Jakie jajka do święconki? Jak przygotować koszyczek na Wielką Sobotę? Pamiętaj o wielkanocnej tradycji!

Jajka to jeden z najważniejszych symboli Wielkanocy i nie może ich zabraknąć w koszyczku ze święconką. W tradycji chrześcijańskiej są synonimem narodzin, płodności, zmartwychwstanie Chrystusa i zwycięstwa życia nad śmiercią. Właśnie dlatego jajka stanowią element obowiązkowy wielkanocnej święconki, którą zanosimy do kościoła w Wielką Sobotę.

– Starożytny symbol nowego życia, przesiąknięty w mitologii odniesieniami do czterech żywiołów: skorupka – ziemia, błona – powietrze, żółtko – ogień, a białko – woda. Jajko jest znakiem początku życia i odrodzenia. Podobnie jak baranek wielkanocny, oznacza triumf życia nad śmiercią. Uchodzi także za metaforę życia ukrytego oraz siły istnienia pisze Michał Gryczyński w portalu Przewodnik-katolicki.pl

W wielkanocnej święconce najczęściej umieszcza się ugotowane na twardo jaja kurze. W niektórych rejonach naszego kraju do wielkanocnego koszyczka wkłada się jajka obrane ze skorupki, żeby nie wyrzucać jej potem do pojemnika, w którym lądują śmieci. Na Wielkanoc warto nieco zaszaleć i kupić te od kury zielononóżki lub gospodarstw ekologicznych, które są wprawdzie najdroższe, ale za to najzdrowsze. Warto poszukać jaj w białych skorupkach w rozmiarze L i XL, które są karmione przez hodowców jakościowymi paszami.

W Wielką Sobotę w wielu domach zdobi się jajka, żeby nadać im świąteczny charakter. W sklepach można kupić również zdecydowanie mniejsze jajka przepiórcze, które same w sobie stanowią niezwykłą dekorację na Wielkanoc.

– Zwyczaj malowania jaj wywodzi się z pogańskiego święta Jare, rozpoczynającego wiosnę, a swoją symbolikę mają tak zdobienia – np. szlaczki oznaczają nieśmiertelność – jak i barwy, np. brąz – pomyślność w rodzinie, a czerń i biel – pamięć o zmarłych. Święconym jajkiem dotykano zwierzęta domowe, by uchronić je od chorób, a skorupki rozsypywano wokół domu i zakopywano w narożnikach pola, co miało zapewnić urodzaje - dodaje ekspert na stronie Przewodnika Katolickiego.

Nie istnieje żadna żelazna zasada, która określa, ile jajek powinno się znaleźć w wielkanocnym koszyczku. Najczęściej wkładamy do święconki kilka sztuk. W niektórych polskich rodzinach kultywowana jest tradycja umieszczania w koszyczku trzech jajek, które mają symbolizować Trójcę Świętą. Inny zwyczaj to liczba pięć, czyli synonim ran Chrystusa. Niektóre rodziny wkładają do wielkanocnej święconki tyle jajek, ilu jest domowników.

Jajka ze święconki możemy przechowywać maksymalnie kilka dni, pod warunkiem że będą cały czas trzymane w lodówce. Te w skorupkach będą dobre do zjedzenia przez cztery dni, a obrane zaledwie dwa. Jeśli chcemy położyć jajka jako dekorację na wielkanocnym stole, pamiętajmy, że już po kilku godzinach w temperaturze pokojowej nie nadają się do spożycia.