Salmonella w tatarze na przyjęciu komunijnym? Siedem osób w szpitalu

Przyjęcie komunijne odbywało się w niedzielę w sali w Starym Ujeździe wynajmowanej na chrzciny, wesela i różne tego typu okazje.

Większość biesiadników pochodziła z Kędzierzyna-Koźla, dwie osoby ze Strzelec Opolskich.

- Objawy zatrucia pokarmowego u pierwszych osób wystąpiły w poniedziałek rano, u kolejnych we wtorek po południu - informuje Małgorzata Gudełajtis, rzecznik Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Opolu. - Siedem osób, w tym sześcioro dorosłych i 13-letnie dziecko, musiało zostać w szpitalu. Stan pięciorga kolejnych, u których też doszło do zatrucia, jest na tyle stabilny, że mogły pozostać w domach.

Pracownicy kędzierzyńskiej stacji sanepidu odwiedzają kolejne osoby w domach.

- Pacjenci, którzy do nas trafili, byli odwodnieni, mieli wysoką gorączkę, silną biegunkę i bóle mięśni, byli w stanie średniociężkim - informuje Wiesława Błudzin, ordynator Oddziału Chorób Zakaźnych w Szpitalu Wojewódzkim w Opolu. - Na podstawie objawów klinicznych wstępnie mogę powiedzieć, że wskazują one na zatrucie pałeczkami salmonelli. A doszło do niego prawdopodobnie na skutek zjedzenia tatara. Potrawy, które zawierają surowe mięso i surowe jajka, są bardzo niebezpieczne. Zawsze przed tym przestrzegamy.

W niedzielę było upalnie, nie wiadomo jak długo potrawy stały na stołach, poza lodówką.

Sala, w której odbyło się przyjęcie, od poniedziałku jest zamknięta, bo na co dzień jej właściciel nie prowadzi żadnej działalności gastronomicznej. Nikomu więc nic nie grozi.

- Pracownicy sanepidu przekazali do zbadania próbki z podawanych potraw, jak też materiały pobrane od pracowników - dodaje Małgorzata Gudełajtis. - Dopiero wtedy oficjalnie poznamy ognisko zakażenia.

Sam właściciel lokalu uważa, że to nie tatar był przyczyną zatrucia. Jego zdaniem zatrucie wywołało ciasto, które mieli przynieść na przyjęcie goście.