Kałkowianki promują swoje cycki. Opolscy twórcy prześcigają się w pomysłach na nowe wersje tradycyjnych wyrobów

Krzysztof Strauchmann
Krzysztof Strauchmann
Chodzi o Cycki Kałkowianki, czyli o ciastka biszkoptowe.
Chodzi o Cycki Kałkowianki, czyli o ciastka biszkoptowe. Nyskie Księstwo Gór i Jezior
Udostępnij:
Cycki Kałkowianki znalazły się na liście produktów lokalnych Nyskiego Księstwa Gór i Jezior. O wpisanie na tą jedyną na Opolszczyźnie listę starają się organizacje nawet spoza naszego województwa.

Chodzi o Cycki Kałkowianki, czyli o ciastka biszkoptowe. Choć tamtejsze panie z Koła Gospodyń Wiejskich żartują, że ich biustom też nie brakuje atrakcyjności.

Ciastka noszą nazwę nawiązującą do damskiego atrybutu, bo na wierzchu mają okrągłą kopułkę oblaną czekoladą, z rodzynką na szczycie.

Przepis na ciasto ma około 30 lat. Przywiozła go do Kałkowa jedna z mieszkanek, prawdopodobnie z gór, bo część naszych mieszkańców pochodzi z okolic Limanowej – opowiada Wioletta Tokarczyk z Koła Gospodyń Wiejskich w Kałkowie koło Otmuchowa. – Pierwsza nazwa to były Cycki Kałkowskie, ostatnio to my przerobiłyśmy ją na Cycki Kałkowianki i chcemy to ciastko szerzej wypromować. Sprzedajemy je na festynach i spotkaniach, ciszą się dużą popularnością, a ludzie pytają skąd taka nazwa. Nie spotkałyśmy się z nieeleganckimi reakcjami.

Koło Gospodyń Wiejskich z Kałkowa wystąpiło do Lokalnej Grupy Działania "Nyskie Księstwo Gór i Jezior" o zarejestrowanie swojego sztandarowego ciastka na liście produktów lokalnych.

Panie odebrały właśnie oficjalny certyfikat, dzięki któremu mogą wykorzystywać logo produktu lokalnego. Nyskie Księstwo Gór i Jezior jedyne na Opolszczyźnie prowadzi rejestr produktów lokalnych. Obecnie figurują w nim 134 produkty, głównie kulinarne i spożywcze, są też miejsca, wyroby rękodzieła, zespoły muzyczne, a nawet Muzeum Gazownictwa w Paczkowie.

Przyznanie naszego certyfikatu produktu lokalnego, to pierwszy szczebel do starań o nadanie przez ministerstwo rangi produktu tradycyjnego czy produktu regionalnego – mówi Elżbieta Harhura, prezes Nyskiego Księstwa Gór i Jezior. - Widzimy, jak duża jest potrzeba pomocy w promocji takich lokalnych specjalności i ich twórców. Mamy wnioski o wpisane na naszą listę także spoza naszego regionu, a nawet spoza Opolszczyzny.

Pięć innych lokalnych grup działania z centralnej i północnej części Opolszczyzny w ubiegłym roku wydało katalog produktów regionalnych z laureatami konkursu na pamiątkę z regionu. Tu nowym elementem jest opolski dinozaur – w wersji breloka, statuetki czy drewnianej zabawki do składania.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Atak na cywilów pod Zaporożem. Wielu zabitych i rannych

Komentarze 3

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

G
Gość

A może dziewczyny chcą zareklamować swoje cycki, a te pieczone, to tylko podpucha ?

G
Gość

Od dawna pieczemy

To nie nowość. Ale jest super.

M
MXT

W kręgach naszej rodziny to ciasto również jest znane od bardzo dawna, ale pod (obecnie) nieco rasistowską nazwą: "Cycki Murzinki". A nikt z naszej rodziny nie pochodzi z gór, wszyscy z Opola i okolic...

Więcej informacji na stronie głównej Nowa Trybuna Opolska
Dodaj ogłoszenie