Święta bez nich nie istnieją. Przepisy na domowe pierniczki, które pokochają wszyscy!
Przepisy na domowe pierniczki
Pierniczki korzenne
Składniki
250 g miodu
120 g masła
2 jajka
500 g mąki pszennej
200 g cukru
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Przyprawy korzenne: 1 łyżeczka cynamonu, 1 łyżeczka imbiru, 1/2 łyżeczki goździków, 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika
Szczypta soli
Sposób przygotowania
W garnku rozgrzej miód i masło, mieszając, aż składniki się połączą. Odstaw do wystudzenia.
Do wystudzonego miodu dodaj jajka, cukier i wymieszaj.
W osobnej misce przesiej mąkę, sodę oczyszczoną, dodaj przyprawy korzenne i sól.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając całość, aż uzyskasz jednolite ciasto.
Gotowe ciasto zawin w folię spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 2 godziny.
Po schłodzeniu ciasta, rozwałkuj je na grubość około 5 mm i wycinaj foremkami ulubione kształty pierniczków.
Umieść pierniczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w nagrzanym piekarniku do 180 stopni C przez około 10-12 minut, aż pierniczki się zrumienią.
Po ostudzeniu, udekoruj lukrem, lukrem kolorowym lub posypkami.
