Zrezygnuj z obierania warzyw, postaw na dokładne mycie

Skóra jest potrzebna roślinom, by chronić się przed działaniem promieniowania słonecznego, ale jednocześnie zawiera bardzo dużo błonnika i najwięcej witamin. Nie musimy obierać warzyw, możemy spokojnie gotować je bez obierania. Obrane ziemniaki pozbawione zostają około 20 procent wartości odżywczej. Tracą witaminę B, błonnik oraz mikro- i makroelementy. Zaleca się dokładne szorowanie przed ugotowaniem, a obieranie dopiero po ugotowaniu warzyw. Podobnie postępujmy z marchewką czy pietruszką. Jeśli już musimy usunąć skórkę, dbajmy o to, by była ona możliwie jak najcieńsza.

Nie zapominajmy natomiast o dokładnym myciu warzyw, szczególnie tych liściastych jak szpinak, sałaty, szczypiorek czy rukola. Najlepiej jednak robić to przed samym spożyciem, by nie namokły - wtedy szybciej tracą wiele składników odżywczych.

Poznaj i zastosuj w swojej diecie 25 zasad zdrowego żywienia

Te domowe aktywności pomogą Ci szybko spalić kalorie!	Zdrowy kręgosłup - oto ćwiczenia, które pomogą. Wypróbuj!
Naturalne afrodyzjaki dla kobiet i mężczyzn, które na pewno masz w swojej kuchni [ZDJĘCIA]	Te witaminy i mikroelementy wzmocnią twój organizm [ZDJĘCIA]
Nie chcesz zachorować na raka? Oto 6 najważniejszych zasad diety	Lista domowych czynności, które poprawiają zdrowie i urodę