Zjawiskowe ciasto migdałowe z bitą śmietaną i malinami. Najlepszy przepis na podwieczorek. Bez tłuszczu i zawsze się udaje

Katarzyna Puczyńska
Katarzyna Puczyńska
Delikatne, wilgotne ciasto migdałowe to pyszny deser, który z pewnością zasmakuje każdemu. Zobacz, jak go przygotować. Kliknij w zdjęcie, żeby przejść do galerii.
Delikatne, wilgotne ciasto migdałowe to pyszny deser, który z pewnością zasmakuje każdemu. Zobacz, jak go przygotować. Kliknij w zdjęcie, żeby przejść do galerii. Katarzyna Puczyńska
Szukasz pomysłu na pyszny podwieczorek w rodzinnym gronie? Wypróbuj nasz sprawdzony przepis na niebiańskie ciasto migdałowe. To pyszny, wilgotny i pełen aromatu wypiek, który zawsze się udaje. W dodatku bez mąki pszennej i tłuszczu! Domownicy będą zachwyceni. Sprawdź nasz przepis, jak krok po kroku zrobić ciasto migdałowe z bitą śmietaną i malinami.

W skrócie

Ciasto migdałowe to wypiek, który świetnie sprawdza się na urodzinach, imieninach, rodzinnych uroczystościach i spotkaniach przy kawie ze znajomymi. Jest nie tylko pyszne i delikatne, ale również dużo lżejsze niż tradycyjne ciasta, ucierane z margaryną lub masłem. To ciasto upieczecie bez mąki pszennej, a więc mogą jeść je osoby na diecie bezglutenowej. Mamy dla was sprawdzony przepis na ciasto migdałowe, które zawsze się udaje. Jest wilgotne, pachnie migdałami, a podane z bitą śmietaną i ulubionymi owocami smakuje niebiańsko.

Zobacz wskazówki krok po kroku, jak zrobić niebiańskie ciasto migdałowe:

Prosty przepis na ciasto migdałowe

Czas przygotowania i pieczenia: ok. 1 godziny.

Składniki:

  • 8 jajek,
  • 200 g mielonych migdałów,
  • 250 g cukru,
  • 40 g mąki ziemniaczanej,
  • 1 łyżka octu,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia (w wersji bezglutenowej można go pominąć lub dodać proszek bezglutenowy),
  • olejek/aromat migdałowy,
  • maliny,
  • płatki migdałowe do dekoracji,
  • 200 g śmietanki 36% tł.,
  • 2 łyżki cukru pudru,
  • 1 opakowanie cukru waniliowego (16 g) lub 1 łyżeczka esencji waniliowej.
Niebiańskie ciasto migdałowe gotowe. Smacznego!
Niebiańskie ciasto migdałowe gotowe. Smacznego! Katarzyna Puczyńska

Jak zrobić ciasto migdałowe krok po kroku?

  1. Zacznij od oddzielenia żółtek od białek.
  2. Białka ubij na wysokich obrotach miksera, stopniowo dodając cukier.
  3. Żółtka wymieszaj z octem i proszkiem do pieczenia.
  4. Zmniejsz obroty miksera i dodaj do białek żółtka.
  5. Wlej olejek migdałowy.
  6. Dodaj mąkę ziemniaczaną i mielone migdały, delikatnie wymieszaj mikserem lub łyżką.
  7. Wylej ciasto do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w 170 stopniach Celsjusza przez ok. 35 minut.
  8. Upieczone ciasto wyjmij z blaszki, by nie zaparowało.
  9. Przed podaniem ciasto oprósz cukrem pudrem i posyp płatkami migdałowymi.
  10. Śmietankę ubij z cukrem pudrem i wanilią.
  11. Podawaj ciasto z malinami i solidną porcją bitej śmietany.
  12. Smacznego!

Czym zastąpić mąkę migdałową?

Przygotowanie ciasta migdałowego jest bardzo proste i nie zajmuje dużo czasu. Jeśli nie masz gotowych migdałów mielonych, nic straconego! Zalej całe migdały wrzątkiem, odczekaj kilka minut, a następnie je odcedź i zdejmij z nich skórki. Tak przygotowane migdały zmiel dokładnie na drobne kawałki.

Delikatne, wilgotne ciasto migdałowe to pyszny deser, który z pewnością zasmakuje każdemu. Zobacz, jak go przygotować. Kliknij w zdjęcie, żeby przejść do galerii.

Zjawiskowe ciasto migdałowe z bitą śmietaną i malinami. Najl...

Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni:

Przyrządzaj zawsze doskonałe wypieki!

Materiały promocyjne partnera

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Mundial 2022. Pierwsza polska restauracja w stolicy Kataru

Materiał oryginalny: Zjawiskowe ciasto migdałowe z bitą śmietaną i malinami. Najlepszy przepis na podwieczorek. Bez tłuszczu i zawsze się udaje - Strona Kuchni

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na nto.pl Nowa Trybuna Opolska
Dodaj ogłoszenie