Zamki z piernika, pałace z cukru. Festiwal tortów w Brzegu

Jarosław Staśkiewicz
Jarosław Staśkiewicz
Grand Prix przyznawane przez publiczność trafiło do pani Jolanty Mierzwiak z Nysy, autorki tortu w kształcie pałacu w Jędrzejowie. Jarosław Staśkiewicz
Torty w kształcie opolskich pałaców i zamków można było oglądać w Zamku Piastów Śląskich. W tym roku cukiernicy z Polski i Czech pokazali też herby naszych miast.

- Fajnie wyszło, że jako brzeżanka mogłam zrobić tort w kształcie naszego Zamku Piastów Śląskich - mówiła Katarzyna Budzowska, która hobbystycznie zajmuje się wypiekami i po raz drugi wzięła udział w Międzynarodowym Festiwalu Tortów, Ciast i Ciasteczek, który organizuje Lokalna Grupa Działania Stobrawski Zielony Szlak.

Pani Katarzyna przygotowała swój zamek z piernika, dzięki czemu nie tylko świetnie wyglądał, ale również fantastycznie pachniał.

- Ze styropianu jest tylko podstawa, a wszystko pozostałe: łącznie z dachem, ścianami i krużgankami można zjeść - mówiła brzeżanka. - Jego przygotowanie zajęło mi prawie tydzień. Najpierw musiałam upiec piernik, który lubi rosnąć i zmieniać kształt, więc potem trzeba było go dokładnie poprzycinać.

W trakcie formowania zamku pani Katarzynie dwukrotnie runęły ściany i musiała je tworzyć od nowa. Ale efekt końcowy był doskonały.

Na tej nietypowej wystawie w brzeskim muzeum zachwycały także modele zamków i pałaców z Niemodlina, Naroka, Izbicka, Otmuchowa, Jędrzejowa, Dąbrowy Niemodlińskiej, Ziemiełowic, Mosznej, Kopic czy Pawłowic.

Zrobione z cukrowej masy, bogato zdobione i czasem niezwykle dokładnie odwzorowujące oryginały, sprawiły jurorom sporo kłopotów.

Ostatecznie pierwsze miejsce zdobył misternie wykonany pałac w Izbicku autorstwa Lucie Chlipkovej z czeskiego Brna, drugie miejsce zajął pałac w Jędrzejowie Jolanty Mierzwiak z Nysy, a trzecie nagrody otrzymały: Jolanta Perec z Zawady (pałac w Ziemiełowicach) oraz Pavlina Danickowa (pałac w Naroku).

ZOBACZ TEŻ Torty w formie opolskich pałaców i zamków. Festiwal w Zamku Piastów Śląskich w Brzegu

Wśród herbów pierwsze miejsce również zajęła Lucie Chlipkova, która wykonała herb Strzelec Opolskich, II nagrodę zdobyła Jolanta Mierzwiak za herb Pokoju, a trzecią Monika Grudzień z Radomia za herb Prudnika.

Grand Prix przyznała z kolei publiczność, która za najpiękniejszy tort uznała pałac w Jędrzejowie. - Powiedział mi o nim znajomy, pojechaliśmy tam z mężem i z miejsca mnie zauroczył - mówiła pani Jolanta Mierzwiak, która swoją pracownię w Nysie prowadzi niespełna rok. - Tort przygotowywałam go od wtorku do piątku, niemal bez chwili przerwy.

- Wszystkie torty są piękne, widzimy mnóstwo zaangażowania ze strony twórców i cieszę się, że oglądały to setki ludzi, którzy od rana przewijali się przez zamkowe sale. Jestem zachwycona, że tak dokładnie można oddać rzeczywistość w słodkościach - mówiła Jadwiga Kulczycka, prezes Stobrawskiego Zielonego Szlaku.

- Chciałabym też serdecznie podziękować panu Pawłowi Kozerskiemu, dyrektorowi Muzeum Piastów Śląskich, za udostępnienie przepięknej muzealne sali - dodawała pani prezes.

Niewykluczone, że teraz te tortowe dzieła sztuki pojadą na wystawę do zamku w Książu, co byłoby dodatkową promocją dla opolskich zabytków, ale i cukierników.

Opolskie info 16.06.2017

Wideo

Komentarze 2

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

d
dr.tryblofoxan2000

a czy ktos zrobil jurka z ogorka???

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3