Kulki czekoladowe z malinami to szybki i łatwy deser. Przepis na kapitalną przekąskę bez pieczenia. Różowy kolor przykuwa uwagę

Anna Daniluk
Anna Daniluk
Kulki mocy z dodatkiem sproszkowanych malin to zdrowa i szybka przekąska. Dzieci będą zachwycone kolorem deseru.
Kulki mocy z dodatkiem sproszkowanych malin to zdrowa i szybka przekąska. Dzieci będą zachwycone kolorem deseru. Ulrika Pousette
Maliny i czekolada to niezawodne połączenie składników. Proszek malinowy na pralinach wygląda efektownie, świetnie smakuje i w dodatku jest niezwykle zdrowy. Można też obtoczyć je w wiórkach kokosowych lub innej ulubionej posypce. Podpowiadamy przepis na czekoladowe kulki z malinami.

W skrócie

Kulki czekoladowe z dodatkiem proszku malinowego to niemal ekspresowa i bardzo prosta słodka przekąska. Deser nie wymaga pieczenia ani użycia profesjonalnych narzędzi kuchennych. Przepis pochodzi z książki „Czekoladowe kulki” autorstwa Mii Öhrn i Ulriki Pousette, opublikowanej przez Wydawnictwo Literackie.

Czekoladowe kulki z malinami – przepis na zdrowy deser

Liczba porcji: około 20 dużych kulek,
czas przygotowania: 15 minut + 2 godziny chłodzenia w lodówce.

Składniki na masę czekoladową:

  • 200 g gorzkiej czekolady,
  • 100 g malin, świeżych lub rozmrożonych,
  • 400 ml płatków owsianych,
  • 150 g masła o temperaturze pokojowej,
  • 4 łyżki cukru,
  • 1/2 łyżeczki soli.

Nadzienie:

  • 100 g świeżych malin, ok. 20 sztuk.

Posypka:

  • 4 łyżki proszku malinowego.

Jak zrobić kulki czekoladowe z malinami?

Przygotowanie:

  1. Rozdrobnij czekoladę w malakserze. Dodaj resztę składników i zmiksuj na dość gładką masę.
  2. Jeśli nie masz robota kuchennego, rozpuść czekoladę, rozgnieć maliny i wymieszaj wszystkie składniki w misce.
  3. Schłodź masę w lodówce, by nieco stężała i lepiej nadawała się do formowania.
  4. Nabierz porcję masy, wciśnij w nią malinę i uformuj kulkę z owocem w środku.
  5. Gotowe kulki wstaw z powrotem do lodówki.
  6. Obtocz kulki w proszku malinowym tuż przed podaniem.
  7. Przechowywane w lodówce, będą się nadawały do spożycia przez 2–3 tygodnie.

W zetknięciu wilgotnym kremem proszek malinowy bardzo szybko się rozpływa. Można przygotować go w moździerzu z gotowych malin liofilizowanych. Lepiej jednak wstrzymać się z obtaczaniem kulek aż do momentu ich podania. Jeśli chcesz ułatwić sobie zadanie, zrezygnuj z maliny w środku – kulki bez niespodzianki też będą pyszne.

Inne przepisy na kulki czekoladowe

Szybki i prosty w przygotowaniu deser z kakao, masła i bakalii może mieć wiele odsłon. Wśród nich są piernikowe kulki czekoladowe idealne na święta Bożego Narodzenia. Fani zdrowych przekąsek mogą natomiast sięgnąć po kulki czekoladowe z płatkami owsianymi. Natomiast osoby, które lubią orzeźwiające smaki na podwieczorek, mogą jeść cytrynowe kulki z białej czekoladowej. Fani nerkowców rozsmakują się zaś w wegańskich kulkach mocy z dodatkiem pistacji.

Mia Öhrn, Ulrika Pousette
„Czekoladowe kulki”
przeł. Ewa Wojciechowska
Wydawnictwo Literackie, Kraków 2022

Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:

Akcesoria, które ułatwią Ci pracę w kuchni

kup najtaniej

Joseph Joseph

Joseph Joseph Durszlak Kwadratowy Biały (40092)

57,00 zł

kup najtaniej

Joseph Joseph

Joseph Joseph Zestaw 4 desek Index mini srebrny 60097

179,00 zł

kup najtaniej

Ambition

Ambition Chlebak Scandi Zielony

56,90 zł

kup najtaniej

Zwilling

Zwilling Fresh & Save 1,6 L (368013140)

91,02 zł

kup najtaniej

Alessi

Alessi Maselniczka Mattina Szara

199,20 zł

kup najtaniej

Alessi

Alessi Etażerka Fatman MW08

1 026,71 zł

kup najtaniej

Wesco

Wesco Chlebak Classic srebrny W-210201-03

149,00 zł

kup najtaniej

Pasabahce

Pasabahce Maselnica Frigo 13336

19,99 zł

kup najtaniej

Gerlach

Gerlach Zestaw Pojemników Superior 2el

149,00 zł
Materiały promocyjne partnera

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Strefa Biznesu - Sytuacja na rynku gastronomicznym

Materiał oryginalny: Kulki czekoladowe z malinami to szybki i łatwy deser. Przepis na kapitalną przekąskę bez pieczenia. Różowy kolor przykuwa uwagę - Strona Kuchni

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na nto.pl Nowa Trybuna Opolska
Dodaj ogłoszenie