Prezes Izby Rolniczej w Opolu: Mamy zbyt mało firm przetwórstwa rolnego

Jak wygląda pozycja opolskiego rolnictwa na tle innych dziedzin gospodarki w regionie?
Jest wciąż bardzo silna, mimo że jesteśmy jednym z najmniejszych województw. Jakość gleb i wysoka kultura rolna pozwalają osiągać znakomite rezultaty. Niestety, na styku z przemysłem z roku na rok coraz mocniej odstajemy od reszty kraju.

A to dlaczego?
W porównaniu z innymi regionami mamy znikomą ilość dużych zakładów przetwórczych. Opolscy rolnicy, „rozpieszczeni” przez lata warunkami, w jakich gospodarują, uważają, że wystarczy dobrze produkować, by sprzedawać i dobrze żyć. Przeważa przyzwyczajenie, typ myślenia oparty na prostej wydajności z hektara. A przecież to przetworzone produkty rolne przynoszą największe zyski. W regionach, w których nie ma tylu dobrych gleb, rolnicze zakłady przetwórcze powstały z konieczności. Paradoksalnie, rozwinęli się tam ci, którzy nie byli w stanie wyprodukować wystarczających ilości surowców. Zainwestowali  w duże magazyny czy chłodnie, maszyny myjące, sortujące, pakujące. Teraz zarabiają spore pieniądze na przerabianiu surowców kupowanych m.in. na Opolszczyźnie. Są w stanie spełnić wymogi dużych sieci handlowych, wymagajacych stałych, powtarzalnych, idących w setki ton tygodniowo dostaw produktów odpowiedniej jakości. A tego nie zapewnią im najbardziej nawet wydajne gospodarstwa indywidualne. 

Co więc czeka naszych rolników w przyszłości?
Przyszłość wymusi na nich więcej inicjatywy. Oczywiście nie każdy ma talent do biznesu, ale każdy powinien sobie odpowiedzieć na pytanie, czy nadal chce za psie pieniądze  sprzedawać podstawowe surowce. A może lepiej będzie, choćby drobnymi kroczkami, dopasować się do zmieniających się wymogów rynku. Pomyśleć o współpracy z sąsiadami w grupach producenckich czy skorzystać ze sprawdzonych wzorców spółdzielczych.

Izba Rolnicza w Opolu jest  partnerem "Zlotej Setki" nto i Politechniki Opolskiej.