Mleczarnia w Oleśnie rozpoczęła produkcję maślanki z masła ekstra i sera z ziołami z Litwy

Mirosław DragonZaktualizowano 
Lokalne specjały mleczarni w Oleśnie. fot. Mirosław Dragon
Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Oleśnie wprowadziła na rynek nowe produkty. Do sprzedaży trafiła m.in. maślanka z masła ekstra z Olesna.

Wprawdzie oleska mleczarnia maślankę sprzedaje od lat, ale był to krótkoterminowy produkt, sprzedawany w woreczkach foliowych.

- Powoli rezygnujemy jednak z woreczków foliowych. plastikowe butelki łatwiej poddać recyklingowi, mają drugie życie np. jako zabawki dla dzieci - mówi Wilhelm Beker, prezes Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Oleśnie. - Ponadto we współpracy z Instytutem Warmińsko-Mazurskim w Olsztynie pracowaliśmy nad tym, żeby nasza maślanka miała trochę inną konsystencję i chociaż kilka dni dłuższego terminu przydatności do spożycia. Kluczowa była odpowiednia obróbka cieplna.

- Produkujemy ją od tygodnia i już sprzedajemy ponad tysiąc butelek dziennie - mówi Wilhelm Beker. - To rewelacyjny napój na upały, bo naturalny, a do tego odżywczy, przecież to nabiał.

Do sprzedaży trafiły również sery twarogowe klinki w otoczce ziołowej: z pieprzem, bazylią czy czarnuszką.

- Ciekawostką jest, że zioła są sprowadzane z Litwy, która jest jednym z największych producentów ziół na świecie - mówi Wilhelm Beker.

Codziennie oleska mleczarnia sprzedaje po kilkadziesiąt kilogramów ziołowych twarogów.

- Dla porównania zwykłego twarogu sprzedajemy pół tony dziennie - mówi Wilhelm Beker. - Ale atutem takiego małego zakładu, jak nasz, jest właśnie to, że w zależności od zapotrzebowania w jednym dniu możemy wyprodukować 5 kilogramów sera, a na drugi dzień 500 kilogramów. My nie produkujemy na magazyn, tylko na zamówienie klientów.

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Oleśnie zatrudnia 50 pracowników. Zakład przerabia 1,4 miliona litrów miesięcznie. Mleko dostarcza 100 rolników z powiatu oleskiego i okolic, którzy jednocześnie są członkami spółdzielni.

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.
Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3