Szybkie burgery z łososia. Robię do nich prosty sos chrzanowy. Wypróbuj przepis na smakowite kotlety rybne, przy których się nie napracujesz

Szukasz pomysłu na obiad bez mięsa? Mam dla ciebie świetny przepis na burgery z łososia, które robi się w kilka chwil. To danie, przy którym nie trzeba się wiele napracować, za to efekt jest zachwycający. Burgery z łososia są soczyste, aromatyczne i smakowite. Zwłaszcza jeśli zrobisz do nich wyśmienity sos chrzanowy. Kotleciki możesz podać w gotowym pieczywie albo zrobić do nich domowe bułki do burgerów. Zajmie to trochę więcej czasu, ale efekt będzie jeszcze lepszy. Burgery z łososia są bardzo sycące, ale jeśli chcesz, możesz podać do nich dodatki, np. frytki oraz sałatkę coleslaw z młodej kapusty. Na koniec jeszcze jedna rada. Łosoś bywa drogi, więc jeśli chcesz obniżyć koszt tego dania, możesz zblendować tę rybę np. z tańszym pstrągiem łososiowym.

Czas przygotowania: 30 minut

Porcja: 2 burgery

Poziom trudności: łatwe

Składniki:

• 200 g filetu z łososia,

• pół szalotki,

• ząbek czosnku,

• sól, pieprz,

• pęczek pietruszki,

• 2 bułki do burgerów,

• 2 liście sałaty,

• 2 korniszony,

• olej.

Na sos chrzanowy:

• 2 łyżki majonezu,

• łyżka śmietany,

• łyżeczka musztardy,

• łyżeczka chrzanu,

• pół łyżeczki soku z cytryny,

• szczypiorek,

• sól, pieprz.

1. Najpierw przygotowałam sos. Wszystkie składniki na sos wymieszałam na gładką masę, dodałam posiekany szczypiorek, doprawiłam i wstawiłam do lodówki.

2. Bułki do burgerów przekroiłam i włożyłam na 10 minut do piekarnika nagrzanego na 100 stopni.

3. Łososia, pietruszkę, cebulkę i czosnek zblendowałam. Doprawiłam solą i pieprzem.

4. Z masy uformowałam dwa płaskie burgery, po czym usmażyłam je z obu stron na oleju.

5. Wyjęłam bułki, ułożyłam na nich sałatę, usmażone burgery z łososia, a następnie pokrojone korniszony. Na to wyłożyłam po łyżce sosu i przykryłam drugą częścią bułki.

6. Burgery podałam na ciepło.

Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie. Obserwuj StronaKuchni.pl!