10 rzeczy, które powinniśmy wiedzieć o gęsi, zanim ją zjemy 11 Listopada [zdjęcia]

10 rzeczy, które warto wiedzieć o gęsi, zanim ją zjemy 11 Listopada

Co roku wysyłamy do Francji prawie pół tysiąca ton ślimaków. Co mają do gęsi? A to, że choć Polska jest eksportową potęgą i w jednym, i w drugim przypadku, sobie nie zostawia za wiele.

Gęsina znad Wisły trafia głównie na niemieckie stoły. U nas zostaje tylko około 700 ton tego mięsa (rocznie produkujemy około 20 tys. ton gęsiny)