Bez śledzi nie ma wigilijnego stołu. W oleju, occie lub po kaszubsku. Można zamawiać lub zrobić samemu. Jak odróżnić śledzia od matiasa?

Szuba - sałatka ze śledzi i buraków

Sałatka śledziowa w polskich domach ma wiele postaci. Jednym z faworytów jest wersja z burakiem, zwana szubą. Można ją podawać w słoiczkach lub jako całość w salaterce. Podobnie jak przy tatarze, produkty układane są warstwami. Na dole lądują posiekane śledzie, następnie ugotowane ziemniaki, ugotowana marchew, posiekane jajka z majonezem a na wierzchu buraczki. Kolejność jest oczywiście dowolna. Szubę można doprawić według gustu.