Zobacz wszystkie stoiska na Kooperacji w Oleśnie [zdjęcia]
Forum Kooperacja - Olesno 2012
Nazwa wystawy lokalnych produktów spożywczych „Zielony Koszyk" nawiązuje do pomysłu na stworzenie klastra producentów zdrowej żywności.
„Zielony Koszyk" czy też „Oleski Koszyk Zielony" (ostatecznej nazwy jeszcze nie wybrano) ma być zestaw produktów spożywczych kilku lub kilkunastu lokalnych producentów, który będzie wspólnie promowany i sprzedawany.
- W czasach, kiedy skład chemicznie konserwowanej żywności podawany jest malutkimi literkami, możecie promować się: „My piszemy skład naszych produktów wielkimi literami" - mówi Jarosław Chołodecki. - Produkujecie zdrową żywność według tradycyjnych receptur. Trzeba to podkreślać, bo to jest największą wartością.
Podczas tegorocznej „Kooperacji" zwołano konferencję prasową, na której starosta Jan Kus przedstawił założenia „Zielonego Koszyka".
Pomysł świetny, tylko że o pomyśle mówimy już od roku i na razie ciągle jesteśmy na etapie dyskusji. Trzeba przyspieszyć prace nad powstaniem klastra, bo to inicjatywa, która żywo interesuje nasze firmy, które chętnie dołączyłyby swojej produkty do koszyka.
Na zdjęciu: firma „Gładysz Agro" z Bobrowy, od lewej: Sylwia Więdłocha, Michał Gładysz. „Gładysz Agro" produkuje m.in. kiszoną kapustę gładyszówkę (zarejestrowaną jako produkt regionalny).
