. Dla mnie ważne jest tylko to, żeby był od serca. Najbardziej podobają mi się prezenty, jakie dostaję od mojej babci Bogumiły Kaszy. Jest to zawsze wielka paczka, a w środku jest kilkanaście drobiazgów: ozdobna świeczka, czekoladki, bransoletka itd.
Lubię dostawać książki, albumy o malarstwie. Jak każda kobieta lubię też biżuterię.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!
Wróć na nto.pl Nowa Trybuna Opolska