Anna Daniluk
redaktorka online serwisu stronakuchni.plPortal i.pl
1195 materiałów
Jestem absolwentką dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Katolickim Uniwersytecie Lubelskim. W swojej pracy zajmuję się tematyką kulinarną. Interesuje mnie tematyka dotycząca żywności, jedzenia i gotowania w ujęciu szerokim. Moje artykuły dotyczą najświeższych wydarzeń związanych z jedzeniem i gotowaniem, ale też sięgam po stare receptury Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Opisuje wydarzenia w ujęciu life style'owym, a także ciekawostki lokalne, które mogą zainteresować czytelników w całej Polsce.
Tematy, do których często wracam w swojej pracy to:
- przepisy ze starych i nowych książek kucharskich,
- rozmowy z inspirującymi ludźmi związanymi z gastronomią i kulinariami (ozi kimchi, Magdalena Tomaszewska - Bolałek o kulinarnych Oscarach, Bianca Mozzarella)
- jedzenie w popkulturze (szczególnie w filmach i serialach np.:
„Emily w Paryżu”,„Stranger Things”, śladami seriali), - wątki spożywcze i kulinarne w PRL-u (zagrycha w PRL-u, produkty, które nie przetrwały PRL-u).
Od kiedy pracuję w serwisie Strona Kuchni?
W stronakuchni.pl pracuję od 2021 roku. Wcześniej także byłam związana z dziennikarstwem kulinarnym. Pracowałam dla magazynów i serwisów kulinarnych. Pisałam o jedzeniu i kulinariach w ujęciu lifestyle’owym i poradnikowym.
O mnie
Tematyka kulinarna jest mi na tyle bliska, że moje obie prace dyplomowe poświęciłam pragmatyce językowej na przykładzie metafory kulinarnej. Pracę magisterską doprecyzowałam pisząc o jedzeniu i kulinariach wykorzystywanych w tekstach polskich piosenek po 1989 roku.
W wolnej chwili lubię oglądać filmy i seriale. Często sięgam po produkcje dokumentalne. Nie zawsze muszą dotyczyć jedzenia. Szczególnie zwracam uwagę na jedzenie i jego znaczenie w tekstach polskich piosenek. Lubię czytać książki. Szczególnie sięgam po powieści z XIX wieku, reportaże i powieści obyczajowe.
Jeśli masz temat, napisz do mnie: [email protected]
![Wilgotne muffiny z borówkami na drugie śniadanie. Moje koleżanki rozpływają się nad tymi babeczkami. Zrobisz szybciej niż w cukierni](https://d-pa.ppstatic.pl/frames/pa-def/18/7a/il20240524_846976909_xsmall.jpg)
HIT DNIA
Wyśmienite muffiny z borówkami. Będziesz je bezkarnie podjadać
Domowe muffiny z borówkami są bardzo szybkie do zrobienia. Ciasto wymieszasz w 10 minut, a upieczesz je w mniej niż kwadrans. Polecam ci sięgnąć po maślankę,...
![Na śniadanie podaję smoothie truskawkowe. Poznaj szybki sposób na gładki napój na maślance. Dodaj do nich namoczone siemię lniane](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/ce/2d/664f2a0eb256f_o_xsmall.jpg)
Smakowite smoothie truskawkowe. Zrobisz je w try miga i na stałe zagości w twoim menu
W sezonie truskawkowym niemal obowiązkowo przygotowuję pyszne smoothie truskawkowe. Aby był bardziej sycący, dodaję do niego namoczone siemię lniane i miksuję...
![Szybkie cynamonki z ciasta francuskiego na deser. Poznaj chrupiące ciastka, które zrobisz z 4 składników. Ten przysmak to ekspresowy frykas](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/51/a0/664f429af3b8d_o_xsmall.jpg)
Ekspresowe cynamonki z ciasta francuskiego. To „małe co nieco” zrobisz w 15 minut
Szukasz pomysłu na proste, szybkie i tanie ciastka do kawy? Upiecz ekspresowe cynamonki z ciasta francuskiego. Wystarczy mieć cynamon, cukier trzcinowy,...
![Pożywny koktajl truskawkowy na deser. Wypij zdrową przekąskę z zaskakującym składnikiem. Nie uwierzysz z czym je miksuję](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/cc/97/664f3dcae4095_o_xsmall.jpg)
Aromatyczny koktajl truskawkowy na deser. To najlepszy czas na taki napój
Koktajl truskawkowy to szybka i zdrowa przekąska na ekspresowe śniadanie. Napój będzie bardziej sycący i zyska kremową konsystencję, gdy truskawki zostaną...
![Pyszna surówka z młodej kapusty z koperkiem do obiadu. Do sosu dodaję nieoczywisty składnik. Oto soczysta, tania i smaczna przystawka](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/b3/ae/664f174c55dda_o_xsmall.jpg)
Najlepsza surówka z młodej kapusty z koperkiem. Dodaj ten jeden składnik
Domowa surówka z młodej kapusty z aromatycznym koperkiem to prawdziwy kulinarny klasyk. Zazwyczaj robię ją ze startą marchewką, ale tym razem urozmaiciłam jej...
![Najlepsze desery na Dzień Matki. Poznaj 5 przysmaków, które zachwycą mamy. Tymi słodkościami umilisz rodzinne spotkanie](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/e5/ec/664f02d1e0ceb_o_xsmall.jpg)
Najsmaczniejsze desery na Dzień Matki. Idealne przysmaki bez pieczenia
Szukasz pomysłu na deser na Dzień Matki? Proponuję zrobić niezawodne desery, które zrobisz bez użycia piekarnika. Możesz wybierać spośród 5 rarytasów bez...
![Zapamiętaj przepis na gofry bananowe. Tym przysmakiem sprawisz radość nie tylko dzieciom. Ten deser to hit](https://d-pa.ppstatic.pl/frames/pa-def/d6/63/il20240522_846618849_xsmall.jpg)
Takiego deseru jeszcze nie jedliście. Zrób gofry z popularnym owocem
Masz ochotę na małe co nieco? Polecam zrobić niecodzienne gofry. Weź jajka, mleko, mąkę, banany oraz proszek do pieczenia i zabierz się do pracy. Przyda się też...
![Najlepsze ciasta na Dzień Matki. Poznaj 11 najlepszych przepisów na słodkości, które możesz podarować mamie. Smakują obłędnie](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/fc/68/628ded5e94c16_o_xsmall.jpg)
Podaruj mamie pyszne ciasto na Dzień Matki. Wypróbuj jeden z 11 idealnych przepisów
Dzień Matki to wyjątkowe, pełne miłości święto, obchodzone 26 maja. Z tej okazji mamy dla Ciebie kilka podpowiedzi na słodkości, które możesz podarować mamie w...
![Olśniewające ciasto malinowa chmurka. Przepis na wypiek z bezą, malinami i kremem. Znika z talerzy w kilka chwil](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/f6/47/6375f9e7d1535_o_xsmall.jpg)
Zachwycające ciasto malinowa chmurka. Przepis na apetyczny wypiek z bezą i kremem
Ciasto malinowa chmurka to od lat numer jeden wśród deserów, którymi poczęstujesz gości na każdej imprezie. Mam dla ciebie najlepszy przepis na ten przysmak....
![Domowa pizza z burratą jest warta grzechu. Zagniatam ciasto z niezawodnego przepisu mistrza piekarnictwa. Gwarantuję, że weźmiesz dokładkę](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/f2/6a/664dc6417450d_o_xsmall.jpg)
Obłędna pizza z burratą. To danie to prawdziwa rozkosz
Domowa pizza z burratą to droga do grzesznej przyjemności. Tym grzechem jest łakomstwo. Trudno oprzeć się smakowi tłustej, kremowej burraty zestawionej z...